Код: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купить Минеральная вода не газированная Fiuggi Naturale 1л

Отзыв(ы): 2

Название: мин.вода н / газ "Fiuggi Naturale" Производитель: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Страна, регион: Италия, Лацио, Фьюджи Газация: Негазированная Категория: Естественная минерализация Подходит для: Для занятий спортом, для восстановления сил, для диеты, для трапезы. Вода хорошо утоляет жажду в жаркие дни и после физических нагрузок Лечебные...

Цена 93,00 ₴
Еще

Код: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Bianco белое полусладкое

Отзыв(ы): 11

Название: Mosketto BiancoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: МускатОбъем: 0,75Крепость: 5%Цвет: ЗолотистыйАромат: Мускат, лепестки роз, белые цветыВкус: Натуральный фруктовый вкус с приятным послевкусием изюм и апельсинаТемпература подачи: 4-8 СГастрономические сочетания: Аперитив, сыры,...

Цена 199,00 ₴
Еще

Код: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купить Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib красное полусладкое 1л

Отзыв(ы): 6

Название: Copa del Sol fruchtig-sub weib Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Испания Тип: полусладкое Сорт винограда: Темпранильо Объем: 1л Крепость: 10% Цвет: Насыщенный красный Аромат: аромат средней интенсивности с приятными нотками красных фруктов (вишня, слива) и лесных ягод Вкус: вкус вина шелковистый, мягкий, гармоничный, с...

Цена 191,00 ₴
Еще

Код: Я00008885

Бренд: Holba

Купить Пиво светое Holba Classic 0,5л

Отзыв(ы): 4

Название: Holba ClassicПроизводитель: PIVOVAR ZUBR A.S.Страна: ЧехияТип фильтрации: ФильтрованноеПрочность 3,5%Сусло: 10,0Тип: СветлоеОбъем: 0,5 л

Цена 39,00 ₴
Еще

Код: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Rosato розовое полу сладкое

Отзыв(ы): 9

Название: Mosketto RosatoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: Мускат, БракеттОбъем: 0,75Крепость: 5,5%Цвет: РозовыйАромат: мускатный, с выраженными тонами клубникиВкус: Освежающий, с тонами тропических фруктов, клубники, малины и медаТемпература подачи: 6-10 СГастрономические сочетания:...

Цена 199,00 ₴
Еще

Код: F0405017

Бренд: Romios

Купить Бренди греческий Romios 0,7л 7yo

Отзыв(ы): 4

Название: RomiosПроизводитель: CAVINO S.A.Страна, регион: ГрецияТип: ОбычныйВыдержка: 7 летТип бочки: ДубоваКрепость: 40%Цвет: Насыщенный, янтарныйОбъем: 0,7 лВкус: Пряный цветочный, сладковатый и мягкийАромат: Цветочно - фруктовый с тонами муската и ванилиТемпература подачи: 18-20 С

Цена 335,00 ₴
Еще
Все популярные товары
Активные фильтры

Код: Я00050712

Бренд: Сarl Jung

Купить Вино тихое безалкогольне Сarl Jung s Chardonnay полусухое

Отзыв(ы): 2

Название: Carl JungChardonnayПроизводитель: CARL JUNG GmbHСтрана, регион: Германия, РейнгауТип: полусухоеСорт винограда: ШардонеОбъем: 0,75Крепость: 0,2-0,5%Цвет: Светло - соломенныйАромат: Тропические фрукты с цитрусовыми нотамиВкус: Фруктовый, мягкие которыйТемпература подачи: 10-12 С

Цена 190,00 ₴
Еще

Код: Я00039993

Бренд: Botte Buona

Купить Вино Vino Rosso D'Italia красное полусухое Botte Buona

Отзыв(ы): 1

Название: Vino Rosso D'ItaliaПроизводитель: Caviro GroupСтрана, регион: Италия, Эмилия-РоманияТип: полусухоеСорт винограда: Санджовезе, МонтепульчаноОбъем: 0,75Крепость: 11,5%Цвет: КрасныйАромат: Насыщенный, ноты ягод и пряностейВкус: Терпкий, с ягодными тонами и нотами специйТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания: Аперитив, морепродукты,...

