Купить Игристое вино или шампанское?

В мировой практике вино, кроме другой типологии, разделяется на тихое и игристое. Второй тип еще называют шампанские вина - по привычке, укорененной многие десятилетия назад. Но это ошибка и даже нарушение закона. В 1919 году правительство Франции рядом законов сформировало систему контроля подлинности происхождения, тем самым защитив местных производителей на мировом уровне.

После вступления в силу всех законов, стало ясно, что шампанское это вино, сделанное только из винограда, который вырастили на законодательно определенной территории французского винодельческого региона Шампань. Все остальные винные напитки и вино с пузырями - это игристое вино и иже с ним.

Ненадолго погрузимся в историю, чтобы понять, как иногда причудлив бывает этот мир. Сейчас вы узнаете легендарные факты, как огромный недостаток и стыд для одних стало многомиллиардной империей, мы расскажем о том, сколько стоит самое дорогое шампанское и поделимся секретами выбора этого напитка.

Происхождение

Итак, четвертый-пятый век, северо-восточная территория современной Франции. На полях растет виноград, из него производят вино. Что в этом такого, спросите вы? А то, что так началась история шампанского. В 987 году Гуго Капет, который становился королем Франции, своим постановлением обязывает всех пить вино местного производства на официальных банкетах в честь коронации. Это был первый весомый вклад в развитие винодельческого промысла Франции.

Из-за особенностей климата, вино из выращиваемого винограда получалось бледно розовым. К тому же кроме неприхотливого цвета, оно продолжало играть - то есть это было игристое вино. Его производили из винограда сорта пенонуар. В то время мир уже знал о производстве соседнего региона – Бургундии – и активно употреблял вина их изготовления.

Жители Шампани завидовали. Но никак не могли добиться, чтобы напитки из винограда, выращенного на их территории, обрели те же свойства, что и бургундские. У вина была меньшая плотность и заметна блеклая - по сути, это было розовое шампанское. Плюс ко всему, довольно суровый климат – а осенью и зимой там были очень низкие температуры – останавливал процесс брожения в сусле раньше, чем того требовала технология. Морозы отправляли дрожжи в зимнюю спячку, но весной они просыпались и запускали процесс брожения снова.

Нередки были случаи, когда шампанское разливали в бутылки, а оно взрывалось. Причин тому было две: бутылки делали из тонкого и хрупкого стекла, а в напитке оставался углекислый газ, вызывавший высокое давление внутри ненадежного сосуда. Как вы понимаете, пузыри были головной болью для производителей. Исторический факт: известный монах Пьер Периньон, известный всем как дом Периньона, всячески пытался избавиться от такой беды как пузырьки в шампанском. И ему это удалось, как гласит легенда. В дальнейшем, мы можем пить такое красивое шампанское, как Дом Периньон.

Мировое признание

Пока жители Шампани искали как вывести чудодейственные пузырьки, мир влюблялся в игристые вина их производства. То есть для локального рынка бутылка шампанского была относительной гадостью, а в соседних странах - деликатесом. Людям нравились пузырьки, щекотали нос и рот. Особенно – членам королевских семей, они первые оценили преимущества… ошибки.

Как только информация о популярности напитка укрепилась в уме у жителей региона, они стали искать способы, как сделать вино еще более игристым и укрепить бутылки. Удалось это сделать в 19 веке. Прогресса в этом деле достиг дом Вдова Клико, который выпускает одноименную шампанское Вдова Клико (иногда его ошибочно называют шампанское мадам Клико). Специалисты этой винодельни изобрели метод шампанизации вина, тем самым сделав богатыми и знаменитыми виноделами Шампани. Бренды Вдова Клико и Дом Периньон существуют и сегодня, выпуская шампанское купить какое по карману далеко не каждому. Если говорить конкретнее, в интернет-магазине АлкоПростірVeuveClicquotBrutстоит 2196 гривен, и это одна из самых низких цен на рынке Украины на оригинальную продукцию легендарной винодельни. В цену входит и легендарное имя, и патенты на производство, и многовековое мастерство. Это дорогое шампанское для особых случаев. Его называют миллезимным шампанским, потому как производят его из винограда года урожая, указанного на бутылке.

Легенда в бутылке

Дом Периньон принадлежит производителю Moet & Chandon. Он выпускает и другие очень известные бренды. Например, мое шампанское стоит немного дешевле (в нашем магазине - 1896 грн), чем вышеописанный продукт. Его изготовляют из винограда сортов Шаердоне, Пино Нуар, Пино Менье и предельно «высушивают» от сахара - это шампанское брют.

Примечательно, что рейтинг самое дорогое шампанское в мире за 2019 год содержит четыре шедевра Dom Perignon. Moet & Chandon Dom Perignon Charles & Diana одна тысяча девятьсот шестьдесят один занял вторую строчку рейтинга - на это шампанское цена составила 4795 $. На первом месте предоставил ось Go Got de Diamants, Taste of Diamonds bottle – оно изготовлено из винограда сорта Гран Круя, который выращивается на семейной ферме.

из чистого белого золота, а посуда украшена кристаллом Сваровски. Купить шампанское смогут миллионеры за 2,07 миллиона долларов.

Вкусное шампанское

На нашей интернет-витрине вы сможете найти игристое вино на любой вкус и бюджет. У нас вы сможете удовлетворить запрос на:

- CHAMPAGNE - оригинальное шампанское из провинции Шампань;

- LAMBRUSCO - полуигристое или игристое вино из Италии;

- FRAGOLINO -¦виноградное тихое и игристое с провкусием клубники;

- PROSECCO — итальянское белое игристое;

- CAVA - испанское игристое вино;

- ASTI - итальянское сладкое белое игристое;

- SPARKLING - французское шампанское, произведенное особым методом.

Купить шампанское Киев или любой другой регион Украины очень просто. Добавляйте нужный товар в корзину, выбирайте метод оплаты и адрес доставки и наслаждайтесь оригинальными напитками по всему миру!