Код: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купить Минеральная вода не газированная Fiuggi Naturale 1л

Отзыв(ы): 1

Название: мин.вода н / газ "Fiuggi Naturale" Производитель: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Страна, регион: Италия, Лацио, Фьюджи Газация: Негазированная Категория: Естественная минерализация Подходит для: Для занятий спортом, для восстановления сил, для диеты, для трапезы. Вода хорошо утоляет жажду в жаркие дни и после физических нагрузок Лечебные...

Цена 67,00 ₴
Еще

Код: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Bianco белое полусладкое

Отзыв(ы): 8

Название: Mosketto BiancoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: МускатОбъем: 0,75Прочность: 5,5%Цвет: ЗолотистыйАромат: Мускат, лепестки роз, белые цветыВкус: Натуральный фруктовый вкус с приятным послевкусием изюм и апельсинаТемпература подачи: 4-8 СГастрономические сочетания: Аперитив, сыры,...

Цена 120,00 ₴
Еще

Код: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купить Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib красное полусладкое 1л

Отзыв(ы): 2

Название: Copa del Sol fruchtig-sub weib Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Испания Тип: полусладкое Сорт винограда: Темпранильо Объем: 1л Прочность: 10% Цвет: Насыщенный красный Аромат: аромат средней интенсивности с приятными нотками красных фруктов (вишня, слива) и лесных ягод Вкус: вкус вина шелковистый, мягкий, гармоничный, с...

Цена 92,00 ₴
Еще

Код: Я00039123

Бренд: Pasqua

Купить Вино игристое Prosecco DOC Frizzante Audrey Hepburn Pasqua

Отзыв(ы): 1

Название: Prosecco DOC Frizzante Audrey HepburnПроизводитель: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.AСтрана, регион: Италия, ВенетоТип: полусухоеСорт винограда: Глера (Просекко)Объем: 0,75Прочность: 11%Цвет: Соломенно-желтыйАромат: Тонкий и нежный, с цветочными нотамиВкус: Хорошо сбалансированный, с оттенками яблока и типичным горьким привкусом сорта...

Цена 229,00 ₴
Еще

Код: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Rosato розовое полу сладкое

Отзыв(ы): 4

Название: Mosketto RosatoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: Мускат, БракеттОбъем: 0,75Прочность: 5,5%Цвет: РозовыйАромат: мускатный, с выраженными тонами клубникиВкус: Освежающий, с тонами тропических фруктов, клубники, малины и медаТемпература подачи: 6-10 СГастрономические сочетания:...

Цена 120,00 ₴
Еще

Код: Я00036082

Бренд: Campiero

Купить Вино игристое Lambrusco Campiero Bianco белое

Отзыв(ы): 1

Название: Lambrusco Campiero BiancoПроизводитель: MEDICI ERMETE & FIGLIСтрана, регион: Италия, Эмилия-РоманьяТип: Игристое, сладкоеСорт винограда: ЛамбрускоОбъем: 0,75 лПрочность: 6%Цвет: СоломенныйАромат: Элегантный, с цветочно-фруктовыми ноткамиВкус: Приятный, мягкие который, с живой кислотностью и освежающим игристостьТемпература подачи: 7-8...

Цена 109,00 ₴
Еще
Все популярные товары
Активные фильтры

Код: Я00065938

Бренд: Diario

Купить Зеленое вино Vino Verde Diario белое полусухое

Отзыв(ы): 1

Назва: Vino Verde DiarioВиробник: VERCOOPEТМ "Diario"Країна, регіон: Португалія, ЛісабонТип: НапівсухеСорт винограду:  Арінту, Азал, Лоурейру, ТрейжадураОбсяг: 0,75 лМіцність: 8,5 %Колір: Світлий, прозорий солом`яний з легким лимонним відтінкомАромат:  Свіжий, легкий з нотами лайму, зеленого яблука та свіжої груші, нотами мінералів та свіжих квітівСмак:...

