Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00000891

Бренд: Bolla

Купити Вино Amarone Della Valpolicella Classico Le Origine DOCG червоне сухе Bolla

Відгуки: 1

Назва: Amarone Della Valpolicella Classico Le Origine DOCGВиробник: Gruppo Italiano ViniКраїна, регіон: Італія, ВеронаТип: СухеСорт винограду: Корвіна, РодінелаОбсяг: 0,75лМіцність: 16.5%Колір: Червоно-пурпурнийАромат: Пряний з нотами чорних ягід та фруктівСмак: Добре структурований, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання:...

Ціна 1 896,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00037353

Бренд: Vivanco

Купити Вино Coleccion Vivanco Parcelas de Graciano червоне сухе коробка

Відгуки: 2

Назва: Вино "Coleccion Vivanco Parcelas de Graciano 2012"Виробник: Bodegas VivancoКраїна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: ГрасіаноОб `єм: 0,75лМіцність: 14,5 %Колір: Глибокий фіолетовий колір, майже непрозорийАромат: Складний і пряний, ванільно-дубовий аромат з інтенсивними тонами стиглих чорних фруктів (ожина, сливи) та великій кількості...

Ціна 1 796,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00037349

Бренд: Vivanco

Купити Вино Coleccion Vivanco 4 Varietals Red 2014 червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Coleccion Vivanco 4 Varietals Red  2014 Виробник: Bodegas Vivanco Країна, регіон: Іспанія, Ріоха Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо, Гарнача, Граціано, Масуело Обсяг: 0,75 л Міцність: 14 % Колір: Насичений вишнево-гранатовий Аромат: Потужний і складний аромат з дуже стиглих чорних і червоних фруктів і добре інтегрованою цінною деревиною. Також...

Ціна 1 596,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00025761

Бренд: Grains de Folie

Купити Вино Folie Red semisweet червоне напівсолодке Grains de Folie

Відгуки: 1

Назва: Folie Red semisweetВиробник: U.C.C.O.A.R. SAS.Країна, регіон: Франція, Лангедок-РуссільонТип: НапівсолодкеСорт винограду: Темпранільо, ГарначаОбсяг: 0,75лМіцність: 10,5%Колір: ЧервонийАромат: Ніжний, з нотами червоних фруктівСмак: Округлий, оксамитовий з яскраво вираженою фруктовою ноткоюТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Паштети,...

Ціна 104,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068151

Бренд: Los Boldos

Купити Вино Tradition Reserve Merlot

Відгуки: 1

Назва: Tradition Reserve Merlot Виробник: ТМ "Los Boldos" Країна, регіон: Чилі, Д. Качапоаль Об'єм: 0,75 л Алкоголь: 13,5% Тип: Сухе Колір: Вино яскраво-рубінового кольору. Аромат: Щедрий аромат вина наповнений тонами стиглої вишні, ожини, чорної смородини та ванілі. Смак: Вино має насичений, багатий, збалансований, фруктовий смак з бархатистими танінами...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00037351

Бренд: Vivanco

Купити Вино Coleccion Vivanco Parcelas de Mazuelo 2012 червоне сухе 0,75 л 13,5% коробка

Відгуки: 0

Назва: Вино "Coleccion Vivanco Parcelas de Mazuelo 2012" коробка Виробник: ТМ "Vivanco" Країна, регіон: Іспанія, Ріоха Тип: Сухе Об'єм:0,75 л Міцність: 13,5%Колір: Червоне

Ціна 1 596,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036692

Бренд: Les Celliers du Bellay

Купити Вино Rose d\'Anjou рожеве напівсолодке Les Celliers du Bellay

Відгуки: 0

Назва: Rose d'Anjou Виробник: Joseph Verdier SA Країна, регіон: Франція, Анжу Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Каберне Фран, Гролло Обсяг: 0,75л Міцність: 10,5% Колір: Рожевий Аромат: Виразний, з приємними нотками червоних ягід та фруктів Смак: Солодкий, тривалий, фруктово-ягідний Температура подачі: 10-12 С Гастрономічні поєднання: Десерти, морозиво,...

