Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Артикул: Я00039123

Бренд: Pasqua

Купити Вино ігристе Prosecco DOC Frizzante Audrey Hepburn Pasqua

Назва: Prosecco DOC Frizzante Audrey Hepburn Виробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.A Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Напівсухе Сорт винограду: Глера (Просекко) Обсяг: 0,75л Міцність: 11% Колір: Солом 'яно-жовтий Аромат: Тонкий і ніжний, з квітковими нотами Смак: Добре збалансований, із відтінками яблука та типовим гірким присмаком сорту винограду...

Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00005410

Бренд: Vinho Verde via Latina

Купити Зелене вино VINHO VERDE VIA LATINA біле напівсухе

Назва: VINHO VERDE VIA LATINA Виробник: VERCOOPE Країна, регіон: Португалія, Долина Міньо Тип: Напівсухе Сорт винограду: Лоурейра, Тражадура, Педерна Обсяг: 0,75л Міцність: 11% Колір: Світло - солом'яний з зеленуватим відливом Аромат: Легкий, фруктовий з нотками квітів та цитрусових Смак: Свіжий з тропічними тонами Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні...

Артикул: Я00005411

Бренд: Vinho Verde via Latina

Купити Зелене вино VINHO VERDE LATINA ROSADO рожеве напівсухе

Назва: VINHO VERDE LATINA ROSADOВиробник: VERCOOPEКраїна, регіон: Португалія, Долина МіньоТип: НапівсухеСорт винограду: ЕспадейроОбсяг: 0,75лМіцність: 10%Колір: РожевийАромат: Легкий, неповторний, фруктовий із тонами малиниСмак: Вишуканий, фруктовий, з мінеральних післясмакомТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Легкі салати, закуски, аперитив

Артикул: Я00068232

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol Verdejo белое полусухое 1л

Назва: Copa del Sol Verdejo Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Вердехо Обсяг: 1л Міцність: 12 % Колір:  Приємний солом’яний Аромат: Бездоганний легкий, свіжий фруктовий аромат, який зачаровує відтінками квітів, лимона, яблука, нотками персика і приємними мінеральними нюансами  Смак:  Смак вина...

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Назва: Mosketto Rosato Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат, Бракетто Обсяг: 0,75л Міцність: 5,5% Колір: Рожевий Аромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниці Смак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та меду Температура подачі: 6-10 С Гастрономічні поєднання:...

Артикул: Y00000989

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Blanco Viura-Sauvignon біле напівсухе Marques Del Turia

Назва: Blanco Viura-Sauvignon Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: НапівсухеОбсяг: 0,75л Сорт винограду: Віура, Совіньон Міцність: 11.5% Колір: Солом'яний Аромат: Виразний, з нотами фруктів Смак: Гармонійний, тривалий, з приємною кислинкою Температура подачі: 8-9 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, салати, фрукти

Артикул: Я00039992

Бренд: Botte Buona

Купити Вино Vino Bianco D Italia біле напівсухе Botte Buona

Назва: Vino Bianco D'Italia Виробник: Caviro Group Країна, регіон: Італія, Емілія-Романія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Грілло Обсяг: 0,75л Міцність: 11% Колір: Золотистий Аромат: Свіжий, вишуканий, з нотами айви, абрикоса, прянощів і квітів Смак: Солодкий, з нотами зацукрованих екзотичних фруктів Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання:...

Артикул: Я00039993

Бренд: Botte Buona

Купити Вино Vino Rosso D'Italia червоне напівсухе Botte Buona

Назва: Vino Rosso D'Italia Виробник: Caviro Group Країна, регіон: Італія, Емілія-Романія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Санджовезе, Монтепульчано Обсяг: 0,75л Міцність: 11,5% Колір: Червоний Аромат: Насичений, ноти ягід і прянощів Смак: Терпкий, з ягідними тонами і нотами спецій Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, морепродукти,...

Артикул: Я00059776

Бренд: Pasqua

Купити Вино Desire Lush ZIN Primitivo IGT червоне напівсухе 0,75л Pasqua

Назва: Вино "Desire Lush ZIN Primitivo IGT" Країна, регіон: Італія,Puglia Виробник: ТМ "Pasqua"Тип: Напівсухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5%Колір: Вино глибокого червоного кольору.Аромат: Яскравий  інтенсивний та пікантний аромат джему з червоних ягід дикої вишні, ожини, журавлини, слив, темного шоколаду, ванілі та пряними натяками.Смак: Соковитий,...

Артикул: Я00060074

Бренд: Erben

Купити Вино Erben Kabinet біле напівсухе

Назва: Erben  Kabinet Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина, Мозель Тип: Напівсухе Сорт винограду: Ріванер, Рислінг Обсяг: 0,75л Міцність: 10,5 % Колір:  Вино м'якого світло-жовтого кольору з зеленуватим відтінком Аромат: Багатий букет вина рясніє спокусливими ароматами стиглих яблук, абрикосів, персиків, груш, винограду і...

Артикул: Я00059880

Бренд: Botte Buona

Купити Вино Vino Bianco D\'Italia біле напівсухе 3л Botte Buona

Назва: Vino Bianco D'Italia Виробник: Caviro Group Країна, регіон: Італія, Емілія-Романія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Грілло Обсяг: 3 л Міцність: 11% Колір: Золотистий Аромат: Свіжий, вишуканий, з нотами айви, абрикоса, прянощів і квітів Смак: Солодкий, з нотами зацукрованих екзотичних фруктів Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання:...

