Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00018769

Бренд: Les Chartrons

Купити Вино Bordeaux Blanc Sec 2016 біле сухе 0,75л Chartrons

Відгуки: 1

Назва: Вино "Bordeaux Blanc Sec" 2016 біле сухеВиробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду:  Семільон, Совіньон БланОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Привабливий світло-золотистийАромат: Аромат цитрусовий з відтінками квітів та стиглих жовтих фруктівСмак: Смак м`який, вишуканий з фруктово-квітковими відтінками,...

Ціна 148,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00007537

Бренд: Advini

Купити Вино Rigal Safran Malbec рожеве сухе AdVini

Відгуки: 1

Назва: Вино "Rigal Safran Malbec" 2012/13 роз.сухВиробник: AdVini SAКраїна, регіон: Франція, Південний захід, ГасконьТип: СухеСорт винограду:  МальбекОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Привабливий світло-рожевийАромат: Аромат свіжий, легкий з тонами малини, персика та білих квітівСмак: Смак приємний, вишуканий з присмаком червоних фруктів,...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00007536

Бренд: Advini

Купити Вино L\'Instant Rigal Malbec червоне сухе AdVini

Відгуки: 0

Назва: Вино "L'Instant Rigal Malbec" 2015/18 кр.сухВиробник: AdVini SAКраїна, регіон: Франція, Південний захід, ГасконьТип: СухеСорт винограду:  МальбекОб `єм: : 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Насичений темно-малиновийАромат: Складний, виразний, витканий з нот соковитих чорних ягід і червоних фруктівСмак: Щедрий, добре структурований, з нотами червоних...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00074020

Бренд: Michel Schneider

Купити Вино безалкогольне Cabernet Sauvignon Michel Schneider

Відгуки: 0

Назва: Cabernet Sauvignon Виробник: Michel Schneider Країна, регіон: Німеччина Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Кабарне-Совіньон Об `єм: 0,75 Міцність: б / а Колір: Червоне Аромат: Виразний аромат вина розкривається відтінками чорної смородини, вишні, ожини та чорносливу, доповненими пряними штрихами. Смак: Смак вина соковитий, округлий, добре...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076546

Бренд: Le Petit Beret

Купити Вино без алкогольне Le Petit Beret Prestige

Відгуки: 0

Назва: Le Petit Beret Prestige Виробник: Le Petit Beret Країна, регіон: Франція Тип: Полу солодке Сорт винограду: Об `єм: 0,75 Міцність: б / а Колір: рожевий Аромат: Складний аромат, що поєднує в собі ноти червоних троянд, вишні, агрусу, малини і грейпфрута. Смак: Смак вина елегантний, збалансований, округлий, з соковитими тонами червоних ягід і приємною...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076540

Бренд: Le Petit Beret

Купити Вино без алкогольне Le Petit Beret Organic Sauvignon

Відгуки: 0

Назва: Le Petit Beret Organic Sauvignon Виробник: Le Petit Beret Країна, регіон: Франція Тип: Полу солодке Сорт винограду: Совіньон Обсяг: 0,75 Міцність: б / а Колір: Біле Аромат: Інтенсивний свіжий аромат з нотами цитрусів: апельсина, лимона, грейпфрута і польових трав і квітів. Смак: Смак вина освіжаючий, легкий, гладкий, живий, прекрасно збалансований,...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076539

Бренд: Le Petit Beret

Купити Вино без алкогольне Le Petit Beret Organic Chardonnay

Відгуки: 2

Назва: Le Petit Beret Organic Chardonnay Виробник: Le Petit Beret Країна, регіон: Франція Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Шардоне Об'єм: 0,75 Міцність: б / а Колір: Вино яскравого солом'яного кольору. Аромат: Складено з нот екзотичних фруктів, груші, манго і яблук. Смак: Вино привертає освіжаючим, легким, вершковим фруктовим смаком. Післясмак: Тривале,...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00065788

Бренд: Neleman

Купити Вино Neleman Merlot червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Neleman Merlot Виробник: BODEGAS NELEMAN S.L. Країна, регіон: Іспанія, Наварра Тип: Сухе Сорт винограду: Мерло 90%, Темпранільо 10% Обсяг: 0,75 л Міцність: 13 % Колір: Вино яскравого червоно-рубінового кольору Аромат: Вино має насичений аромат з відтінками червоних фруктів і ягід, пікантними тонами солодки, шкіри і лаврового листя Смак: Привертає...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00035251

