Артикул: Я00023622

Бренд: Lamothe Parrot

Вино "Scarlett Dark" by Lamothe Parrot 0,75л ТМ "Lamothe Parrot"

Відгуки: 0

Назва: Scarlett Dark by Lamothe Parrot Виробник: ТМ LAMOTHE PARROT» Країна, регіон: Франція, Бордо Тип: Напівсухе Сорт винограду: Шираз, Каберне Совіньйон, Мерло Обсяг: 0,75л Міцність: 13% Колір: Гранатовий Аромат: Насичений, фруктовий Смак: Солодкий, з відтінком стиглі фруктів і нотами мигдалю Температура подачі: 14-16 С Гастрономічні поєднання:...

По наявності

Артикул: Я00039123

Бренд: Pasqua

Вино ігристе "Prosecco DOC Frizzante Audrey Hepburn" (TM "Pasqua")

Відгуки: 1

Назва: Prosecco DOC Frizzante Audrey Hepburn Виробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.A Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Напівсухе Сорт винограду: Глера (Просекко) Обсяг: 0,75л Міцність: 11% Колір: Солом 'яно-жовтий Аромат: Тонкий і ніжний, з квітковими нотами Смак: Добре збалансований, із відтінками яблука та типовим гірким присмаком сорту винограду...

По наявності

Артикул: Я00021766

Бренд: Vidigal Wines

Вино "Júlia Florista Branco" 0,75л ТМ "Vidigal Wines"

Відгуки: 2

Назва: Júlia Florista Branco Виробник: VIDIGAL WINES S.A Країна, регіон: Португалія, Лісабон Тип: Сухе Сорт винограду: Уні Блан Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5% Колір: Солом 'яний Аромат: Тропічних фруктів та цитрусових Смак: Свіжий, фруктовий з округлим, приємним післясмаком Температура подачі: 7-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, сири, риба

По наявності

Артикул: Я00045856

Бренд: Pasqua

Вино ігристе "Frizzante Cuvee №5" 0,75л (ТМ "Pasqua")

Відгуки: 2

Назва: Frizzante Cuvee №5Виробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.A Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: БрютСорт винограду: Совіньйон Блан, Піно Блан, Шардоне, Турбіана, ГарганегаОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: Солом 'янийАромат: Свіжий, з нотами квітів і фруктівСмак: Гармонійний, з легкими нотами фруктів і тривалим післясмакомТемпература подачі: 8...

По наявності

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Вино "Mosketto Bianco" 0,75л

Відгуки: 2

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5,5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

По наявності

Артикул: Y00000926

Бренд: Сarl Jung

Вино тихе безалкогольне "Сarl Jung s Merlot" 0,75л ТМ "Сarl Jung"

Відгуки: 0

Назва: Carl Jung Merlot Виробник: CARL JUNG GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгау Тип: Сухе Сорт винограду: Мерло Обсяг: 0,75л Міцність: 0,2-0,5% Колір: Рубіновий Аромат: Яскравий із тонами чорної смородини Смак: Фруктовий із відтінками червоних і чорних ягід і горіховими нотами Температура подачі: 14-16 С

По наявності

Артикул: Я00021765

Бренд: Vidigal Wines

Вино "Júlia Florista Tinto" 0,75л ТМ "Vidigal Wines"

Відгуки: 1

Назва: Júlia Florista Tinto Виробник: VIDIGAL WINES S.A Країна, регіон: Португалія, Лісабон Тип: Сухе Сорт винограду: Каштелао (Перекіта), Тінта Роріш (Темпранільо), Трінкадейра Прета Обсяг: 0,75л Міцність: 13% Колір: Яскраво-рубіновий Аромат: Фруктовий, з нотками рози Смак: Добре збалансований, із тонами прянощів і тривалим післясмаком Температура...

По наявності

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Вино "Mosketto Rosato" 0,75л

Відгуки: 3

Назва: Mosketto Rosato Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат, Бракетто Обсяг: 0,75л Міцність: 5,5% Колір: Рожевий Аромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниці Смак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та меду Температура подачі: 6-10 С Гастрономічні поєднання:...

По наявності

Артикул: Я00038864

Бренд: Campiero

Вино ігристе "Lambrusco Campiero MPF Bianco" 1,5л (ТМ "Campiero")

Відгуки: 1

Назва: Lambrusco Campiero Bianco Виробник: MEDICI ERMETE & FIGLI Країна, регіон: Італія, Емілія-Романья Тип: Ігристе, солодке Сорт винограду: Ламбруско Обсяг: 1,5 л Міцність: 6% Колір: Солом 'яний Аромат: Елегантний, з квітково-фруктовими нотками Смак: Приємний, м 'який, з живою кислотністю і освіжаючою ігристістю Температура подачі: 7-8 С...

