Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00012021

Бренд: Pasqua

Купити Вино Chardonnay Venezie IGT Pasqua біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Chardonnay Venezie IGT PasquaВиробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.AКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 11%Колір: Світло-солом'янийАромат: Приємний, з квітковими нотамиСмак: Добре збалансований, легкий, з переважанням фруктівТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Аперитив, закуски, рибні...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00071277

Бренд: PARRAS WINES UNIPESSOAL LDA

Купити Вино SeaWeed IGP рожеве напівсухе 0,75л 11%

Відгуки: 3

Назва: SeaWeed IGP Виробник: PARRAS WINES UNIPESSOAL LDA Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Напівсухе Обсяг: 0,75л Міцність: 11% Колір: Персикова карамельАромат: Дуже простий, відтінки нектарина і червоної смородиниСмак: Легке, не виразне з нотами нектаринаПіслясмак: Не тривалий, приємний.

Ціна 161,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00004186

Бренд: Grand Tokaj

Купити Вино Tokaj furmint semisweet біле напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Tokaj furmint semisweet Виробник:Grand Tokaj Zrt Країна, регіон: Угорщина, Токай-Хедьялья Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Фурмінт Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Солом'яний Аромат: Приємний з квітковими та медовими тонами, а також легкими нотками прянощів. Смак: Ніжний, з фруктовими нотами і приємними танинами Температура подачі:  від+12 до +14...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00001534

Бренд: Elegante

Купити Херес Elegante Fino біле сухе

Відгуки: 2

Назва: Elegante FinoВиробник: GONZALEZ BYASS S.A.Країна, регіон: Іспанія, АндалусіяТип: СухеСорт винограду: ПаломіноОбсяг: 0,75лМіцність: 15%Колір: Золотисто-солом'янийАромат: Вишуканий, з насиченими танинамиСмак: Свіжий, з легкої кислинкоюТемпература подачі: 5-8СГастрономічні поєднання: Морепродукти, легкі закуски, блакитні сири

Ціна 276,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061595

Бренд: Roquende

Купити Вино Roquende Sauvignon біле сухе

Відгуки: 2

Назва: Roquende Sauvignon BlancВиробник: AdVini S.A.ТМ "Roquende" Країна, регіон: Франція, ЛангедокТип: СухеСорт винограду:  МерлоОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5 %Колір: Яскравий ,блискучий солом’янийАромат: Свіжий, легкий з тонами лимону, білих ягід та нюансами лугових травСмак: Яскравий, освіжаючий, з нотами цитрусових, мінеральними нюансами, свіжою...

Ціна 141,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00020904

Бренд: Grand Tokaj

Купити Вино Tokaj Aranyfurt semisweet біле напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Tokaj Aranyfurt semisweet Виробник: Grand Tokaj ZrtКраїна, регіон: Угорщина, Токай-ХедьяльяТип:  напівсолодке Сорт винограду: Золотий Мускат, Фурмінт Обсяг: 0,75 лМіцність: 11%Колір: Солом'яний Аромат: Повний, з тонами меду та фруктів Смак: Насичений, з нотами меду, фруктів, мускату, апельсинової цедри Температура подачі: 8-10 СГастрономічні...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00015643

Бренд: Norton

Купити Вино врожаю пізнього збору Chardonnay біле напівсолодке Norton

Відгуки: 1

Назва: Norton Late Harvest Sweet ChardonnayВиробник: BODEGA NORTONКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: НапівсолодкеСорт винограду: Шардоне (пізній збір)Обсяг: 0,75лМіцність: 11%Колір: ЗолотийАромат: Виразний, квітковий, з готами персикаСмак: Збалансований, з помірною кислотністюТемпература подачі: 10-12СГастрономічні поєднання: Аперитив, закуски,...

Ціна 299,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00053072

Бренд: Babich

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Babich

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon Blanc Виробник: BABICH WINES LTD Країна, регіон: Нова Зеландія Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан Обсяг: 0,75л Міцність: 13% Колір: Блідо-жовтий Аромат: Інтенсивний, ноти гуави, маракуї, рожевого грейпфрута і зеленого перцю Смак: Легкий, вишуканий, з нотами цитрусових і трав Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання: Салати,...

Ціна 479,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00012018

Бренд: Pasqua

Купити Вино Malvasia di Puglia IGT біле сухе Pasqua

Відгуки: 1

Назва: Malvasia di Puglia IGT Pasqua Виробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.A Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Сухе Сорт винограду: Мальвазія Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Світло - солом'яний Аромат: Тонкий і ніжний, з нотками екзотичних фруктів Смак: Добре збалансований, з тривалим післясмаком Температура подачі: 10-12 С Гастрономічні поєднання:...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0404379

Бренд: TM "Jules Gautret"

Піно де шарант Pineau des Charentes рожеве десертне

Відгуки: 0

Назва: Pineau des CharentesВиробник: TM "Jules Gautret"Країна: Франція, ШарантаМіцність: 17%Об'єм: 0,75лКолір: красивий рубіновий колірАромат: легкий аромат стиглих фруктів, темної черешні та червоної смородини.Смак: коктейль червоних фруктів та інших чудових смакових відтінківПіслясмак: довгий ароматнийРекомендації: як аперитив в охолодженому вигляді або...

Ціна 490,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036163

Бренд: Trambusti

Купити Вино Chianti DOCG Gonfalone 1,5л червоне сухе Trambusti

Відгуки: 1

Назва: Chianti DOCG Gonfalone Виробник: CHIANTI TRAMBUSTI S.R.L. Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе, Канайолло,Неро Обсяг: 1,5л Міцність: 12,5% Колір: Рубіново- червоний Аромат: Квітковий, c нотами темних фруктів Смак: Сухий, злегка терпкий, із тонами фіалки, стиглої вишні, мигдалю, ірису, ванілі, прянощів Температура...

Ціна 414,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00001536

Бренд: Elegante

Купити Херес Elegante Cream біле солодке

Відгуки: 2

Назва: Elegante CreamВиробник: GONZALEZ BYASS S.A.Країна, регіон: Іспанія, АндалусіяТип: СолодкеСорт винограду: Педро Хіменес, ПаломіноОбсяг: 0,75лМіцність: 17%Колір: Насичений, бурштиновийАромат: Складний, з тонами сухофруктів, кориці і карамеліСмак: Складний букет горіхів, родзинок і печиваТемпература подачі: 14-15СГастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 276,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00007528

Бренд: Advini

Купити Вино Rigal The Original Malbec червоне сухе Advini

Відгуки: 0

Назва: Rigal The Original MalbecВиробник: AdVini S.A.ТМ "Advini" Країна, регіон: Франція, Південний Захід, Кот дю ЛоТип: СухеСорт винограду:  МальбекОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5-13 %Колір: Насичений темно-малиновийАромат: Складний, виразний, витканий з нот соковитих чорних ягід і червоних фруктівСмак: Щедрий, добре структурований, з нотами червоних...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00001097

Бренд: Bolla

Купити Вино Bardolino Classico DOC 2011 червоне сухе Bolla

Відгуки: 0

Назва: Bardolino Classico DOC 2011 Виробник: Gruppo Italiano Vini S.p.A. Країна, регіон: Італія, Венето, Бардоліно Тип: Сухе Сорт винограду:  Корвіна, Рондінелла, Молінара, Мерло Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Блискучий рубіново-червоний Аромат:  Аромат наповнений відтінками червоних фруктів, стиглої вишні, ожини, смородини та фіалки Смак: Насичений,...

Ціна 259,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!