Цена 97,00 ₴
Еще

Код: Я00059881

Бренд: Botte Buona

Купить Вино Vino Rosso D'Italia красное полусухое 3л Botte Buona

Отзыв(ы): 1

Название: Vino Rosso D'ItaliaПроизводитель: Caviro GroupСтрана, регион: Италия, Эмилия-РоманияТип: полусухоеСорт винограда: Санджовезе, МонтепульчаноОбъем: 3 лПрочность: 11,5%Цвет: КрасныйАромат: Насыщенный, ноты ягод и пряностейВкус: Терпкий, с ягодными тонами и нотами специйТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания: Аперитив, морепродукты,...

Цена 226,00 ₴
Еще

Код: Я00023622

Бренд: Lamothe Parrot

Купить Вино Scarlett Dark by Lamothe Parrot красное полусухое

Отзыв(ы): 1

Название: Scarlett Dark by Lamothe ParrotПроизводитель: ТМ LAMOTHE PARROT »Страна, регион: Франция, БордоТип: полусухоеСорт винограда: Шираз, Каберне Совиньон, МерлоОбъем: 0,75Прочность: 13%Цвет: ГранатовыйАромат: Насыщенный, фруктовыйВкус: Сладкий, с оттенком спелые фруктов и нотами миндаляТемпература подачи: 14-16 СГастрономические сочетания: Говядина,...

Цена 189,00 ₴
Еще

Код: Я00059880

Бренд: Botte Buona

Купить Вино Vino Bianco D'Italia белое полусухое 3л Botte Buona

Отзыв(ы): 1

Название: Vino Bianco D'ItaliaПроизводитель: Caviro GroupСтрана, регион: Италия, Эмилия-РоманияТип: полусухоеСорт винограда: ГриллоОбъем: 3лПрочность: 11%Цвет: ЗолотистыйАромат: Свежий, изысканный, с нотами айвы, абрикоса, пряностей и цветовВкус: Сладкий, с нотами засахаренных экзотических фруктовТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания:...

Цена 211,00 ₴
Еще

Код: Я00077399

Бренд: Scarlett

Купить Вино Scarlett Gold Shiraz красное полусухое 0,75л

Отзыв(ы): 0

Название: Вино "Scarlett Gold Shiraz" Страна, регион: Франция, Бордо Производитель: ТМ "Scarlett" Тип: полусухое Объем: 0,75 л Прочность: 13,5% Цвет: Вино темно рубинового цвета. Аромат: Свежий аромат с ощутимыми оттенками ежевики, вишни, сливы, молочной карамели и намеками специй. Вкус: Роскошный, насыщенный, бархатный сладковатый вкус красных фруктов с...

Цена 205,00 ₴
Еще

Код: Я00068230

Бренд: Copa del Sol

Купить Вино Copa del Sol Tempranillo красное полусухое 1л

Отзыв(ы): 1

Название: Copa del Sol Tempranillo Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Испания Тип: полусухое Сорт винограда: Темпранильо Объем: 1л Прочность: 12% Цвет: Насыщенный вишнево-красный Аромат: аромат средней интенсивности с приятными нотками красных фруктов (вишня, слива) и лесных ягод Вкус: вкус вина шелковистый, со сбалансированной...

Цена 95,00 ₴
Еще

Код: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Rosato розовое полу сладкое

Отзыв(ы): 4

Название: Mosketto RosatoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: Мускат, БракеттОбъем: 0,75Прочность: 5,5%Цвет: РозовыйАромат: мускатный, с выраженными тонами клубникиВкус: Освежающий, с тонами тропических фруктов, клубники, малины и медаТемпература подачи: 6-10 СГастрономические сочетания:...

Цена 120,00 ₴
Еще

Код: Я00006243

Бренд: Justinos

Купить Вино Madeira Fine Medium Dry 3yo Justinos

Отзыв(ы): 1

Название: Madeira Fine MediumDryПроизводитель: Justion`s Maderia WinesСтрана, регион: Португалия, о. мадераТип: Крепленое, полусухоеСорт винограда: Местные сорта виноградаОбъем: 0,75 лПрочность: 19%Выдержка: 3 годаЦвет: Бледно-желтыйАромат: Насыщенный, элегантный, цитрусовыйВкус: Интенсивный, освежающий, сладкийТемпература подачи: 12-14 СГастрономические...

