Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 2 369,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Колір: Білий

Артикул: Я00068142

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Chardonnay

Відгуки: 0

Назва: Grande Reserve Chardonnay Виробник: Los BoldosКраїна, регіон: Чілі, Долина КачапоальТип: сухеСорт винограду: шардонеОбсяг: 0,75-лАлкоголь: 12.5%Колір: світло-золотистий колір.Аромат: Свіжий аромат вина рясніє нотами тропічних фруктів, ананаса і білих квітів.Смак: Вино володіє повним, вишуканим, щедрим, соковитим, відмінно збалансованим, округлим...

Ціна 520,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00035464

Бренд: Justinos

Купити Вино Justinos Madeira Fine Medium Dry 3yo біле напівсухе 0,375 л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Justinos Madeira Fine Medium Dry" Країна, регіон: Португалія Виробник: ТМ "Justinos"Тип: Сухе Обсяг: 0,375л  Міцність: 19% Колір: Блискучий золотий.Аромат: Насичений та приємний, яскравий, з нотами сушених фруктів, горіхів та трав, нагрітих сонцем.Смак: Смак легкий з відтінками какао, винограду, яблука і горіхів.Тривалий сухий післясмак...

Ціна 207,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064909

Бренд: Rhine

Купити Вино Heavens Rhine Drop біле напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Heaven's Rhine Drop Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгессен Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Сільванер, Мюлер-Тургау, Рислінг, Моріо-Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 9,5 % Колір:  Блискучий золотисто-жовтий Аромат: Ніжний аромат розкривається свіжістю фруктів, нотами стиглого винограду,абрикосів, екзотичної маракуйї,...

Ціна 104,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00026211

Бренд: Rocca Delle Macie

Купити Вино Orvieto Classico DOC біле сухе Rocca Delle Macie

Відгуки: 2

Назва: Orvieto Classico DOCВиробник: ROCCA DELLE Mac S.P.A.Країна, регіон: Італія, ТосканаТип: СухеСорт винограду: Треббіано, Верделло, Гречетто-Друпеджіо, МальвазіяОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: Солом'яно - жовтийАромат: Фруктовий і вишуканийСмак: Сухий і свіжийТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Риба, овочі, біле м'ясо

Ціна 219,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00040047

Бренд: Bodegaza

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Bodegaza

Відгуки: 2

Назва: Sauvignon BlancВиробник: VDA S.A.Країна, регіон: Чилі, Центральна ДолинаТип: СухеСорт винограду: Совіньйон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Солом 'янийАромат: Гармонійний, з чітко вираженим звучанням стиглі фруктів та квітівСмак: Вишуканий, із відтінками тропічних фруктів і цитрусовими нотамиТемпература подачі: 8-9 СГастрономічні поєднання:...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064790

Купити Вино Muscat Samos біле десертне

Відгуки: 0

Назва: Muscat Samos Виробник: Cavino S.A. Країна, регіон: Греція, Самос Тип: Десертне Сорт винограду: Мускат білий Обсяг: 0,5л Міцність: 15 % Колір:  Блискучий золотий Аромат: Аромат квітів, зокрема жасмину, і солодких тропічних фруктів, серед яких апельсин та інші цитрусові, меду і карамелі Смак:  М'який, повний, з ідеально збалансованою кислотністю....

Ціна 219,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00049299

Бренд: Justinos

Купити Вино Madeira Boal 10yo біле напівсолодке Justinos

Відгуки: 1

Назва: Madeira Boal 10yoВиробник: Justino`s Madeira WinesТМ "Justinos"Країна, регіон: Португалія, МадейраТип: НапівсолодкеСорт винограду:  БоалОбсяг: 0,75 лМіцність: 19 %Колір: Золотистий, з каштановими відтінкамиАромат:  Приємний та інтенсивний з нотками патоки та карамелі, привабливими нотами горіхів, абрикосів, сухофруктів, інжиру, медуСмак: Тони...

Ціна 986,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00005528

Бренд: Domanie Hamelin

Купити Вино Chablis Premier Cru Vauligneau біле сухе Domanie Hamelin

Відгуки: 0

Назва: Chablis Premier Cru VauligneauВиробник: Domanie HamelinКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12.5%Колір: ЗолотийАромат: Хрусткий букет, нотки цитрусовихСмак: Збалансований, з тонкими тонами квітів та цитрусівТемпература подачі: 8-10СГастрономічні поєднання: Морепродукти, омари, лосось

Ціна 1 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064445

Бренд: Vite Mia

Купити Вино Grillo DOC Biologico біле сухе 0,75л Vite Mia

Відгуки: 1

Назва: Вино "Grillo DOC Biologico" Країна, регіон: Італія, Сицилія Виробник: ТМ "Vite Mia"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 13%Колір: Сяючий золотистий.Аромат: Свіжий, живий, тонкий аромат вина наповнений відтінками стиглих садових і цитрусових фруктів, середземноморських квітів,  нюансами тропічних фруктів, абрикоса і жасмину.Смак: Приємний, сухий,...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062129

Бренд: Dampt Freres

Купити Вино Chablis 1er Cru Beauroy біле сухе Dampt Freres

Відгуки: 0

Назва: Chablis 1er Cru BeauroyВиробник: VIGNOBLE DAMPT FRÈRESТМ "Dampt Freres"Країна, регіон: Франція, Бургундія, ШабліТип: СухеСорт винограду:  ШардонеОбсяг: 0,75 лМіцність: 12 %Колір: Золотий з сяючими відблискамиАромат:  Демонструє витончений аромат, витканий з нот свіжих фруктів, весняних квітів і мінеральних нюансівСмак: Повний, округлий, щедрий, з...

Ціна 1 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00049301

Бренд: Justinos

Купити Вино Madeira Malvasia 10yo біле десертне Justinos

Відгуки: 0

Назва: Madeira Malvasia 10yoВиробник: Justino`s Madeira WinesТМ "Justinos"Країна, регіон: Португалія, МадейраТип: СолодкеСорт винограду:  МальвазіяОбсяг: 0,75 лМіцність: 19 %Колір: Насичений бурштиновийАромат:  Багатий та елегантний, з нотами грейпфруту, стиглих червоних яблук, кави та карамеліСмак: Повний, округлий, фруктовий та пряний з приємним після...

Ціна 986,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00044585

Бренд: Patriarche

Купити Вино Bourgogne Chardonnay біле сухе Patriarche

Відгуки: 1

Назва: Bourgogne ChardonnayВиробник: Patriarche Pere et Fils LtdКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12.5%Колір: Світло-жовтийАромат: Фруктовий з тонами екзотичних і жовтих фруктів Смак: Освіжаючий і легкий, м 'який з соковитими нотами жовтого яблука та тропічних фруктівТемпература подачі: 8-10...

Ціна 696,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000927

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино ігристое безалкогольне Carl Jung s Sparkling напівсолодке

Відгуки: 2

Назва: Carl Jung SparklingВиробник: CARL JUNG GmbHКраїна, регіон: Німеччина, РейнгауТип: НапівсолодкеСорт винограду: Айрен, ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 0,2-0,5%Колір: Солом'янийАромат: Тропічні фрукти з нотами цитрусовихСмак: Фруктовий, м 'якийТемпература подачі: 10-12 С

Ціна 220,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!