Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00075354

Бренд: El Prisionero

Купити Вино El Prisionero червоне сухе 0,75л

Відгуки: 0

Назва: Вино "El Prisionero"   Країна, регіон: Іспанія Виробник: ТМ "El Prisionero"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 14%Колір: Вино насиченого червоного кольору.Аромат: Аромат вина середньої інтенсивності з нотами стиглих червоних ягід, а саме вишні та чорниці, також присутній аромат трав та ніжний дотик французьких дубових бочок.Смак: Смак наповнений...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066548

Бренд: Hacienda Lopez de Haro

Купити Вино Edicion Limitada червоне сухе 0,75л Hacienda Lopez de Haro

Відгуки: 1

Назва: Вино "Edicion Limitada"  Країна, регіон: Іспанія, Ріоха Виробник: ТМ "Hacienda Lopez de Haro"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 14%Колір: Глибокий, спокусливий рубіновий колір з гранатовими відблисками.Аромат: Вражаючі аромати чорних ягід, вишні, змішані з копченими та пряними нотами тютюну, ванілі, солодки і перцю.Смак: Повний, м'ясистий і свіжий,...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00073868

Купити Вино Crin Macabeo біле напівсолодке 0,75л Crin

Відгуки: 0

Назва: Вино "Crin Macabeo"  Країна, регіон: Іспанія, Ріоха Виробник: ТМ "Crin"Тип: Напівсолодке Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Блискучий блідо-жовтий.Аромат: Чистий, витончений аромат з квітковими, фруктовими тонами, особливо яблука та персику.Смак: Вино з соковитим, хрустким фруктовим смаком, м’якою кислинкою цитрусів, яка надає вину...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00054077

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Pontarnaud червоне сухе 0,75л Chateau

Відгуки: 0

Назва: Вино "Chateau Pontarnaud" Країна, регіон: Франция, Борд Виробник:ТМ "Chateau"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Вино насиченого рубінового кольору з бузковими відтінками.Аромат: Витончений свіжий аромат з нотами фруктів та вишні, відтінками смаженого мигдалю і какао.Смак: Смак гармонійно сухий, насичений та округлий, з шовковистими...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046004

Бренд: Levorato

Купити Вино Chardonnay Veneto IGT біле сухе 0,75л Levorato

Відгуки: 1

Назва: Вино"Chardonnay Veneto IGT "    Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Привабливий солом'яно-жовтий.Аромат: Витончений, делікатний, свіжий, фруктовий.Смак: Смак сухий, м’який та повний, з нотами персиків, стиглих яблук та груш.Післясмак: Гармонійний кремовий, з тонами стиглої груші.Гастрономічні поєднання:...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046006

Бренд: Levorato

Купити Вино Cabernet Sauvignon Veneto IGT червоне сухе 0,75л Levorato

Відгуки: 1

Назва:Вино "Cabernet Sauvignon Veneto IGT " Країна, регіон: Італія, Венето, Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Вино глибокого рубіново-червоного кольору, з гранатовими відтінками.Аромат: Аромат вина інтенсивний та свіжий, з нотами чорної смородини, солодкої вишні та легкими нюансами мускатного горіху та  трав.Смак: Смак сухий та добре...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00073530

Бренд: Lenz Moser

Купити Вино Blauer Zweigelt червоне сухе 1л Lenz Moser

Відгуки: 0

Назва: Вино "Blauer Zweigelt" Країна, регіон: Австрія,Нижня Австрія, Тип: Сухе Обсяг: 1 л Міцність: 12,5%Колір: Насичений червоний.Аромат: Неперевершений аромат наповнений нотками вишні, сливи, ягід і прянощів.Смак:Шовковистий, добре збалансований, соковитий і  м'який з відтінками лісових ягід, вишневого джему, родзинок та делікатними пряними...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066542

Бренд: Hacienda Lopez de Haro

Купити Вино Blanco біле сухе 0,75л Hacienda Lopez de Haro

Відгуки: 0

Назва :Вино "Blanco"Країна, регіон:Іспания, Ріоха, Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність:12,5%Колір:Блискучий солом’яний.Аромат:Свіжий аромат квітів та стиглих фруктів: груші, айви, фініків та бананів.Смак:Смак гармонійний та стійкий з яскравими фруктовими тонами. Гастрономічні поєднання: Рекомендується подавати при t + 8 + 10 ° С. Складе прекрасну пару з...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00071425

Бренд: Alfacinha

Купити Вино Alfacinha VT IGP Superior червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва:Вино "Alfacinha VT IGP Superior"  Країна, регіон: Португалия, Лиссабон Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність:13,5%Колір:Вино насиченого рубінового кольору..Аромат:Запашний аромат червоних фруктів та квітів.Смак:Смак вина свіжий, легкий, дуже питкий, фруктовий, з м'якою текстурою Гастрономічні поєднання:Рекомендується подавати при t від +16 до +18°C Вино...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00074974

Бренд: Abrasado

Купити Вино Abrasado Parcel Malbec червоне сухое 0,75

Відгуки: 0

Назва: Вино "Abrasado Parcel Malbec" Країна, регіон: Аргентина, Мендоза Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність:13,5%Колір:Вино насиченого вишневого кольору з фіолетовими відблисками.Аромат: Інтенсивний фруктовий аромат ожини, вишні, чорної смородини, стиглих слив,які доповнюються ванільними нотами свіжої випічки, фіалок та ароматних трав.Смак: Сучасний і...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00042557

Бренд: Chapel

Купити Вино Chapel біле напівсолодке 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chapel" бел.п/слВиробник: Robertson WineryКраїна, регіон: Південно-Африканська РеспублікаТип: НапівсолодкеСорт винограду: купаж білих сортів виноградуОб `єм: 0,75лМіцність: 7,5 %Колір: Вино яскравого, солом’яного кольоруАромат: Аромат свіжих фруктів, пелюсток троянд і білих квітівСмак: Смак освіжаючий, з відтінками тропічних фруктів та меду...

Ціна 112,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00042559

Бренд: Chapel

Купити Вино Chapel рожеве напівсолодке 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chapel" роз.п/слВиробник: Robertson WineryКраїна, регіон: Південно-Африканська РеспублікаТип: НапівсолодкеСорт винограду: купаж червоних сортів виноградуОб `єм: 0,75лМіцність: 7,5 %Колір: Вино насиченого рожевого кольору з помаранчевими відблискамиАромат: Чудовий аромат квітів, тропічних фруктів і червоних ягідСмак: Смак солодкий, ніжний з...

Ціна 112,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038479

Бренд: Ogier

Купити Вино Heritages червоне сухе 0,75л Ogier

Відгуки: 0

Назва: Вино "Heritages"Виробник: AdVini SAКраїна, регіон: Франція, Кот-дю-РонТип: СухеСорт винограду: Гренаш, Сіра, Мурведр, СенсоОб `єм: 0,75 лМіцність: 15 %Колір: Насичений червоний з пурпуровим відтінкомАромат:  Витончений, пряний аромат з нотками какао та стиглої вишні, малини, чорної смородини та спеційСмак: Вишуканий смак, приємні таніни та...

Ціна 315,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!