Цена 274,00 ₴
Еще

Код: Я00005410

Бренд: Vinho Verde

Купить Зеленое вино VINHO VERDE VIA LATINA белое полусухое

Отзыв(ы): 2

Название: VINHO VERDE VIA LATINAПроизводитель: VERCOOPEСтрана, регион: Португалия, Долина МиньоТип: полусухоеСорт винограда: Лоурейру, Тражадура, ПедернаОбъем: 0,75Прочность: 11%Цвет: Светло - соломенный с зеленоватым отливомАромат: Легкий, фруктовый с нотками цветов и цитрусовыхВкус: Свежий с тропическими тонамиТемпература подачи: 8-10 СГастрономические...

Цена 124,00 ₴
Еще

Код: Я00081466

Бренд: Azueira

Купить Вино Aldeia Saloia белое полусухое 5л 12%

Отзыв(ы): 0

Название: Вино "Aldeia Saloia"   Производитель: ТМ "Azueira" Страна, регион: Португалия, Лиссабон Тип: Полусухое  Объем: 5 л Прочность: 12 % Цвет: Белое

Цена 355,00 ₴
Еще

Код: Я00059776

Бренд: Pasqua

Купить Вино Desire Lush ZIN Primitivo IGT красное полусухое 0,75л Pasqua

Отзыв(ы): 1

Название: Вино "Desire Lush ZIN Primitivo IGT" Страна, регион: Италия, Puglia Производитель: ТМ "Pasqua" Тип: полусухое Объем: 0,75 л Прочность: 13,5% Цвет: Вино глубокого красного цвета. Аромат: Яркий интенсивный и пикантный аромат джема из красных ягод дикой вишни, ежевики, клюквы, слив, темного шоколада, ванили и пряными намеками. Вкус: Сочный,...

Цена 248,00 ₴
Еще

Код: Я00070779

Бренд: Azueira

Купить Вино AZ красное полусухое 0,75л 13,5%

Отзыв(ы): 0

Название: Вино "AZ"   Производитель: ТМ "Azueira" Страна, регион: Португалия, Лиссабон Тип: Полусухое  Объем: 0,75 л Прочность: 13,5 % Цвет: Красное

Цена 127,00 ₴
Еще

Код: Я00005411

Бренд: Vinho Verde

Купить Зеленое вино VINHO VERDE LATINA ROSADO розовое полусухое

Отзыв(ы): 2

Название: VINHO VERDE LATINA ROSADOПроизводитель: VERCOOPEСтрана, регион: Португалия, Долина МиньоТип: полусухоеСорт винограда: ЕспадейроОбъем: 0,75Прочность: 10%Цвет: РозовыйАромат: Легкий, неповторимый, фруктовый с тонами малиныВкус: Изысканный, фруктовый, с минеральных послевкусиемТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания: Легкие салаты,...

Цена 121,00 ₴
Еще

Код: Я00060074

Бренд: Erben

Купить Вино Erben Kabinet белое полусухое

Отзыв(ы): 1

Название: Erben Kabinet Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Германия, Мозель Тип: полусухое Сорт винограда: Риванер, Рислинг Объем: 0,75 Прочность: 10,5% Цвет: Вино мягкого светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком Аромат: Богатый букет вина изобилует соблазнительными ароматами спелых яблок, абрикосов, персиков, груш, винограда и...

Цена 203,00 ₴
Еще

Код: Я00050651

Бренд: Сarl Jung

Купить Вино тихое безалкогольное Сarl Jung White

Отзыв(ы): 1

Название: Carl Jung WhiteПроизводитель: CARL JUNG GmbHСтрана, регион: Германия, РейнгауТип: полусухоеСорт винограда: Риванер, СильванерОбъем: 0,75Прочность: 0,2-0,5%Цвет: Светло - соломенныйАромат: Тропические фрукты с цитрусовыми нотамиВкус: Фруктовый, мягкие которыйТемпература подачи: 10-12 С

Цена 131,00 ₴
Еще

Купить полусухое вино.

