Джаспер Ньютон Деніел (він же Джек Деніел) народився 5 вересня 1846 року. Він був останнім з десятьох дітей, яких народили Келевей та Люсінда Деніел. Мати Джека померла за кілька місяців після його народження.

Коли його батько пізніше одружився вдруге, Джек не зміг звикнути до своєї мачехи. Тому після довгих роздумів та розмов з братами та сестрами, він вирішив піти жити до сусіда. На свій шостий день народження він попрощався з улюбленою сестрою та заявив, що хоче жити з їхнім дядьком Феліксом Вагонером.

Згодом Джек переїхав до містера Вагонера та його родини на величезну ферму на березі Малберрі-Крік в окрузі Лінкольн. Джек порався по дому та працював на фермі. Хлопець швидко вчився, важко працював та не нехтував жодною роботою, яку йому давали.

Пізньої осені 1853 році Джек Деніел зустрівся з Деніелом Гьюстом Колом. Ден Колл успадкував сільський магазин і мав дистилярню на Луїз-Крік. А ще Ден іноді служив світським проповідником у лютеранській церкві. Малий Джек припав до душі Коллу, тому він запропонував переїхати до нього. У віці семи років Джек почав жити у родині Коллів та почав працювати у крамниці Call’s General Store, а роком пізніше – у його дистилярні.

Родина Коллів були чесними та набожними людьми, і ці риси вони передавали Джеку. Ден Колл також навчав Джека, наскільки важливою є чесність в світі бізнесу, знайомив з процесом виготовлення хорошего віскі, вбиваючи в голову, що хороше віскі має вироблятися з води, в якій немає заліза. Це абсолютна необхідність!

Участь у навчанні брав і проповідник і поневолений чоловіка на ім’я Натан «Найближчий» Грін. Спойлер: пізніше Джек найняв Найближчого як головний дистилятор Jack Daniel Distillery, що ми сьогодні називаємо Master Distiller.

В окрузі було близько 14 дистилярень, і всі вони робили віскі за однаковим принципом, притаманним округу Лінкольн. Основою віскі ставало кисле сусло, яке мало натуральну ферментацію та не містило ані хімікатів, ані інших домішок.

П’ять років Джек важко працював, пізнаючи бізнес з виробництва віскі. У 13 років Джек придбав бізнес у Колла. Не дивлячись на те, що віскі продавалося у Call’s General Store, релігійні переконання Дена змусили його покинути дистилярню. Тож юному Джеку довелося усього за декілька місяців знайти нові шляхи продажів його віскі Jack Daniel’s.

У 1866 була офіційно створена винокурня Джека Деніела. Це зробило її першою зареєстрованою винокурнею в США з Джеком як провідним винокуром. Так почалася історія найпопулярнішого у світі віскі.

На цьому на сьогодні все. Хоча ні: тільки 17.11.2021 ви можете Джек Деніелс купити за суперакційною ціною тут (тикайте сюди)