Цена 107,00 ₴
Еще

Код: Я00050651

Бренд: Сarl Jung

Купить Вино тихое безалкогольное Сarl Jung White

Отзыв(ы): 1

Название: Carl Jung WhiteПроизводитель: CARL JUNG GmbHСтрана, регион: Германия, РейнгауТип: полусухоеСорт винограда: Риванер, СильванерОбъем: 0,75Крепость: 0,2-0,5%Цвет: Светло - соломенныйАромат: Тропические фрукты с цитрусовыми нотамиВкус: Фруктовый, мягкие которыйТемпература подачи: 10-12 С

Цена 189,00 ₴
Еще

Код: Я00106002

Вино Giacondi Bianco IGP белое полусухое

Отзыв(ы): 0

Название: Giacondi  Bianco IGPПроизводитель: ТМ "Giacondi"Страна: ИталияКрепость: 11,5%Объем: 0,75л Цвет: соломенно-желтого цвета Аромат:с оттенками фруктов – персика и яблока, а также цитрусовых. Вкус:Свежий и хорошо сбалансированный вкус.  Рекомендации:подавать охлажденным до температуры 8-10°С.

Цена 118,00 ₴
Еще

Код: Я00059881

Бренд: Botte Buona

Купить Вино Vino Rosso D\'Italia красное полусухое 3л Botte Buona

Отзыв(ы): 2

Название: Vino Rosso D'ItaliaПроизводитель: Caviro GroupСтрана, регион: Италия, Эмилия-РоманияТип: полусухоеСорт винограда: Санджовезе, МонтепульчаноОбъем: 3 лКрепость: 11,5%Цвет: КрасныйАромат: Насыщенный, ноты ягод и пряностейВкус: Терпкий, с ягодными тонами и нотами специйТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания: Аперитив, морепродукты,...

Цена 383,00 ₴
Еще

Код: Я00006074

Бренд: Wolfberger

Купить Вино Riesling Grand Cru белое полусухое Wolfberger

Отзыв(ы): 1

Название: Riesling Grand CruПроизводитель: Wolfberger - Cave EguisheimСтрана, регион: ФранцияТип: полусухоеСорт винограда: РислингОбъем: 0,75Крепость: 12%Цвет: Светло-желтыйАромат: НежныйВкус: Цитрусовый, с сочными ягодными ноткамиТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания: Аперитив, легкие блюда

Цена 835,00 ₴
Еще

Код: Я00104207

Херес Apostoles Palo cortado белое полусухое

Отзыв(ы): 0

Название: Apostoles Palo cortadoПроизводитель: TM "Apostoles"Страна:ИспанияКрепость: 20%Объем: 0,75л Цвет: темно-янтарный цвет. Аромат:концентрированные красные фрукты с нотками карамели и старого дуба Вкус: сложное, однородное и интенсивное вино с нотками карамели и зрелой древесины, с долгим и гладким послевкусием

Цена 2 396,00 ₴
Еще

Код: Я00006247

Бренд: Justinos

Купить Вино Madeira Reser.Fine Medium Dry 5yo белое Justinos полусухое

Отзыв(ы): 1

Название: Madeira Reser.Fine Medium Dry 5yoПроизводитель: Justino`s Madeira WinesТМ "Justinos"Страна, регион: Португалия, МадейраТип: полусухоеСорт винограда: Тинта НеграОбъем: 0,75 лКрепость: 19%Цвет: Блестящий золотисто-янтарныйАромат: Богатый и элегантный, с нотами сушеных фруктов и орехов, изюма и цитрусовВкус: Вкус легкий с оттенками какао,...

Цена 569,00 ₴
Еще

Код: Я00006069

Бренд: Wolfberger

Купить Вино Muscat Signature белое полусухое Wolfberger

Отзыв(ы): 1

Название: Muscat SignatureПроизводитель: Wolfberger - Cave EguisheimСтрана, регион: ФранцияТип: полусухоеСорт винограда: МускатОбъем: 0,75Крепость: 12%Цвет: Светло-желтыйАромат: НежныйВкус: Цитрусовый, с сочными ягодными ноткамиТемпература подачи: 8-10 СГастрономические сочетания: Аперитив, легкие блюда

Цена 369,00 ₴
Еще

Код: Я00068230

Бренд: Copa del Sol

Купить Вино Copa del Sol Tempranillo красное полусухое 1л

Отзыв(ы): 1

Название: Copa del Sol Tempranillo Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Испания Тип: полусухое Сорт винограда: Темпранильо Объем: 1л Крепость: 12% Цвет: Насыщенный вишнево-красный Аромат: аромат средней интенсивности с приятными нотками красных фруктов (вишня, слива) и лесных ягод Вкус: вкус вина шелковистый, со сбалансированной...