Сегодня вы узнаете, чем отличается полусухое вино от сухого и полусладкого, получите рекомендации относительно выбора напитка, а также научитесь разбираться в нюансах этого типа вина.


В первую очередь, на ум приходит такое различие: в сухом вине практически нет сахара, а полусухое вино вкус имеет чуть более сладкий. Действительно, во втором случае напиток содержит сахара в разы больше, чем в сухом вине. Его добавляют туда для того, чтобы регулировать брожение. И тщательно следят за уровнем сладости, это очень важный производственный процесс, который имеет сильное влияние на конечный результат.

В свою очередь, легкое полусухое вино имеет от 5% сладости, в процессе настаивания уровень сахара может достичь 19 граммов на литр сусла. Далее процесс брожения останавливается, чтобы в вине осталось небольшое количество сахара. В сухом вине сахар сбраживается практически до 0. Это первое существенное различие. Но не последнее.

В литературе в разделе полусухое вино описание может содержать информацию о дате сбора винограда. Для его производства могут использовать поздние сорта – они более сахаристые. Сбор виноматериала происходит в октябре, виноград могут собирать уже подвялый или ботритизированный – то есть пораженный грибком ботритис циннере. В таких ягодах содержание сахара выше – от 20 до 22 процентов. Так получается потому, что грибок вытягивает из ягод влагу, соответственно, повышая уровень сахаристости.

В категории полусухое вино топ позиции занимают напитки, которые как раз изготовлены из октябрьского винограда, так как перезревшие ягоды дают вину очень насыщенный аромат и вкус, напиток получается самобытный, неповторимый, легко узнаваемый. В сусле такой виноград выделяет много глицерина и аромавеществ, поэтому перед розливом вино обязательно настаивается в больших бочках в подвале – оно должно успокоиться и сформировать тело.

Поговорим детальнее о типологии. Чтобы сделать полусухое вино красное, винодел доводит сусло из синего винограда до брожения, а когда уровень сахара достигает 1-2,5 процента, понижает температуру сусла до 5 градусов, останавливая брожение. И дает настояться в темных емкостях. Срок выдержки – около месяца, за это время дубильные вещества вкупе с ароматическими и питающими успевают вступить во взаимодействие, что и решает, каким вкусом будет обладать конечный напиток.

Интересный факт: полусухое вино белое могут производить и из красного винограда, но избавив перед этим ягоды от кожуры. Именно в ней содержатся красители. Принцип изготовления напитка соломенного цвета схож с красным. Очень интересным получается вино, в основе которого есть виноград сорта мускат – несмотря на то, что это сладкий виноград, в купаже он выходит очень хорош.

В интернет-магазине Алко-Простир представлено полусухое белое вино марки BODEGAZA, Sorelli, Robertson, Pasqua, Mosketto, Vidigal Wines и других. На полках представлены вина из Испании, Италии, Чили, Южной Африки, Германии, Новой Зеландии, Франции. Вековые традиции производства этого благородного напитка позволили сформировать понятный характер вина в каждой из стран. Остается лишь найти именно то вкусное полусухое белое вино, которое раскроется именно вам.

Еще несколько лет назад вино такого типа не особо ценилось на просторах нашей страны, но постепенно количество его страстных фанатов увеличивается. Если раньше для любителей сухого вина полу- было слишком сладким, а для любителей полусладкого – слишком кислым, то расширение ассортимента привело к тому, что даже скептики начали одобрительно отзываться об этом типе. Тем более, что на полусухое вино цена держится на среднем уровне, его может позволить себе каждый. Это вино для удовольствия, его следует вкушать медленно, раскрывая ароматику, а потом и вкусовые нюансы напитка.

Обратите внимание на рислинг, особенно, немецкий. Это очень достойное вино, изготовленное с немецкой скрупулезностью. Его можно отнести к списку лучшее полусухое вино. Также достойные напитки поставляют французы и итальянцы. Но нельзя сказать однозначно, что ежегодно вино будет иметь одинаковые вкусовые качество: на результат влияет не только технология, но и погода, изменения климата, количество солнечных дней и прочее.

Свое полусухое вино купить вы ежедневно можете в магазине Алкопростір. Открывайте мировые вкусы вместе с нами!