По наявності
Всі лідери продажів

Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг/Об'єм

Обсяг/Об'єм

Вміст цукру

Вміст цукру

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 396,00 ₴

Колір

Знайдено товарів: 465.

Показати 1-15 з 465 товарів
Активні фільтри

Артикул: Я00040050

Бренд: Bodegaza

Вино "Carmenere" ТМ "Bodegaza"0,75л

Відгуки: 1

Назва: Carmenere Виробник: VDA S.A. Країна, регіон: Чилі, Центральна Долина Тип: Сухе Сорт винограду: Карменере Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5% Колір: Рубиново-фіолетовий Аромат: Приємний, відтінки вишні, сливи, темного шоколаду і спецій Смак: Ніжний, з фруктовими нотами і приємними танинами Температура подачі: 16-18 С Гастрономічні поєднання: Страви з...

По наявності

Артикул: Я00040046

Бренд: Bodegaza

Вино "Chardonnay" ТМ "Bodegaza" 0,75л

Відгуки: 1

Назва: ChardonnayВиробник: VDA S.A.Країна, регіон: Чилі, Центральна ДолинаТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Світло-жовтийАромат: Фруктовий з переплетення тонів екзотичних (папаю та ананаса) і жовтих фруктів (яблуко і груша)Смак: Освіжаючий і легкий, м 'який з соковитими нотами жовтого яблука та тропічних фруктівТемпература...

По наявності

Артикул: Я00042540

Бренд: Robertson

Вино "Robertson Natural" ТМ "Robertson"0,75л

Відгуки: 1

Назва: Robertson Natural RoseВиробник: ROBERTSON WIDE RIVER WINES LTDКраїна, регіон: Південна Африка, західний КейпТип: НапівсолодкеСорт винограду: Коломбард, Шенен Блан, Рубі КабернеОбсяг: 0,75лМіцність: 7,5%Колір: КораловийАромат: Квітковий, тропічні фрукти і червоні плодиСмак: Солодкий і ніжний, фруктово - ягіднийТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні...

По наявності

Артикул: Я00040047

Бренд: Bodegaza

Вино "Sauvignon Blanc" ТМ "Bodegaza" 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon BlancВиробник: VDA S.A.Країна, регіон: Чилі, Центральна ДолинаТип: СухеСорт винограду: Совіньйон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Солом 'янийАромат: Гармонійний, з чітко вираженим звучанням стиглі фруктів та квітівСмак: Вишуканий, із відтінками тропічних фруктів і цитрусовими нотамиТемпература подачі: 8-9 СГастрономічні поєднання:...

По наявності

Артикул: Я00012027

Бренд: Pasqua

Вино "Bardolino Chiaretto DOC" 0,75л TM "Pasqua"

Відгуки: 1

Назва: Bardolino Chiaretto DOCВиробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.AКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Корвіна, Рондінелла, МолінаріОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: РожевийАромат: Вишні, із відтінками лісових ягідСмак: М 'який, освіжаючий, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 12 СГастрономічні поєднання: Закуски, овочі, риба, біле...

По наявності

Артикул: Я00036164

Бренд: Trambusti

Вино "Chianti DOCG Gonfalone" ТМ "Trambusti" 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Chianti DOCG Gonfalone Виробник: CHIANTI TRAMBUSTI S.R.L. Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе, Канайолло,Неро Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5% Колір: Рубіново- червоний Аромат: Квітковий, з нотами темних фруктів Смак: Сухий, злегка терпкий, із тонами фіалки, стиглої вишні, мигдалю, ірису, ванілі, прянощів Температура...

По наявності

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Вино "Mosketto Rosato" 0,75л

Відгуки: 3

Назва: Mosketto Rosato Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат, Бракетто Обсяг: 0,75л Міцність: 5,5% Колір: Рожевий Аромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниці Смак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та меду Температура подачі: 6-10 С Гастрономічні поєднання:...

По наявності

Артикул: Я00036357

Бренд: Sorelli

Вино "Orvieto Sorelli DOC" ТМ "Sorelli"0,75л

Відгуки: 1

Назва: Orvieto Sorelli DOC Виробник: GOCCE DI TOSCANA Країна, регіон: Італія, Умбрія Тип: Сухе Сорт винограду: Грекетто, Треббіано, Вердельо Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5% Колір: Яскраво - золотий Аромат: Квітково - фруктовий Смак: Збалансований, яскравий смак із тонами груші, абрикоса Температура подачі: 7-9 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, легкі...