Цена 191,00 ₴
Еще

Купить полусухое вино.

Сегодня вы узнаете, чем отличается полусухое вино от сухого и полусладкого, получите рекомендации относительно выбора напитка, а также научитесь разбираться в нюансах этого типа вина.


В первую очередь, на ум приходит такое различие: в сухом вине практически нет сахара, а полусухое вино вкус имеет чуть более сладкий. Действительно, во втором случае напиток содержит сахара в разы больше, чем в сухом вине. Его добавляют туда для того, чтобы регулировать брожение. И тщательно следят за уровнем сладости, это очень важный производственный процесс, который имеет сильное влияние на конечный результат.

В свою очередь, легкое полусухое вино имеет от 5% сладости, в процессе настаивания уровень сахара может достичь 19 граммов на литр сусла. Далее процесс брожения останавливается, чтобы в вине осталось небольшое количество сахара. В сухом вине сахар сбраживается практически до 0. Это первое существенное различие. Но не последнее.

В литературе в разделе полусухое вино описание может содержать информацию о дате сбора винограда. Для его производства могут использовать поздние сорта – они более сахаристые. Сбор виноматериала происходит в октябре, виноград могут собирать уже подвялый или ботритизированный – то есть пораженный грибком ботритис циннере. В таких ягодах содержание сахара выше – от 20 до 22 процентов. Так получается потому, что грибок вытягивает из ягод влагу, соответственно, повышая уровень сахаристости.

В категории полусухое вино топ позиции занимают напитки, которые как раз изготовлены из октябрьского винограда, так как перезревшие ягоды дают вину очень насыщенный аромат и вкус, напиток получается самобытный, неповторимый, легко узнаваемый. В сусле такой виноград выделяет много глицерина и аромавеществ, поэтому перед розливом вино обязательно настаивается в больших бочках в подвале – оно должно успокоиться и сформировать тело.

Поговорим детальнее о типологии. Чтобы сделать полусухое вино красное, винодел доводит сусло из синего винограда до брожения, а когда уровень сахара достигает 1-2,5 процента, понижает температуру сусла до 5 градусов, останавливая брожение. И дает настояться в темных емкостях. Срок выдержки – около месяца, за это время дубильные вещества вкупе с ароматическими и питающими успевают вступить во взаимодействие, что и решает, каким вкусом будет обладать конечный напиток.

Интересный факт: полусухое вино белое могут производить и из красного винограда, но избавив перед этим ягоды от кожуры. Именно в ней содержатся красители. Принцип изготовления напитка соломенного цвета схож с красным. Очень интересным получается вино, в основе которого есть виноград сорта мускат – несмотря на то, что это сладкий виноград, в купаже он выходит очень хорош.

В интернет-магазине Алко-Простир представлено полусухое белое вино марки BODEGAZA, Sorelli, Robertson, Pasqua, Mosketto, Vidigal Wines и других. На полках представлены вина из Испании, Италии, Чили, Южной Африки, Германии, Новой Зеландии, Франции. Вековые традиции производства этого благородного напитка позволили сформировать понятный характер вина в каждой из стран. Остается лишь найти именно то вкусное полусухое белое вино, которое раскроется именно вам.

Еще несколько лет назад вино такого типа не особо ценилось на просторах нашей страны, но постепенно количество его страстных фанатов увеличивается. Если раньше для любителей сухого вина полу- было слишком сладким, а для любителей полусладкого – слишком кислым, то расширение ассортимента привело к тому, что даже скептики начали одобрительно отзываться об этом типе. Тем более, что на полусухое вино цена держится на среднем уровне, его может позволить себе каждый. Это вино для удовольствия, его следует вкушать медленно, раскрывая ароматику, а потом и вкусовые нюансы напитка.

Обратите внимание на рислинг, особенно, немецкий. Это очень достойное вино, изготовленное с немецкой скрупулезностью. Его можно отнести к списку лучшее полусухое вино. Также достойные напитки поставляют французы и итальянцы. Но нельзя сказать однозначно, что ежегодно вино будет иметь одинаковые вкусовые качество: на результат влияет не только технология, но и погода, изменения климата, количество солнечных дней и прочее.

Свое полусухое вино купить вы ежедневно можете в магазине Алкопростір. Открывайте мировые вкусы вместе с нами!