Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00066084

Бренд: Ramon Bilbao

Купити Вино Ramon Bilbao Reserva червоне сухе 0,75л

Відгуки: 0

Назва: Вино "Ramon Bilbao Reserva"Виробник: ZAMORA CompanyКраїна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Темпранільо, Грасіано, МасуелоОб `єм: 0,75 лМіцність: 13,5 %Колір: Насичений темно-гранатовийАромат:  У щедрому і спокусливому ароматі переплітаються ноти червоних і чорних фруктів, гармонійно підкреслені відтінками ванілі, свіжої здоби, кмину,...

Ціна 560,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00001097

Бренд: Bolla

Купити Вино Bardolino Classico DOC 2011 червоне сухе Bolla

Відгуки: 0

Назва: Bardolino Classico DOC 2011 Виробник: Gruppo Italiano Vini S.p.A. Країна, регіон: Італія, Венето, Бардоліно Тип: Сухе Сорт винограду:  Корвіна, Рондінелла, Молінара, Мерло Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Блискучий рубіново-червоний Аромат:  Аромат наповнений відтінками червоних фруктів, стиглої вишні, ожини, смородини та фіалки Смак: Насичений,...

Ціна 259,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00024900

Бренд: La сaplana

Купити Вино Barbera D Asti DOCG червоне сухе La Сaplana

Відгуки: 1

Назва: Barbera D'Asti DOCGВиробник: Marchesi di BaroloКраїна, регіон: Італія, П'ємонтТип: СухеСорт винограду: БарбераОбсяг: 0,75лМіцність: 14%Колір: РубіновийАромат: Насичений, з нотами чорної вишні і нюансами шоколадуСмак: Повнотілий, з переважанням вишні, сливи, пікантними нотами чорного перцю та шоколадуТемпература подачі: 16-18СГастрономічні...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00007528

Бренд: Advini

Купити Вино Rigal The Original Malbec червоне сухе Advini

Відгуки: 0

Назва: Rigal The Original MalbecВиробник: AdVini S.A.ТМ "Advini" Країна, регіон: Франція, Південний Захід, Кот дю ЛоТип: СухеСорт винограду:  МальбекОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5-13 %Колір: Насичений темно-малиновийАромат: Складний, виразний, витканий з нот соковитих чорних ягід і червоних фруктівСмак: Щедрий, добре структурований, з нотами червоних...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00024902

Бренд: La сaplana

Купити Вино Gavi Villavecchia DOCG біле сухе La Сaplana

Відгуки: 1

Назва: Gavi Villavecchia DOCGВиробник: Marchesi di BaroloКраїна, регіон: Італія, П'ємонтТип: СухеСорт винограду: КортезеОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Блідо-жовтийАромат: Приємний, з нотами свіжих фруктів та квітівСмак: Гармонійний, переважно фруктовийТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Аперетив, морепродукти

Ціна 396,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00026190

Бренд: Rocca Delle Macie

Купити Вино Chianti Riserva Zingarelli DOCG червоне сухе Rocca Delle Macie

Відгуки: 1

Назва: Chianti Riserva  Zingarelli DOCGВиробник: ROCCA DELLE Mac S.P.A.Країна, регіон: Італія, ТосканаТип: СухеСорт винограду: Санджовезе, МерлоОбсяг: 0,75лМіцність: 13.5%Колір: Яскравий,  рубіновийАромат: Пікантний і фруктовий зі слідами стиглі червоних фруктівСмак: Свіжий, збалансований і насиченийТемпература подачі: 18 СГастрономічні поєднання: М 'ясні...

Ціна 796,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00110015

Вино Moscato Eya біле напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Moscato EyaВиробник: ТМ "Eya"Країна: ІспаніяМіцність: 5%Об'єм: 0,75лКолір: Блідо-золотийАромат: Свіжий, фруктовийСмак: Збалансований та освіжаючий, повний приємних відчуттів білих кольорів, а також цитрусових.Рекомендації: до салатів, страв з рисом, легкої риби, молюсків або закусок.

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00026197

Бренд: Rocca Delle Macie

Купити Вино Chianti Classico Zingarelli DOCG червоне сухе Rocca Delle Macie

Відгуки: 1

Назва: Chianti Classico Zingarelli DOCGВиробник: ROCCA DELLE Mac S.P.A.Країна, регіон: Італія, ТосканаТип: СухеСорт винограду: Санджовезе, МерлоОбсяг: 0,75лМіцність: 13.5%Колір: Яскравий,  рубіновийАромат: Пікантний і фруктовий зі слідами стиглі червоних фруктівСмак: Збалансований і насиченийТемпература подачі: 18 СГастрономічні поєднання: М 'ясні страви,...

Ціна 580,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00043745

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Chablis AOP біле сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Chablis AOP Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Бургундія, Шаблі Тип: Сухе Сорт винограду: Шардоне Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Золотистий з зеленими відблисками Аромат:  Аромат гармонійний з відтінками білих фруктів і весняних квітів з нотами вершкового масла і булочки  Смак: Свіжий, пікантний з мінеральними нотками....

Ціна 980,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076272

Бренд: TM "Gonzalez"

Херес Cristina Medium Gonzalez біле напівсолодке

Відгуки: 0

Назва: Cristina Medium Gonzalez Виробник: TM "Gonzalez"Країна: ІспаніяМіцність: 17,5%Об'єм: 0,75лКолір: теплий, блискучий янтарний колір.Аромат: інжир, родзинки та фініків у поєднанні з медом, сиропом та фруктовим варенням.Смак: Оксамитовий і гладкий, з доброю кислотністю, що пом'якшує насолоду.Післясмак:Тривалий і ароматнийПоради: ідеально поєднується з...

Ціна 560,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00000877

Бренд: Bolla

Купити Вино Cabernet Sauvignon червоне сухе Bolla

Відгуки: 2

Назва: Cabernet SauvignonВиробник: Gruppo Italiano ViniКраїна, регіон: Італія, ВеронаТип: СухеСорт винограду: Каберне СовіньйонОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Червоно-вишневийАромат: Пряний з нотами малини та ожиниСмак: Добре структурований, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання: Тушковане і смажене м 'ясо, сири

Ціна 253,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0404376

Бренд: TM "Jules Gautret"

Пино де шарант Pineau des Charentes Vieux біле десертне

Відгуки: 0

Назва: Pineau des Charentes VieuxВиробник: TM "Jules Gautret"Країна: Франція, ШарантаМіцність: 18%Об'єм: 0,75лКолір: мідний відтінок, що нагадує колір коньяку.Аромат: ¦ноти сухофруктів та рансіо з нотами тютюну.Смак: ліве та абрикосове варення, довгий спокусливий післясмак з нотами прянощів.Післясмак: яскравий, виразнийРекомендації: У чистому вигляді як...

Ціна 1 196,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!