Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00061804

Бренд: Bolero

Купити Вино Мукузани червоне сухе Bolero

Відгуки: 1

Назва: Мукузани Виробник: LTD Bolero & Company ТМ "Bolero" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Сухе Сорт винограду: Сапераві Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Насичений темно-гранатовий Аромат: Виразний з домінуючими відтінками стиглих темних фруктів, чорної смородини, сливи, ожини, прянощів і дуба Смак: Округлий, сухий, збалансований, з...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061803

Бренд: Bolero

Купити Вино Твиши біле напівсолодке Bolero

Відгуки: 1

Назва: Твиши Виробник: LTD Bolero & Company ТМ "Bolero" Країна, регіон: Грузія, Лечхуми Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Цолікаурі Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Яскравий солом’яний Аромат: Освіжаючий, легкий, з елегантними яскраво вираженими відтінками дині, банана, груші і грейпфрута і легкими квітковими нюансами Смак: Ніжний, бархатистий, з...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061802

Бренд: Bolero

Купити Вино Пиросмани біле напівсухе Bolero

Відгуки: 1

Назва: Пиросмани Виробник: LTD Bolero & Company Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Ркацителі Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Cвітлий бурштиновий з золотистими відблисками Аромат: Яскравий і багатий аромат вина наповнений квітково-фруктовими нотками (жасмин, чайна троянда, аніс, диня, жовта слива, лимон, манго) і легким...

Ціна 80,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062463

Бренд: Miros de Ribera

Купити Вино Miros de Ribera Crianza червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Miros de Ribera Crianza Виробник: BODEGAS PENAFIEL S.L. Країна, регіон: Іспанія, Рібера дель Дуеро Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 0,75 л Міцність: 14% Колір: Привабливий вишнево-червоний з рубіновим ободом по краю келиха Аромат:переплітаються відтінки ожини, малини і чорної смородини, обрамлені бальзамічними, деревними, пряними і...

Ціна 480,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062462

Бренд: Miros de Ribera

Купити Вино Miros de Ribera Roble червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Miros de Ribera Roble Виробник: BODEGAS PENAFIEL S.L. Країна, регіон: Іспанія, Рібера дель Дуеро Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо, Мерло, Каберне Совіньон Обсяг: 0,75 л Міцність: 14,5% Колір: Насичений червоний з вишнево-червоним відтінком Аромат:  Аромат вина вибухає різноманіттям ягідних відтінків, до яких поступово приєднуються бальзамічні...

Ціна 340,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062453

Бренд: Baron de Filar

Купити Вино Baron de Filar Roble червоне сухе

Відгуки: 1

Название: Baron de Filar Roble Производитель: BODEGAS PENAFIEL S.L. Страна, регион: Испания, Рибера дель Дуэро Тип: Сухое Сорт винограда: Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон Объем: 0,75 л Прочность: 14% Цвет: Насыщенный пурпурный с вишнево-красным оттенком Аромат:ноты вишни и сливы с нежными намеками теплой земли, меда, кокоса и острыми акцентами...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067348

Бренд: Arraez

Купити Вино Huha червоне сухе Arraez

Відгуки: 1

Назва: Huha Виробник: BODEGAS ANTONIO ARRAEZ Країна, регіон: Іспанія, Валенсія Тип: Сухе Сорт винограду: Бобаль Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Насичений червоно-фіолетовий Аромат:  Яскравий аромат ягід, таких як: полуниця, малина, чорна смородина, а також з ніжні пряні та квіткові нотки Смак: Має неперевершений довготривалий смак з нотками...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067347

Бренд: Arraez

Купити Вино Calabuing червоне сухе Arraez

Відгуки: 1

Назва: Calabuing Виробник: BODEGAS ANTONIO ARRAEZ Країна, регіон: Іспанія, Валенсія Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Насичений червоний з фіолетовими відблисками Аромат:  Гармонійний аромат червоних та чорних стиглих фруктів з бальзамічними нотами Смак: Має неперевершений довготривалий гладкий смак з ніжними...

Ціна 170,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016616

Бренд: Quay Landing

Купити Вино Shiraz червоне сухе Quay Landing

Відгуки: 0

Назва: Shiraz Виробник: Zimmermann-Graeff & Muller GmbH &Co Країна, регіон: Австралія Тип: Сухе Сорт винограду: Шираз Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Насичений рубіново-вишневий Аромат:  Пишний букет з тонами стиглої черешні, шоколаду та прянощів Смак: Смак насичений, соковитий, з нотами малини і перцю. Таніни м’які, округлі. Свіжий післясмак...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066315

Бренд: Cape 312

Купити Вино Pinotage Cape 312 червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Pinotage Cape 312 Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Південна Африка Тип: Сухе Сорт винограду: Пінотаж Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5% Колір: Темний сливовий Аромат:  Апетитний, наповнений тонами вишневого тютюну, стиглої сливи, малини і відтінками пряного дуба Смак: Добре структурований, з солодкими, соковитими фруктовими...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066314

Бренд: Fischwein

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Fischwein

Відгуки: 0

Назва: Sauvignon Blanc Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Чилі Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан Обсяг: 0,75 л Міцність: 12,5% Колір: Яскравий солом'янийз чіткими золотими відблисками Аромат:  Гармонійний, поєднання відтінків цитрусових і тропічних фруктів, зелених яблук та запашних квітів Смак: Смак вина приємний, соковитий, з...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066313

Бренд: Burgerwein

Купити Вино Zinfandel червоне сухе Burgerwein

Відгуки: 1

Назва: Zinfandel Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Каліфорнія Тип: Сухе Сорт винограду: Зінфандель Обсяг: 0,75 л Міцність: 14% Колір: Привабливий, прозорий рубіново-червоний Аромат:  В ароматі вина домінуючими є тони ожини і червоних ягід, що знаходяться в обрамленні натяків шкіри і перцю Смак: Соковите, гладке вино з тонкими...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066309

Бренд: Сaptain Cook

Купити Вино Shiraz Cabernet-Sauvignon червоне сухе Сaptain Cook

Відгуки: 1

Назва: Shiraz Cabernet-Sauvignon Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Австралія Тип: Сухе Сорт винограду: Шираз, Каберне Совіньон Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Інтенсивний червоний Аромат:  Насичений з нотами чорної смородини, стиглих слив, темного шоколаду, лакриці, зеленого перцю та інших спецій  Смак: Дуже приємний, м'який і...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063911

Бренд: Amabokoboko

Купити Вино Pinotage червоне сухе Amabokoboko

Відгуки: 1

Назва: Pinotage Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Південна Африка Тип: Сухе Сорт винограду: Пінотаж Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Глибокий  червоно-рубіновий  з фіолетовим відтінком Аромат:  У досить яскравому, солодкуватому ароматі вина на тлі домінуючих тонів журавлини та інших червоних ягід проявляються нотки мускатного...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063910

Бренд: 3G

Купити Вино Steak&BBQ Malbec червоне сухе 3G

Відгуки: 1

Назва: Steak&BBQ Malbec Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Аргентина, Мендоза Тип: Сухе Сорт винограду: Мальбек Обсяг: 0,75 л Міцність: 14% Колір: Глибокий темно-червоний  Аромат:  Вино привертає елегантним ароматом, в якому ноти стиглих темних слив, інжиру та ожини гармонійно доповнюються пряними і трав'яними нюансами  Смак:...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!