По наявності

Артикул: Я00042538

Бренд: Robertson

Вино "Robertson Natural" ТМ "Robertson" 0,75л

Відгуки: 2

Назва: Robertson Natural WhiteВиробник: ROBERTSON WIDE RIVER WINES LTDКраїна, регіон: Південна Африка, західний КейпТип: НапівсолодкеСорт винограду: Коломбард, Шенен Блан, МюскадельОбсяг: 0,75лМіцність: 7,5%Колір: Золотисто-жовтийАромат: Вишуканий, фруктовий з квітковими нотамиСмак: Свіжий, солодкий, з дразливішими тонами тропічних фруктів та...

По наявності

Артикул: Я00042539

Бренд: Robertson

Вино "Robertson Natural" ТМ "Robertson"0,75л

Відгуки: 1

Назва: Robertson Natural RedВиробник: ROBERTSON WIDE RIVER WINES LTDКраїна, регіон: Південна Африка, західний КейпТип: НапівсолодкеСорт винограду: Рубі КабернеОбсяг: 0,75лМіцність: 7,5%Колір: Червоно-рубіновийАромат: Соковиті тону черешні в супроводі ноток стиглі червоних ягідСмак: Оксамитовий та м 'який смак вина розкривається солодкими тонами свіжих і...

По наявності

Артикул: Я00005411

Бренд: Vinho Verde

Зелене вино "VINHO VERDE LATINA ROSADO"

Відгуки: 1

Назва: VINHO VERDE LATINA ROSADOВиробник: VERCOOPEКраїна, регіон: Португалія, Долина МіньоТип: НапівсухеСорт винограду: ЕспадейроОбсяг: 0,75лМіцність: 10%Колір: РожевийАромат: Легкий, неповторний, фруктовий із тонами малиниСмак: Вишуканий, фруктовий, з мінеральних післясмакомТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Легкі салати, закуски, аперитив

По наявності

Артикул: Я00016040

Бренд: Serres

Вино "Serres Tempranillo" ТМ "Serres"0,75л

Відгуки: 1

Назва: Serres Tempranillo Виробник: BODEGAS CARLOS SERRES Країна, регіон: Іспанія, Ріоха Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 0,75 Міцність: 13% Колір: Гранатовий Аромат: Свіжий, червоні і чорні фрукти, ваніль, лакрица Смак: Інтенсивний фруктовий Температура подачі: 14-16 С Гастрономічні поєднання: Гриль, м'ясні страви

По наявності

Артикул: Я00058506

Бренд: Lamothe Parrot

Вино "Lamothe Parrot Rose" 0,75л ТМ "Lamothe Parrot"

Відгуки: 1

Назва: Lamothe Parrot Rose Виробник: ТМ LAMOTHE PARROT Країна, регіон: Франція, Бордо Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Айрен Обсяг: 0,75л Міцність: 8% Колір: Яскраво-рожевий Аромат: Інтенсивний, з нотами грейпфрута та малини Смак: Свіжий, легкий з цитрусовим мотивом Температура подачі: 10-12 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, десерти

По наявності

Артикул: Я00012019

Бренд: Pasqua

Вино "Bianco di Custoza DOC" 0,75л TM "Pasqua"

Відгуки: 1

Назва: Custoza DOC Виробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.A Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Сухе Сорт винограду: Требіано Тоскано, Гарганега, Токай Фріулано, Кортезе Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Світло - солом'яний Аромат: Дуже легкий, фруктовий Смак: Ніжний фруктовий, із тонами квітів Температура подачі: 10-12 С Гастрономічні поєднання:...

По наявності

Артикул: Y00000924

Бренд: Сarl Jung

Вино тихе безалкогольне "Сarl Jung Rose" 0,75л ТМ "Сarl Jung"

Відгуки: 0

Назва: Carl Jung Rose Виробник: CARL JUNG GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгау Тип: Сухе Сорт винограду: Гренаш, Сира Обсяг: 0,75л Міцність: 0,2-0,5% Колір: Ніжно рожевий Аромат: Відтінки троянди, шипшини і сухофруктів Смак: Легкий, фруктовий із відтінками червоних ягід Температура подачі: 12-14 С

По наявності

Яке вино вибрати?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!
Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!