Купити Sanmartino
Сан-Мартіно - це невелика виноробня, яка народилася в Базилікаті, у відповідному виноробному районі Стерв'ятника, країні природного покликання до червоного альяніко та якісного виноградарства. Виноробня Сан-Мартіно була заснована молодим енологом Лоренцо, який виявив бажання спробувати свої сили в тому, що було його покликанням, збагаченим дослідженнями в галузі енології, отриманими в Університеті Альба в П'ємонті, і вченнями його отця Фабріціо, який дав змогу рости серед виноградників та ввібрати у себе весь досвід, пристрасть та традиції справжнього винороба.
Виноробня Сан-Мартіно народилася в невеликому регіоні Базилікату, що характеризується гористим рельєфом і водночас виходом до Іонічного моря; виноградники, загалом 7 гектарів виноградників, розташовані на пагорбах неподалік гірського масиву Стервятник, стародавнього неактивного вулкана, де Альяніко, місцева кампанська лоза, знайшла ідеальний педокліматичний контекст на цій смузі луканської землі. Альяніко - це виноградна лоза, яка віддає перевагу горбистій місцевості середньої та великої висоти, в основному вулканічні ґрунти, і має тенденцію страждати, зокрема, від сильної спеки та осінніх заморозків.
Філософія винороба Лоренцо продиктована сільським господарством з максимальною повагою до виноградної сировини, вініфікаціями, які є сумішшю традицій та експериментів, щоб дати життя типовим винам Стерв'ятника.