Список товарів за брендом TM "Eden Mill"

В 1655 Роберт Хейг з Троска, одного з перших виробників віскі, був викликаний на засідання церкви за злочин, пов'язаний з перегонкою в суботу. Це був тільки початок довгої традиції пивоваріння і дистиляції, пов'язаної з цим куточком Шотландії.

До середини 1800-х років на тому ж місці в гирлі річки знаходився завод з виробництва віскі Seggie, який незабаром після цього припинив виробництво і натомість перетворився на паперову фабрику, що призвело до жвавої торгівлі у цьому районі.

Більше 150 років компанія Eden Mill відродила історію на околиці гирла річки Іден і відкрила першу в Шотландії броварню, що виготовляє віскі та джин.

Стара паперова фабрика стоїть і донині, а наше ім'я — данина минулих часів.

У червні 2023 року ми вступили у власність будівлі, яка стане нашим новим будинком, у тому ж місці, де у 1655 році на берегах гирла Едема вперше було перегнано віскі.

Наша нова винокурня, розташована в новому кампусі Eden Університету Сент-Ендрюс, поєднає стародавнє ремесло виготовлення віскі із сучасними технологіями для більш стійкого та позитивного результату.

Натхненний чарівними краєвидами цього прибережного міста, кожен ковток розкриває історію вишуканості та майстерності. Прибережні води, що омивають цю давню Мекку гольфу, надають джину своєї сутності, надаючи йому унікального профілю.

Eden Mill передає сам дух регіону. Ця преміальна природа проявляється у всіх аспектах, від ретельного процесу дистиляції до багатих, збалансованих уподобань, що викликають відчуття місця.

Подібно до історичного університету та знаменитих полів для гольфу, що прикрашають Сент-Ендрюс, джин Eden Mill уособлює собою досконалість, пропонуючи вишуканий досвід, що воістину не має собі рівних.

Віскі Eden Mill, створений у цьому мальовничому регіоні Лоуленд, вже може похвалитися вражаючим асортиментом невеликих випусків, починаючи з 2018 року та нашого першого розливу.

Від односолодових віскі Art of St Andrews 2019 та 2022 років до виразів Cask Mastery – кожен ковток розкриває шари складних смаків.

Унікальне розташування винокурні надає напою ніжного, легкого характеру, що підкреслює ноти цитрусових, меду та ніжних спецій.

Завдяки своїй прихильності до інновацій, Eden Mill постійно зачаровує поціновувачів віскі чудовими пропозиціями, які вшановують традиції та розширюють кордони.