Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00065764

Бренд: Pocas

Купити Портвейн Pocas Special Reserve Ruby червоний

Відгуки: 0

Назва: Pocas Special Reserve RubyВиробник: Manoel D. Pocas Junior - Vinhos S.A.ТМ "Pocas"Країна, регіон: Португалія, Долина ДоруТип: СолодкеСорт винограду:  Туріга Націонал, Туріга Франка, Тінта Роріш, Тінта Барокка, Тінто КаоОбсяг: 0,75 лМіцність: 20 %Колір: Дуже глибокий рубіново-червоний колір з яскравими гранатовими відблисками по краях келихаАромат:...

Ціна 340,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060671

Бренд: Asio Otus

Купити Вино Asio Otus червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Asio OtusВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Asio Otus"Країна, регіон: Італія, П’ємонтТип: СухеСорт винограду:  Каберне, Мерло, ШиразОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Насичений червоний Аромат:  Стиглих червоних фруктів з відтінками чорної смородини Смак: Гармонійний, збалансований, підкріплений бархатистимитанінами, нотами стиглих червоних фруктів та...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060673

Бренд: Asio Otus

Купити Вино Asio Otus біле сухе

Відгуки: 1

 Назва: Asio OtusВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Asio Otus"Країна, регіон: Італія, П’ємонтТип: СухеСорт винограду:  Шардоне, Совіньйон БланОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Світло-солом’яний, блискучий та яскравий Аромат:  Стиглих літніх фруктів з відтінками запашних квітівСмак: Гармонійний, збалансований, дуже ніжний з тонами білих фруктів, меду та...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061067

Бренд: Quattro Passi

Купити Вино Appassimento IGT червоне сухе Quarttro Passi

Відгуки: 1

Назва: Appassimento IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Quattro Passi"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Купаж місцевих сортів червоного виноградуОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Глибокий рубіновийАромат:  В ароматі вина відчуваються ноти родзинок, какао,ванілі, спецій, апельсинової скоринки, вишневого джему і димуСмак: Солодкий,...

Ціна 280,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061070

Бренд: Baglio le Mole

Купити Вино Syrah IGT червоне сухе Baglio le Mole

Відгуки: 1

Назва: Syrah  IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Baglio le Mole"Країна, регіон: Італія, СициліяТип: СухеСорт винограду: СіраОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Яскравий червонийАромат:  Виразний, щедрий з нотками стиглих червонихфруктів, ванілі та спеційСмак: Округлий, добре збалансований з фруктово-прянимивідтінками і м`якими танінами у тривалому...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061069

Бренд: Baglio le Mole

Купити Вино Nero D\'Avola IGT червоне сухе Baglio le Mole

Відгуки: 1

Назва: Nero D'Avola  IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Baglio le Mole"Країна, регіон: Італія, СициліяТип: СухеСорт винограду: Неро д`АволаОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Глибокий темний вишнево-рубіновийАромат:  У оксамитовому, обволікаючому ароматі  поєднуютьсявідтінки ожини, сливи, смородини, родзинок, анісу, вишневого джему і солодких  спеційСмак:...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061071

Бренд: Baglio al Sole

Купити Вино Primitivo IGT червоне сухе Baglio al Sole

Відгуки: 0

Назва: Primitivo  IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Baglio al Sole"Країна, регіон: Італія, Апулія, СалентоТип: СухеСорт винограду: ПримітивоОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Глибокий червоний з пурпурними відтінкамиАромат: Інтенсивний аромат вина розкривається дивовижною композицією стиглих фруктів, тонами чорної смородини, вишні та ожини, оточеними...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061062

Бренд: Villa degli Olmi

Купити Вино Sauvignon IGT біле сухе Villa degli Olmi

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Совіньон БланОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5 %Колір: Яскравий світло-солом’янийАромат: Аромат насичений з нотами яблука, білих кісточкових фруктів та весняною свіжістю  квітів і травСмак: Смак яскравий та приємний, з нотами яблука та...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061066

Бренд: Villa degli Olmi

Купити Вино Falsole Rosso червоне сухе Villa degli Olmi

Відгуки: 1

Назва: Falsole RossoВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Країна, регіон: Італія, ВеронаТип: СухеСорт винограду: Купаж місцевих сортів червоного виноградуОбсяг: 0,75 лМіцність: 16 %Колір: насиченого рубіновогоАромат: В ароматі поєднуються відтінки стиглих чорних фруктів, дикої вишні, мокко, сушених трав та ніжні нюанси ваніліСмак: Чистий,...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061060

Бренд: Villa degli Olmi

Купити Вино Chardonnay IGT біле сухе Villa degli Olmi

Відгуки: 1

Назва: Chardonnay IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5 %Колір: Соломяно-жовтийАромат: Має квітковий аромат з легкими нюансами свіжого хлібуСмак: М'який, свіжий, гармонійний, добре структурований, з бархатистою текстурою, фруктовими нотами, приємною...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061064

Бренд: Villa degli Olmi

Купити Вино Cabernet IGT червоне сухе Villa degli Olmi

Відгуки: 1

Назва: Cabernet IGTВиробник: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Каберне СовіньонОбсяг: 0,75 лМіцність: 12 %Колір: Темно-вишневийАромат: Глибокий, повний, відрізняється вишуканим ароматом з відтінками чорних ягід, фруктів та пряних спеційСмак: М'який, свіжий, соковитий, гармонійний з нотами...

Ціна 80,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062943

Бренд: Giacondi

Купити Вино Chianti DOCG червоне сухе Giacondi

Відгуки: 1

Назва: Chianti DOCGВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Giacondi"Країна, регіон: Італія, Тоскана, КьянтіТип: СухеСорт винограду:  СанджовезеОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Насичений червоний Аромат:  Свіжий, з нотами стиглих червоних фруктів, чорної смородини, вишеньСмак: Гармонійний, збалансований, підкріплений бархатистимитанінами з приємним довготривалим...

Ціна 133,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063314

Бренд: Giacondi

Купити Вино Grillo DOP біле сухе Giacondi

Відгуки: 1

Назва: Grillo DOPВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Giacondi"Країна, регіон: Італія, СициліяТип: СухеСорт винограду:  ГріллоОбсяг: 0,75 лМіцність: 12 %Колір: Яскравий світло-солом’янийАромат:  Насичений з нотами яблука, цитрусових та екзотичних фруктівСмак: Освіжаючий, яскравий та приємний, з фруктовими нотками. Довгий ніжний післясмак Температура подачі:...

Ціна 135,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066554

Бренд: Bienbebido

Купити Вино Vaca червоне сухе Bienbebido

Відгуки: 1

Назва: VacaВиробник: Vintae Luxury Wine SpecialistsТМ "Bienbebido"Країна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Темпранільо, МерлоОбсяг: 0,75лМіцність: 13,5 %Колір: Насичений рубіновийАромат: Гармонійний, складний аромат вина чудово поєднує відтінки обсмаженої і копченої дубової деревини, стиглих чорних фруктів татонкі ноти какао, тютюнуСмак:...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066553

Бренд: Bienbebido

Купити Вино Queso червоне сухе Bienbebido

Відгуки: 1

Название: QuesoПроизводитель: Vintae Luxury Wine SpecialistsТМ "Bienbebido"Страна, регион: Испания, РиохаТип: СухоеСорт винограда: Тинто ФиноОбъем: 0,75Прочность: 13,5%Цвет: ФиолетовыйАромат: Интенсивный фруктовыйВкус: Хорошо структурированный, мощный, плотный, танинный, но приятный и легкий для питья, с нежной сладостью оттенков спелых фруктовТемпература...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!