Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00068838

Бренд: Ciconia

Купити Вино Ciconia IGP червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Ciconia IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Туріга Насіонал, Сіра, Арагонеш Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір:  Вишуканий червоний Аромат: Насичений аромат чорних лісових ягід, червоних фруктів та ванілі продовжується Смак:  Свіжий смак з переважанням квіткових нот, з нюансами спецій, м’якими...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068836

Бренд: Sao Miguel do Sul

Купити Вино Sao Miguel do Sul IGP червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Sao Miguel do Sul IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш, Трінкадейра, Алікант Буше Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір:  Насичений рубіновий з фіолетовими відблисками Аромат: Вино має складний аромат чорних зрілих фруктів і білих квітів з нотами шоколаду і кокоса  Смак:  Смак насичений,...

Ціна 170,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068835

Бренд: Monte Dos Amigos

Купити Вино Monte Dos Amigos Premium IGP червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Monte Dos Amigos Premium IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш, Трінкадейра, Алікант Буше Обсяг: 0,75л Міцність: 14 % Колір:  Насичений рубіновий з фіолетовими відблисками Аромат: Вино має легкий і свіжий аромат з нотами лісових ягід, білих квітів та лакриці  Смак:  Елегантний, сухий смак...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068833

Бренд: Monte Dos Amigos

Купити Вино Monte Dos Amigos IGP біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Monte Dos Amigos IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Антау Важ, Віоньє, Енкрузадо Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір:  Блискучий лимонно-жовтий з зеленим відтінком Аромат: Складний аромат вина складається з відтінків тропічних фруктів, легких квіткових нот і мінеральних натяків Смак:  У вина...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068831

Бренд: Monte Dos Amigos

Купити Вино Monte Dos Amigos IGP червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Monte Dos Amigos IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш, Туріга Насіонал, Сіра Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір:  Насичений гранатовий з фіолетовими відблисками Аромат: Вино має легкий і свіжий аромат з нотами лісових ягід, оточених нюансами спецій, білих квітів і тостів  Смак:...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068830

Бренд: Eletrico

Купити Вино Eletrico IGP червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Eletrico IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш, Трінкадейра, Алікант Буше Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір:  Яскравий рубіновий з фіолетовими відблисками Аромат: Вино має прекрасний і інтенсивний аромат з домінуючими тонами стиглих і соковитих червоних фруктів, відтінками ожини, лохини,...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068829

Бренд: Eletrico

Купити Вино Eletrico IGP біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Eletrico IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Антау Важ, Вердехо, Віоньє Обсяг: 0,75л Міцність: 12 % Колір: Золотий з зеленуватими відблисками Аромат: Свіжий аромат вина наповнений відтінками цитрусових, квітів та мінералів Смак: Легкий смак з яскраво вираженими нотками тропічних фруктів та...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068828

Бренд: Atlantico

Купити Вино Gold label Reserva IGP червоне сухе Atlantico

Відгуки: 0

Назва: Gold label Reserva IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Алікант Буше, Каберне Совіньон, Арагонеш, Туріга Насіонал Обсяг: 0,75л Міцність: 14 % Колір: Привабливий червоний Аромат: Яскравий аромат чорних ягід шовковиці продовжується в досить насиченому смаку з переважанням нот малини і сливи Смак:...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061786

Бренд: Villa Sparina

Купити Вино Gavi del Comune del Gavi DOCG біле сухе 1,5л Villa Sparina

Відгуки: 1

Назва: Gavi del Comune del Gavi DOCG Виробник: Azienda Agricola Villa Sparina di Massimo Moccagatta Країна, регіон: Італія, П’ємонт, Гаві Тип: Сухе Сорт винограду: Кортезе Обсяг: 1,5л Міцність: 12,5 % Колір: Блискучий золотий Аромат: Витончений, елегантний аромат вина рясніє відтінками персика, лимона, мінералів і білих квітів Смак: Сухий, чистий,...

Ціна 1 188,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00058755

Бренд: Montej

Купити Вино Barbera del Monferrato DOC monteg червоне сухе Motej

Відгуки: 1

Назва: Barbera del Monferrato DOC Виробник: Azienda Agricola Villa Sparina di Massimo Moccagatta Країна, регіон: Італія, П’ємонт Тип: Сухе Сорт винограду: Барбера Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір: Насичений глибокий червоно-рубіновий Аромат: Вино демонструє приємний, елегантний аромат, витканий з нот стиглих вишень, суниці, малини, ванілі, м'яти,...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069083

Бренд: Montes Claros

Купити Вино Montes Claros Colheita червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Montes Claros Colheita Виробник: Adega Cooperativa de Borba Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш, Сіра, Туріга Насьйональ Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір: Насичений глибокий темний червоно-гранатовий Аромат:  Виразні відтінки стиглих червоних фруктів і ягід в ароматі вина гармонійно переплітаються з...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069082

Бренд: Quintas de Borba

Купити Вино Quintas de Borba червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Quintas de Borba Виробник: Adega Cooperativa de Borba Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш, Алікант Буше, Сіра Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір: Насичений глибокий гранатовий Аромат: Багатий і щедрий букет вина розкривається ароматами червоних і чорних ягід, нюансами сливи і смородини на тлі відтінків польових...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069081

Бренд: Galitos

Купити Вино Galitos рожеве сухе

Відгуки: 0

Назва: Galitos Виробник: Adega Cooperativa de Borba Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Каштелау, Арагонеш, Трінкадейра Обсяг: 0,75л Міцність: 13 % Колір: Красивий рожевий з лососевим відтінком Аромат: Витончений ягідний, квітковий і фруктовий аромат вина полонить відтінками полуниці, малини та карамелі Смак: Смак вина чистий,...

Ціна 118,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069080

Бренд: Galitos

Купити Вино Galitos біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Galitos Виробник: Adega Cooperativa de Borba Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Рупейро, Рабо де Овелья, Арінту Обсяг: 0,75л Міцність: 13 % Колір: Блискучий солом'яно-золотистий Аромат: В ароматі вина розкриваються тони тропічних фруктів і горіхів Смак: Смак вина гладкий і збалансований, з переважанням відтінків...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069079

Бренд: Galitos

Купити Вино Galitos червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Galitos Виробник: Adega Cooperativa de Borba Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Каштелау, Трінкадейра, Арагонеш Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір: Яскравий рубіновий Аромат: Неперевершений насичений аромат свіжої стиглої полуниці, шовковицы, смородини, чорницы Смак: Динамічний освіжаючий смак з бархатистими танінами та...

Ціна 118,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!