Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00069814

Бренд: Storchr

Купити Вино Spatlese біле напівсолодке 0,75л Storch

Відгуки: 0

Назва: Вино "Spatlese" Країна, регіон: Австрія, Бургенланд Виробник: ТМ "Storch"Тип: Напівсолодке Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Насичений блискучий солом’яний.Аромат: Приємний, свіжий, виразний аромат вина поєднує в собі тони персиків, ананаса і квітів, а також відтінки солодких спецій.Смак: Яскравий гладкий смак, солодкуватий, з кремовою структурою,...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069557

Бренд: Iveria

Купити Вино Ахашені червоне напівсолодке 0,75л Iveria

Відгуки: 0

Назва: Вино "Ахашені" Виробник: ТОВ "Кахетинське Традиційне Виноробство" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсолодке Об `єм: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Насичений глибокий темно-рубіновий. Аромат: Яскравий, насичений і спокусливий аромат вина розкривається тонами стиглої вишні, ожини та чорної смородини. Смак: Поєднання солодощі, кислотності і...

Ціна 322,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067345

Бренд: Arraez

Купити Вино Bala Perdida червоне сухе Arraez

Відгуки: 1

Назва: Bala Perdida Виробник: BODEGAS ANTONIO ARRAEZ Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Аліканте Тип: Сухе Сорт винограду: Алікант Буше Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5% Колір: Насичений яскравий червоно-вишневий колір Аромат:  Витончений щедрий аромат, витканий з нот стиглих червоних ягід і фруктів, джему і прянощів Смак: Округлий, збалансований смак з...

Ціна 330,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00035873

Бренд: Trocken

Купити Вино Malbec Steak червоне сухе Trocken

Відгуки: 1

Назва: Malbec Steak Виробник: Zimmermann-Graeff & Muller GmbH &Co Країна, регіон: Чилі Тип: Сухе Сорт винограду: Мальбек Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Насичений рубіново-вишневий Аромат:  Аромат повний відтінків стиглих ягід та трав Смак: Смак добре збалансований з нотками кави та прянощів Температура подачі: 14-16 С Гастрономічні поєднання:...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063890

Бренд: ZenZen

Купити Вино Riesling feinherb біле напівсолодке ZenZen

Відгуки: 2

Назва: Riesling feinherb Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Німеччина, Мозель Тип: Напівсухе Сорт винограду: Рислінг Обсяг: 0,75 л Міцність: 11% Колір: Ніжний золотий  Аромат:  Теплий, тонкий аромат вина розкривається тонами дині, груші, лайма, стиглих персиків та ніжними квітковими нюансами Смак: Смак вина - насичений, багатий,...

Ціна 230,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00065990

Бренд: Jean Loron

Купити Вино Jean Gamay червоне сухе Jean Loron

Відгуки: 1

Назва: Jean Gamay Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Бургундія Тип: Сухе Сорт винограду: Гаме Нуар Обсяг: 0,75 л Міцність: 13 % Колір: Глибокий рубіновий з фіолетовим відтінком Аромат:  Аромат вина складений з нот квітучої вишні, кіршу, квітів ірису, гвоздики і троянди Смак: Повний, насичений, добре збалансований, з округлими танінами і...

Ціна 280,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068260

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Eiswein біле десертне 0,375л Blue Nun

Відгуки: 1

Назва: Eiswein Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгессен Тип: Десертне солодке Сорт винограду: Шпетбургундер Блан Обсяг: 0,375л Міцність: 8 % Колір:  Насичений золотисто-жовтий  Аромат: Колоритний, багатий, елегантний, солодкий і зрілий аромат вина рясніє відтінками персиків, цитрусових, абрикосів і яблук, меду та родзинок...

Ціна 696,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062942

Бренд: Giacondi

Купити Вино Montepulciano Dabruzzo DOP червоне сухе Giacondi

Відгуки: 1

Назва: Montepulciano Dabruzzo DOPВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Giacondi"Країна, регіон: Італія, АбруццоТип: СухеСорт винограду:  Монтепульчано д`АбруццоОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Насичений гранатовий з пурпурним відтінкомАромат:  Інтенсивний свіжий аромат стиглих червоних фруктів з нотками запашних квітів, вишні, чорносливу, ванілі та...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061616

Бренд: Ferro13

Купити Вино The Lady Pinot Grigio delle Venezie DOC біле сухе Ferro13

Відгуки: 1

Назва: The Lady Pinot Grigio delle Venezie DOCВиробник: 3RocketsТМ "Ferro13"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Піно ГріджіоОбсяг: 0,75лМіцність: 12 %Колір: Золотисто-солом'янийАромат: Чистий аромат вина наповнений тонами тропічних фруктів, серед яких домінують ананас і лічі. Їх огортає тонкий флер з нюансів липового цвіту, дині, спаржі...

Ціна 396,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000194

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet червоне Andre Lurton сухе Франція Бордо

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Bonnet 2011/2015Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-МерТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 13,5%Колір: Глибокий червоно-гранатовий колір з бордовими відблискамиАромат: Демонструє щедрий, концентрований аромат, витканий з нот стиглих темних фруктів, чорної смородини,...

Ціна 490,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000187

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Guibon белое сухое Франція Бордо Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Guibon 2015/17Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-МерТип: СухеСорт винограду: Совіньон Блан, Семільйон, МюскадельОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Яскравий жовто-солом'янийАромат: Вино інтригує гармонійним, елегантним ароматом, витканим з нот лайма, персика, квітів і запашного горошкуСмак: Округлий,...

Ціна 460,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00008150

Бренд: Marchesi

Купити Вино Gavi Selezioni DOCG біле сухе Marchesi

Відгуки: 1

Назва: Gavi Selezioni DOCGВиробник: Marchesi di BaroloКраїна, регіон: Італія, П'ємонтТип: СухеСорт винограду: КортезеОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Блідо-жовтийАромат: Приємний, з нотами свіжих фруктів та квітівСмак: Гармонійний, переважно фруктовийТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Аперетив, морепродукти

Ціна 596,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00002285

Бренд: Lamberti

Купити Вино Chardonnay IGT біле сухе Lamberti

Відгуки: 0

Назва: Chardonnay IGT Виробник: Gruppo Italiano ViniКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: Світло-солом'янийАромат: Приємний, з квітковими нотамиСмак: Добре збалансований, легкий, з переважанням фруктівТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Аперитив, закуски, рибні страви

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00035297

Бренд: Vinapena

Купити Вино Vinapena Red червоне сухе

Відгуки: 2

Назва: Vinapena Red Виробник: J. GARCIA CARRION Країна, регіон: Іспанія, Кастілья ла Манча Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 0,75 л Міцність: 12% Колір: Яскраво рубіновий Аромат: Насичений, з нотками ожини та малини Смак: Фруктовий, із відтінками лісових ягід Температура подачі: 12-14 C Гастрономічні поєднання: Страви з червоного м 'яса, м' яса...

Ціна 100,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!