Код: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купить Минеральная вода не газированная Fiuggi Naturale 1л

Отзыв(ы): 2

Название: мин.вода н / газ "Fiuggi Naturale" Производитель: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Страна, регион: Италия, Лацио, Фьюджи Газация: Негазированная Категория: Естественная минерализация Подходит для: Для занятий спортом, для восстановления сил, для диеты, для трапезы. Вода хорошо утоляет жажду в жаркие дни и после физических нагрузок Лечебные...

Цена 93,00 ₴
Еще

Код: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Bianco белое полусладкое

Отзыв(ы): 11

Название: Mosketto BiancoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: МускатОбъем: 0,75Крепость: 5%Цвет: ЗолотистыйАромат: Мускат, лепестки роз, белые цветыВкус: Натуральный фруктовый вкус с приятным послевкусием изюм и апельсинаТемпература подачи: 4-8 СГастрономические сочетания: Аперитив, сыры,...

Цена 199,00 ₴
Еще

Код: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купить Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib красное полусладкое 1л

Отзыв(ы): 6

Название: Copa del Sol fruchtig-sub weib Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Испания Тип: полусладкое Сорт винограда: Темпранильо Объем: 1л Крепость: 10% Цвет: Насыщенный красный Аромат: аромат средней интенсивности с приятными нотками красных фруктов (вишня, слива) и лесных ягод Вкус: вкус вина шелковистый, мягкий, гармоничный, с...

Цена 191,00 ₴
Еще

Код: Я00008885

Бренд: Holba

Купить Пиво светое Holba Classic 0,5л

Отзыв(ы): 4

Название: Holba ClassicПроизводитель: PIVOVAR ZUBR A.S.Страна: ЧехияТип фильтрации: ФильтрованноеПрочность 3,5%Сусло: 10,0Тип: СветлоеОбъем: 0,5 л

Цена 39,00 ₴
Еще

Код: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Rosato розовое полу сладкое

Отзыв(ы): 9

Название: Mosketto RosatoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: Мускат, БракеттОбъем: 0,75Крепость: 5,5%Цвет: РозовыйАромат: мускатный, с выраженными тонами клубникиВкус: Освежающий, с тонами тропических фруктов, клубники, малины и медаТемпература подачи: 6-10 СГастрономические сочетания:...

Цена 199,00 ₴
Еще

Код: F0405017

Бренд: Romios

Купить Бренди греческий Romios 0,7л 7yo

Отзыв(ы): 4

Название: RomiosПроизводитель: CAVINO S.A.Страна, регион: ГрецияТип: ОбычныйВыдержка: 7 летТип бочки: ДубоваКрепость: 40%Цвет: Насыщенный, янтарныйОбъем: 0,7 лВкус: Пряный цветочный, сладковатый и мягкийАромат: Цветочно - фруктовый с тонами муската и ванилиТемпература подачи: 18-20 С

Цена 335,00 ₴
Еще
Все популярные товары

Список товаров бренда ТМ "Mazzetti"

Активные фильтры

Код: Я00085801

Бренд: ТМ "Mazzetti"

Ликер Amaretto Mazzetti тубус

Отзыв(ы): 0

Название: Amaretto Mazzetti Производитель: ТМ "Mazzetti"Страна:ИталияКрепость: 25%Объем: 0,7л Цвет: Карамель Аромат:горького миндаляВкус:миндальный Рекомендации: Вы можете наслаждаться им теплым, с кофе или отдельно. Его также можно использовать при приготовлении некоторых коктейлей

Цена 715,00 ₴
Еще

Италии понадобится еще 15 лет, чтобы объединиться, и еще 50 лет, прежде чем первый Fiat выйдет на дороги. В том же регионе, который положил начало этим двум историческим событиям, семья Маццетти открыла свой дистилляционный бизнес в самом сердце Монферрато.
В 1846 году Филиппо Маццетти (1816-1855) основал свой первый завод по производству граппы в Монтеманьо. В то время выжимки, из которых всегда перегоняли  граппу, считались нежелательным побочным продуктом процесса производства вина: в результате халатности и неподготовленности многих виноделов выжимки не всегда сохранялись и отбирались наилучшим образом. , в отличие от сегодняшнего дня, когда выжимки высоко ценятся в искусстве дистилляции. Говорят, что Филиппо, а вслед за ним и его сын Луиджи часто сетовали на то, что это ароматное сырье пропадает зря, вместо того, чтобы быть – как должно было быть – оценено по достоинству и преобразовано в прекрасный, безошибочно узнаваемый спиртной напиток: Граппа.

В поисках лучших выжимок Филиппо обратился к винным погребам, расположенным на территории вокруг его винокурни (в самом сердце Монферрато), и не без некоторых усилий, учитывая средства передвижения того времени, добрался до соседних районов Пьемонта, таких как Альто Монферрато, Канавезе, а иногда даже Ланге и Роэро.

В начале нового столетия винокурня Маццетти сосредоточилась на консолидации себя как компании, неразрывно связанной с соблюдением традиций винокуренных заводов Монферрини, и стала сначала Феличе (1902-1981), а затем Франко (1931-2015). ), одна из лучших и отмеченных наградами винокурен, производящих граппу, как в Италии, так и за рубежом. Сегодня, спустя почти 200 лет с тех пор, как Филиппо совершил свое первое путешествие, шестое и седьмое поколения рады представить коллекцию граппы, изготовленной из одного сорта винограда, все из Пьемонта, вместе с различными спиртными напитками и ликерами, которые идеально подходят в качестве инновационного. незабываемый подарок. Выжимки из этих отдельных сортов винограда, искусно дистиллированные в медных перегонных кубах прерывистым методом, и семейная страсть — единственные ингредиенты, используемые в этих граппах Mazzetti d'Altavilla, которые, от более традиционных до более изысканных и выдержанных, похожи на созданные Филиппо, представителем всех духов, биоразнообразия, традиций обработки и земли, из которой они происходят: Монферрато и Пьемонта.

В нашем конкретном случае мы используем вакуумную систему для удаления воздуха и снижения температуры дистилляции, чтобы получить очень мелкую граппу. С помощью загрузочного шнека и ленточных конвейеров выжимки подаются в перегонные кубы в специальных корзинах, которые перекрываются, крышка закрывается и медленно нагревается паром до тех пор, пока спиртовая часть не поступит в дистилляционную колонну.
Две фракции перегонки – головную и хвостовую – затем отбрасывают, проверяя температуру и содержание спирта на приборах внутри колоколообразного котла до тех пор, пока не наступит момент, когда клапан нужно будет открыть, чтобы собрать лучший продукт: так называемое сердце Граппы. На этом этапе граппа проходит через механическое измерительное устройство, которое, как и вся система, опломбировано техническими специалистами Итальянского агентства по таможне и монополиям, и с помощью устройства для отбора проб или анализа небольшие порции продукта могут быть отобраны. экстрагируется для проведения первоначальной органолептической оценки и дегустации, которые очень важны для понимания того, достиг ли процесс дистилляции желаемого результата. Полученный спирт или дистиллят хранится в резервуарах до проведения анализа в химической лаборатории Итальянского агентства по таможне и монополиям, который подтвердит, что юридические требования были соблюдены для размещения продукта на рынке.