Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00101956

Купить Вино Rosso Puglia Appassimento IGT 21

Відгуки: 0

Назва: Rosso Puglia Appassimento IGT 21 Виробник: Old World Країна, регіон: Італія Об'єм: 0,75 Міцність: 15% Колір: чорний. Аромат: багатий, багатий, насичений, розкривається красивими нотами темних фруктів, ягід, соковитої вишні та пряними відтінками. Смак: глибокий, повнотілий, добре збалансований, ідеальний баланс між м'якими танінами та кислотністю....

Ціна 796,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036269

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Cabernet Sauvignon червоне сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Cabernet SauvignonВиробник: Maison JEAN LORONКраїна, регіон: Франція, Лангедок-РусільонТип: СухеСорт винограду: Каберне СовіньонОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Глибокий темно-червоний з фіолетовим відтінкомАромат:  Фруктовий з відтінками стиглих чорних фруктів, малини,чорної смородини, лакриці і полуничного джему, прикрашенимитонкими нотами сухих...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00002279

Бренд: Lamberti

Купити Вино Soave Classico DOC біле сухе Lamberti

Відгуки: 1

Назва: Soave Classico DOC Виробник: Gruppo Italiano Vini S.p.A. Країна, регіон: Італія, Венето, Соаве Тип: Сухе Сорт винограду:  Гарганега, Треббьяно ді Соаве Обсяг: 0,75 л Міцність: 12,5 % Колір: Блискучий солом’яний з золотим відтінком Аромат:  В ароматі вина відчуваються мотиви польових квітів, відтінки рожевого грейпфрута, зеленого яблука і кедра...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036267

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Merlot червоне сухе Max Gilbert

Відгуки: 0

Назва: Merlot Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Лангедок-Русільон Тип: Сухе Сорт винограду: Мерло Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5 % Колір: насиченого гранатового кольору з фіолетовими відблисками.. Аромат:  виразний, насичений багатством відтінків вишні, чорної смородини, ожини, черешні, малини, фіалки, дикої сливи і сливового джему Смак:...

Ціна 370,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061593

Бренд: Roquende

Купити Вино Roquende Grenache рожеве сухе

Відгуки: 1

Назва: Roquende GrenacheВиробник: AdVini S.A.ТМ "Roquende" Країна, регіон: Франція, ЛангедокТип: СухеСорт винограду:  ГренашОбсяг: 0,75 лМіцність: 12 %Колір: Вишуканий рожевийАромат: Тонкий вишневий аромат з акуратними відтінками запашного бренді і спеційСмак: Багатий смак, в якому соковитість стиглих фруктів поєднується з елегантною сухістю. Відчуваються...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036262

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Chardonnay біле сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Chardonnay Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Лангедок-Русільон Тип: Сухе Сорт винограду: Шардоне Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5 % Колір: Яскравий золотистий Аромат:  Виразний, насичений багатством відтінків мірабелі, цитрусів, акації, липи, жимолості, білих квітів Смак: М’який, повний, елегантний, з вершковою текстурою, винятковою...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036261

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon Blanc Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Лангедок-Русільон Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Блискучий світло-золотистий Аромат:  Виразний, наповнений типовими відтінками самшиту, агрусу, цитрусових, грейпфруту і тропічних фруктів Смак: Соковитий, питкий, з освіжаючою...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061591

Бренд: Roquende

Купити Вино Roquende Merlot червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Roquende MerlotВиробник: AdVini S.A.ТМ "Roquende" Країна, регіон: Франція, ЛангедокТип: СухеСорт винограду:  МерлоОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Яскравий гранатово-червонийАромат: Комплексний аромат червоних ягід - суниці, червоної смородини та тонких натяків кави, чорносливу та дубуСмак: Чудовий, збалансований смак з витонченим, шовковистим...

Ціна 137,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036864

Бренд: Patriarche

Купити Вино Patriarche Sauvignon Blanc біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Patriarche Sauvignon BlancВиробник: Patriarche Pere et Fils LtdКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: Совіньон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 11,5%Колір: Світло-жовтийАромат: Фруктовий з переплетенням тонів екзотичних і жовтих фруктів Смак: Освіжаючий і легкий, м 'який з соковитими нотами жовтого яблука та тропічних...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036863

Бренд: Patriarche

Купити Вино Patriarche Chardonnay біле сухе

Відгуки: 2

Назва: Patriarche ChardonnayВиробник: Patriarche Pere et Fils LtdКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Світло-жовтийАромат: Фруктовий з переплетенням тонів екзотичних і жовтих фруктів Смак: Освіжаючий і легкий, м 'який з соковитими нотами жовтого яблука та тропічних фруктівТемпература подачі:...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061592

Бренд: Roquende

Купити Вино Roquende Cabernet Sauvignon червоне сухе

Відгуки: 3

Назва: Roquende Cabernet SauvignonВиробник: AdVini S.A.ТМ "Roquende" Країна, регіон: Франція, ЛангедокТип: СухеСорт винограду:  Каберне СовіньонОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Яскравий червоний з сяючими відблискамиАромат: Свіжий та легкий з тонами чорних ягід та ванільними ноткамиСмак: Приємний, м’який та вишуканий з гармонійним...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!