Ціна 253,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00006243

Бренд: Justinos

Купити Вино Madeira Fine Medium Dry 3yo Justinos

Відгуки: 1

Назва: Madeira Fine MediumDryВиробник: Justion`s Maderia WinesКраїна, регіон: Португалія, о. МадераТип: Кріплене, напівсухеСорт винограду: Місцеві сорти виноградуОбсяг: 0,75 лМіцність: 19%Витримка: 3 рокиКолір: Блідо-жовтийАромат: Насичений, елегантний, цитрусовийСмак: Інтенсивний, освіжаючийчий, солодкийТемпература подачі: 12-14 СГастрономічні поєднання:...

Ціна 380,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00034716

Бренд: Garcia Carrion

Купити Вино Senorio Llanos Reserva червоне сухе Garcia Carrion

Відгуки: 0

Назва: Senorio Llanos ReservaВиробник: J. GARCIA CARRIONКраїна, регіон: Іспанія, Кастілья ла МанчаТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОбсяг: 0,75 лМіцність: 13%Колір: Темно-червонийАромат: Насичений, з нотами фруктів, нюансами какао і кавиСмак: Соковитий, фруктовий, з легкими танінамиТемпература подачі: 18-20 CГастрономічні поєднання: Страви з червоного м...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064441

Бренд: Passo Sardo

Купити Вино Cannonau di Sardegna DOC червоне сухе 0,75л Passo Sardo

Відгуки: 2

Назва: Вино "Cannonau di Sardegna DOC"  Країна, регіон: Італія, Сардинія Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 14%Колір: Темний червоно-гранатовий.Аромат: Гармонійний букет вина володіє освіжаючою солодкістю з нотами малинового джему, чорних садових ягід, чорного перцю і  мирта.Смак: Складне і тонке вино зі збалансованою кислотністю, інтенсивним, складним...

Ціна 322,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061016

Купити Вино Джелшаві-Сапераві червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Джелшаві-СаперавіВиробник: ТОВ "Royal Khvanchkara"Країна, регіон: ГрузіяТип: СухеСорт винограду: Джелшаві, СаперавіОбсяг: 0,75Міцність: 12,5%Колір: РубіновийАромат: Повний, насичені ноти червоних ягідСмак: Насичений, ягіднийТемпература подачі: 12-16 СГастрономічні поєднання: М'ясо, барбекю, гриль

Ціна 656,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00005529

Бренд: Domanie Hamelin

Купити Вино Chablis Premier Cru Beauroy біле сухе Domanie Hamelin

Відгуки: 1

Назва: Chablis Premier Cru BeauroyВиробник: Domanie HamelinКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12.5%Колір: ЗолотийАромат: Хрусткий букет, нотки лимону, мигдалюСмак: Збалансований, з тонкими тонами троянди та ананасуТемпература подачі: 8-10СГастрономічні поєднання: Морепродукти, омари

Ціна 1 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00039992

Бренд: Botte Buona

Купити Вино Vino Bianco D Italia біле напівсухе Botte Buona

Відгуки: 1

Назва: Vino Bianco D'Italia Виробник: Caviro Group Країна, регіон: Італія, Емілія-Романія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Грілло Обсяг: 0,75л Міцність: 11% Колір: Золотистий Аромат: Свіжий, вишуканий, з нотами айви, абрикоса, прянощів і квітів Смак: Солодкий, з нотами зацукрованих екзотичних фруктів Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання:...

Ціна 104,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00065507

Бренд: Giacondi

Купити Вино Giacondi Rosso IGP червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Giacondi  Rosso IGP"Виробник: MGM MONDO DEL VINO SrlКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: місцеві червоні сорти виноградуОб `єм: 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Насичений яскравий червонийАромат: Має виразний аромат з нотками стиглих червоних фруктів, свіжих ягід та прянощівСмак: Смак округлий, добре збалансований з...

Ціна 114,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!