Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00005525

Бренд: Domanie Hamelin

Купити Вино Petit Chablis біле сухе Domanie Hamelin

Відгуки: 0

Назва: Petit ChablisВиробник: Domanie HamelinКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12.5%Колір: ЗолотийАромат: Хрусткий букет, нотки лимону, акаціїСмак: Збалансований, з тонкими тонами троянди та ананасуТемпература подачі: 8-10СГастрономічні поєднання: Морепродукти, омари

Ціна 660,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00080723

Бренд: Vivello

Купити Вино Pinot Grigio Vivello Delle Venezie DOC біле сухе 0,75л 12%

Відгуки: 0

Назва: Вино "Pinot Grigio Vivello Delle Venezie DOC"Виробник: ТМ "Vivello"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеОбсяг: 0,75 лМіцність: 12%Колір: золотистийАромат: білі квіти, цитрус, зелений абрикос, аґрусСмак: інтенсивний з яскравою кислотністю з нотами агрусу і зеленого абрикоса Післясмак: не тривалий

Ціна 150,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00001096

Бренд: Bolla

Купити Вино Valpolicella Classico DOC червоне сухе Bolla

Відгуки: 0

Назва: Valpolicella Classico DOCВиробник: Gruppo Italiano ViniКраїна, регіон: Італія, ВеронаТип: СухеСорт винограду: Корвіна, РодінелаОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Червоно-пурпурнийАромат: Пряний з нотами чорних ягід та фруктівСмак: Добре структурований, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання: Тушковане і смажене м 'ясо,...

Ціна 359,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00018125

Бренд: Колонист

Купити Вино Одеське Чорне Сортове червоне сухе Колоніст

Відгуки: 2

Назва: Одеське Чорне Виробник: Колоніст Країна, регіон: Україна, Одеська область Тип: Сухе Сорт винограду: Одеський чорний Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Насичений, рубіновий Аромат: Пряний, ноти темних ягід і відтінки спецій Смак: Насичений, соковитий, глибокий Температура подачі: 16-18 С Гастрономічні поєднання: Страви з червоного м 'яса, копченості

Ціна 339,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067379

Бренд: Alfacinha

Купити Вино Alfacinha VB IGP біле сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Alfacinha VB IGP" Країна, регіон: Португалия, Лиссабон Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність:12%Колір:Вино світло-солом’яного кольору.Аромат: Приємний свіжий аромат фруктів та весняних квітів.Смак: Добре збалансований, з легким присмаком цитрусових та приємною кислинкою в післясмаку Гастрономічні поєднання: Рекомендується подавати при t від +10 до...

Ціна 161,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016042

Бренд: Serres

Купити Вино Serres Tempranillo-Garnacha Rose рожеве сухе

Відгуки: 1

Назва: Serres Tempranillo-Garnacha RoseВиробник: BODEGAS CARLOS SERRESКраїна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Темпранільо, ГарначаОбсяг: 0,75лМіцність: 13,5%Колір: Малиново - рожевийАромат: Фруктовий, з квітковими нотамиСмак: Свіжий, фруктовийТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Біле м 'ясо, закуски, овочі

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00000889

Бренд: Bolla

Купити Вино Amarone Della Valpolicella Classico DOCG червоне сухе Bolla

Відгуки: 1

Назва: Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Виробник: Gruppo Italiano ViniКраїна, регіон: Італія, ВеронаТип: СухеСорт винограду: Корвіна, Родінела, НеграрраОбсяг: 0,75лМіцність: 15%Колір: Червоно-пурпурнийАромат: Пряний з нотами чорних ягід та фруктівСмак: Добре структурований, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання:...

Ціна 1 396,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00047343

Бренд: Chateau

Купити Вино Merrain Medoc Rouge червоне сухе 0,75л Chateau

Відгуки: 1

Назва: Вино "Merrain Medoc Rouge 2014"Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, Бордо, МедокТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОб `єм: 0,75лМіцність: 13 %Колір: Вино інтенсивного темно-червоного кольоруАромат: Аромат стиглих фруктів, з приємними нотками ванілі та грилюСмак: Смак повний, та шовковистий з витриманим, оксамитовим...

Ціна 280,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076273

Бренд: TM "Gonzalez"

Херес Solera Cream Gonzalez біле солодке

Відгуки: 0

Назва: Solera Cream GonzalezВиробник: TM "Gonzalez"Країна: ІспаніяМіцність: 18%Об'єм: 0,75лКолір: темний інтенсивний колір червоного дереваАромат: родзинки, ванілі, дуба та невеликі нотки фундука.Смак: ніжне, з м'яким нагадуванням фініків та родзинок, із відтінками карамелі та дуба, а також тонкими нотками горіхів.Післясмак: Довгий і смачнийРекомендації:...

Ціна 490,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038345

Бренд: Protos

Купити Вино Protos Crianza червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Protos  CrianzaВиробник: Protos BodegasКраїна, регіон: Іспанія, Рібера дель ДуероТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОбсяг: 0,75лМіцність: 14%Колір: ЧервонийАромат: Виразний, зі свіжими фруктовими нотамиСмак: Округлий, приємний, збалансованийТемпература подачі: 16-18 СГастрономічні поєднання: М'ясні страви, сири

Ціна 896,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00099726

Вино Cahors Matayac Neutre

Відгуки: 0

Назва: Cahors Matayac Neutre Виробник: Matayac Країна, регіон: Франція Тип: сухе Сорт винограду: Мальбек Об'єм: 0,75л Фортеця: 13,5%

Ціна 280,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00004185

Бренд: Grand Tokaj

Купити Вино Tokaj furmint dry біле сухе

Відгуки: 3

Назва: Tokaj furmint dryВиробник: Grand Tokaj ZrtКраїна, регіон: Угорщина, Токай-ХедьяльяТип: СухеСорт винограду: Золотий Мускат, Фурмінт Обсяг: 0,75Міцність: 12,5 %Колір: Солом'яний Аромат: Повний, з тонами  фруктів Смак: Насичений, з нотами меду, мускатуТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Аперитив, сири, салати, рибні страви

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00102967

Бренд: ТМ "Castillo de Liria"

Вино Castillo de Liria Sauvignon біле сухе

Відгуки: 0

Назва: Castillo de Liria SauvignonВиробник: ТМ "Castillo de Liria"Країна: ІспаніяМіцність: 11.5%Об'єм: 0,75лКолір: солом'яно-жовтий, напівпрозорийАромат: у його букеті переважають аромати стиглих фруктів, що нагадують шкірку абрикоса.Смак: багатий і гладкий, з відмінним балансом цукру та кислотності.Рекомендації: прекрасно доповнить рибні страви...

Ціна 138,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!