Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00061829

Бренд: Verrazzano

Купити Вино Chianti Classico DOCG Riserva червоне сухе 3л Verazzano

Відгуки: 1

Назва: Chianti Classico DOCG Riserva 2015 Виробник: Fattoria Castello di Verrazzano di Cappellini Luigi Giovanni Країна, регіон: Італія, Тоскана, Кьянті Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе і Канайоло Обсяг: 3 л Міцність: 14,5 % Колір:  Насичений гранатовий  Аромат: Має аромат стиглих червоних фруктів з відтінками тютюну, чорного перцю і м’якої деревини...

Ціна 2 796,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061828

Бренд: Verrazzano

Купити Вино Chianti Classico DOCG Riserva червоне сухе 1,5л Verazzano

Відгуки: 0

Назва: Chianti Classico DOCG Riserva 2015 Виробник: Fattoria Castello di Verrazzano di Cappellini Luigi Giovanni Країна, регіон: Італія, Тоскана, Кьянті Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе і Канайоло Обсяг: 1,5л Міцність: 14,5 % Колір:  Насичений гранатовий  Аромат: Має аромат стиглих червоних фруктів з відтінками тютюну, чорного перцю і м’якої деревини...

Ціна 1 896,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061824

Бренд: Verrazzano

Купити Вино Toscana Bio IGT червоне сухе 3л Verazzano

Відгуки: 1

Назва: Toscana Bio IGT Виробник: Fattoria Castello di Verrazzano di Cappellini Luigi Giovanni Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе і Мерло Обсяг: 3л Міцність: 13,5 % Колір:  Рубіново-червоний з фіолетовими відтінками  Аромат: Інтенсивний аромат стиглих червоних фруктів, фруктового джему та квітів Смак:  У вина дуже...

Ціна 1 296,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061823

Бренд: Verrazzano

Купити Вино Toscana Bio IGT червоне сухе Verazzano

Відгуки: 1

Назва: Toscana Bio IGT Виробник: Fattoria Castello di Verrazzano di Cappellini Luigi Giovanni Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе і Мерло Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір:  Рубіново-червоний з фіолетовими відтінками  Аромат: Інтенсивний аромат стиглих червоних фруктів, фруктового джему та квітів Смак:  У вина дуже...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060080

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Blue Nun Delicate Rose рожеве напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Blue Nun Delicate Rose Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо, Гарнача, сік полуниці та малини Обсяг: 0,75л Міцність: 5,5 % Колір:  Ніжний лососево-розовий Аромат: Має свіжий ніжний аромат полуниці, малини, лічі та лемонграсу  Смак:  Освіжаючий м’який солодкий смак з тонами...

Ціна 80,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060079

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Blue Nun Delicate White біле напівсолодке

Відгуки: 2

Назва: Blue Nun Delicate White Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Айрен, Вердехо, сік персику та манго Обсяг: 0,75л Міцність: 5,5 % Колір:  Вино м'якого світло-жовтого кольору з зеленуватим відтінком Аромат: Має освіжаючий ніжний аромат солодкого  манго, персику та абрикосу Смак:  Вино...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060074

Бренд: Erben

Купити Вино Erben Kabinet біле напівсухе

Відгуки: 1

Назва: Erben  Kabinet Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина, Мозель Тип: Напівсухе Сорт винограду: Ріванер, Рислінг Обсяг: 0,75л Міцність: 10,5 % Колір:  Вино м'якого світло-жовтого кольору з зеленуватим відтінком Аромат: Багатий букет вина рясніє спокусливими ароматами стиглих яблук, абрикосів, персиків, груш, винограду і...

Ціна 177,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050697

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Pink рожеве напівсолодке Blue Nun

Відгуки: 0

Назва: Pink Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Бобаль Обсяг: 0,75л Міцність: 11 % Колір:  Блискучий ніжно-рожевий Аромат: Аромат вина складається з квітково-фруктових нот, відтінків полуниці, малини, червоної смородини, журавлини та молочної карамелі Смак:  Смак вина легкий, свіжий, чистий, з...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050696

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Authentic Qualitatswein біле напівсолодке Blue Nun 1л

Відгуки: 1

Назва: Authentic Qualitatswein Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгессен Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Ріванер, Сільванер, Рислінг Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Блискучий солом’яний Аромат: Ніжний, витончений, чистий аромат вина наповнений освіжаючими цитрусовими нотками в поєднанні з відтінками тропічних фруктів...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068848

Бренд: Ciconia

Купити Вино Ciconia IGP біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Ciconia IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Антау Важ, Віоньє, Вердейо Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір:  Блискучий золотий з зеленуватими відблисками Аромат: Комплексний аромат вина розкривається в нотках тропічних фруктів та квітів Смак:  Вишуканий, сухий мінеральний смак з відтінками...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068841

Бренд: 5 Elementos

Купити Вино 5 Elementos червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: 5 Elementos Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Туріга Насіонал, Сіра, Алікант Буше, Арагонеш Обсяг: 0,75л Міцність: 13,5 % Колір:  Яскравий темно-червоний з фіолетовими відблисками Аромат: Виразний аромат вина характеризується відтінками диких фруктів, спецій, ванілі, тютюну, червоних фруктів і...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068840

Бренд: Ciconia

Купити Вино Ciconia Reserva IGP червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Ciconia Reserva IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Арагонеш , Туріга Насіонал, Сіра Обсяг: 0,75л Міцність: 14 % Колір:  Яскравий темно-червоний Аромат: Насичений аромат чорних лісових ягід, шовковиці Смак:  Насичений смак вина поєднує соковиті ягідні відтінки з добре збалансованою кислотністю,...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068839

Бренд: Ciconia

Купити Вино Ciconia Touriga Nacional IGP червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Ciconia Touriga Nacional IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Туріга Насіонал Обсяг: 0,75л Міцність: 14,5 % Колір:  Вишуканий рубіновий Аромат: Ніжний аромат вина наповнений відтінками лісових ягід та ванілі Смак:  Має свіжий смак з яскраво вираженими нотками фруктів,  квітів та шоколаду. Довгий...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!