Бренд: Hoya de Cadenas

Купити Вино Hoya Chardonnay біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Hoya Chardonnay Виробник: VICENTE GANDIA PLA S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-Рекена Тип: Сухе Сорт винограду: Шардоне Обсяг: 0,75 л Міцність: 12,5 % Колір: Блискучий блідо-жовтий Аромат: Ароматичний букет вина рясніє інтенсивними нотами стиглих тропічних фруктів і тонами яблук, підкресленими нюансами прянощів Смак: Смак вина повний,...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063140

Бренд: Giacondi

Купити Вино Trebbiano IGP белое сухое Giacondi

Відгуки: 1

Назва: Trebbiano IGP Виробник: MGM MONDO DEL VINO srl Країна, регіон: Італія, Емілія-Романья Тип: Сухе Сорт винограду: Треббіано Обсяг: 0,75 л Міцність: 11,5 % Колір: Прозорий світло-солом`яний Аромат: Насичений, з нотами білих квітів, цитрусів, зелених яблук та мінералів Смак: Вино привертає м'яким, чистим смаком з фруктово-мінеральними відтінками і...

Ціна 116,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063139

Бренд: Giacondi

Купити Вино Sangiovese IGP червоне сухе Giacondi

Відгуки: 0

Назва: Sangiovese IGP Виробник: MGM MONDO DEL VINO srl Країна, регіон: Італія, Емілія-Романья Тип: Сухе Сорт винограду: Cанджовезе Обсяг: 0,75 л Міцність: 12,5 % Колір: Насичений червоний з пурпурними відтінками Аромат: Легкий з яскравими нотами фіалки та червоних фруктів Смак: Гармонійний, округлий з ніжними оксамитовими танінами та приємним післясмаком...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00059055

Бренд: Grand Tokaj

Купити Вино Grand Selection Tokaj s.muskotály белое полусухое

Відгуки: 1

Назва: Grand Selection Tokaj s.muskotály Виробник: Grand Tokaj Zrt Країна, регіон: Угорщина, Токай Тип: Напівсухе Сорт винограду: Золотий Мускат Обсяг: 0,75 л Міцність: 10,5 % Колір: Чарівний золотистий Аромат: Складний яскравий аромат з нотами фруктів, мускатного винограду Смак: Яскраве, елегантне вино володіє добре збалансованим, складним, соковитим...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00059750

Бренд: LCarl's

Купити Вино тихе безалкогольне LCarl\'s Herbs Chardonnay біле

Відгуки: 1

Назва: LCarl's Herbs Chardonnay Виробник: Carl Jung GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейн Тип: Сухе Сорт винограду: Шардоне Обсяг: 0,75 л Міцність: ‹ 0,5 % Колір: Блідо-солом`яний Аромат: Аромат сповнений прекрасних нот цитрусових, що доповнюються приємним відлунням стиглих яблук, груш та лугових трав Смак: Легкий та освіжаючий, злегка поколюючий, з...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050654

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино тихе безалкогольне Сarl Jung Glühchen червоне

Відгуки: 1

Назва: Сarl Jung Glühchen Виробник: Carl Jung GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейн Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільйо Обсяг: 0,75 л Міцність: ‹ 0,5 % Колір: Рубіновий з вишневими відблисками Аромат: Насичений пряний аромат, що поєднав нотки кориці, гвоздики та апельсину Смак: Яскравий смак з пікантними нотами спецій Температура подачі:...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050653

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино тихое безалкогольне Сarl Jung Shiraz червоне

Відгуки: 0

Назва: Сarl Jung Shiraz Виробник: Carl Jung GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейн Тип: Напівсухе Сорт винограду: Шираз Обсяг: 0,75 л Міцність: ‹ 0,5 % Колір: Рубіновий з вишневими відблисками Аромат: Привабливий, інтенсивний, з виразними штрихами граната, нотами червоних фруктів і ягідними акцентами на тлі вишуканих штрихів дуба і спецій Смак: Вино...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!