Артикул: Я00063890

Бренд: ZenZen

Купити Вино Riesling feinherb біле напівсолодке ZenZen

Назва: Riesling feinherb Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Німеччина, Мозель Тип: Напівсухе Сорт винограду: Рислінг Обсяг: 0,75 л Міцність: 11% Колір: Ніжний золотий  Аромат:  Теплий, тонкий аромат вина розкривається тонами дині, груші, лайма, стиглих персиків та ніжними квітковими нюансами Смак: Смак вина - насичений, багатий,...

Артикул: Я00068230

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol Tempranillo червоне напівсухе 1л

Назва: Copa del Sol Tempranillo Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 12 % Колір:  Насичений вишнево-червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, зі збалансованою...

Артикул: Я00000488

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Riesling Qualitatswein біле напівсухе Blue Nun

Назва: Riesling Qualitatswein Виробник: F/W/ Langguth Erben GmbH&Co.KG Країна, регіон: Німеччина Тип: Напівсухе Сорт винограду: Рислінг Обсяг: 0,75л Міцність: 10,5% Колір: Солом'яний Аромат: Освіжаючий, ніжний Смак: Соковитий Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання: аперитив, легкі страви 

Купити напівсухе вино.


Сьогодні ви дізнаєтеся, чим відрізняється напівсухе вино від сухого і напівсолодкого, отримаєте рекомендації щодо вибору напою, а також навчитеся розбиратися в нюансах цього типу вина.

В першу чергу, на думку спадає таке відмінність: в сухому вині практично немає цукру, а напівсухе вино смак має трохи солодший. Дійсно, у другому випадку напій містить цукру в рази більше, ніж в сухому вині. Його додають туди для того, щоб регулювати бродіння. І ретельно стежать за рівнем солодощі, це дуже важливий виробничий процес, який має сильний вплив на кінцевий результат.

У свою чергу, легке напівсухе вино має від 5% солодощі, в процесі настоювання рівень цукру може досягти 19 грамів на літр сусла. Далі процес бродіння зупиняється, щоб у вині залишилася невелика кількість цукру. У сухому вині цукор зброджується практично до 0. Це перша істотна відмінність. Але не останнє.

У літературі в розділі напівсухе вино опис може містити інформацію про дату збору винограду. Для його виробництва можуть використовувати пізні сорти - вони більш цукристі. Збір виноматеріалу відбувається в жовтні, виноград можуть збирати вже підв'яленій або ботрітізірованний - тобто уражений грибком ботріті з Ціннера . У таких ягодах вміст цукру вище - від 20 до 22 відсотків. Так виходить тому, що грибок витягує з ягід вологу, відповідно, підвищуючи рівень цукристості.

У категорії напівсухе вино топ позиції займають напої, які як раз виготовлені з жовтневого винограду, тому, що перезрілі ягоди дають вину дуже насичений аромат і смак, напій виходить самобутній, неповторний, легко впізнаваний. У суслі такий виноград виділяє багато гліцерину і аромавеществ , тому перед розливом вино обов'язково настоюється в великих бочках в підвалі - воно повинно заспокоїтися і сформувати тіло.

Поговоримо детальніше про типологію. Щоб зробити напівсухе вино червоне , винороб доводить сусло з синього винограду до бродіння, а коли рівень цукру досягає 1-2,5 відсотка, знижує температуру сусла до 5 градусів, зупиняючи бродіння. І дає настоятися в темних ємностях. Термін витримки - близько місяця, за цей час дубильні речовини укупі з ароматичними і живлять встигають вступити у взаємодію, що і вирішує, яким смаком буде володіти кінцевий напій.

Цікавий факт: напівсухе вино біле можуть виробляти і з червоного винограду, але позбавивши перед цим ягоди від шкірки. Саме в ній містяться барвники. Принцип виготовлення напою солом'яного кольору схожий з червоним. Дуже інтерес ним виходить вино, в основі якого є виноград сорту мускат - незважаючи на те, що це солодкий виноград, в купажі він виходить дуже хороший.

В інтернет-магазині Алко-Простір представлено напівсухе біле вино марки BODEGAZA , Sorelli , Robertson , Pasqua , Mosketto , Vidigal Wines та інших. На полицях представлені вина з Іспанії , Італії , Чилі , Південної Африки, Німеччини , Нової Зеландії , Франції . Вікові традиції виробництва цього благородного на пою дозволили сформувати зрозумілий характер вина в кожній з країн . Залишається лише знайти саме те смачне напівсухе біле вино , яке розкриється саме вам.

Ще кілька років тому вино такого типу не особливо цінувалося на просторах нашої країни , але поступово кількість його пристрасних фанатів збільшується . Якщо раніше для любителів сухого вина напів було занадто солодким , а для любителів напівсолодкого - занадто кислим , то розширення асортименту призвело до того, що навіть скептики почали схвально відгукуватися про це типі. Тим більше , що на напівсухе вино ціна тримається на середньому рівні , його може дозволити собі кожен . Це вино для задоволення , його слід смакувати повільно , розкриваючи ароматику , а потім і смакові нюанси напою .

Зверніть увагу на рислінг , особливо , німецький . Це дуже гідне вино, виготовлене з німецької скрупульозністю . Його можна віднести до списку краще напівсухе вино . Також гідні напої постачають французи і італійці . Але не можна сказати однозначно, що щорічно вино матиме однакові смакові якість: на результат впливає не тільки технологія, але і погода, зміни клімату, кількість сонячних днів та інше.

Своє напівсухе вино купити ви щодня можете в магазині Алкопростір . Відкривайте світові смаки разом з нами!