Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00069554

Бренд: Iveria

Купити Вино Мукузани червоне сухе 0,75л Iveria

Відгуки: 1

Назва: Вино "Мукузани" Виробник: ТОВ "Кахетинське Традиційне Виноробство" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Сухе Об `єм: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Глибокий темно-рубіновий. Аромат: У дивовижному ароматі вина переважають тони вишні, ожини, смородини, кава і спецій в супроводі ванільних нюансів. Смак: Смак вина багатий, повний, глибокий, гармонійний і...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066316

Бренд: Bernkasteler Kurfurstlay

Купити Вино Riesling Spatlese-lieblich біле напівсолодке Bernkasteler Kurfurstlay

Відгуки: 1

Назва: Riesling Spatlese-lieblich Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Німеччина, Мозель Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Рислінг Обсяг: 0,75 л Міцність: 8,5% Колір: Блискучий золотистий Аромат:  Витончений аромат вина зітканий із солодких нот персика і меду в поєднанні з відтінками цитрусових фруктів, білих квітів, запашних трав і...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00037343

Бренд: Vivanco

Купити Вино Vivanco White Tepranillo/Maturana біле сухе

Відгуки: 2

Назва: Vivanco White Tepranillo/MaturanaВиробник: Bodegas VivancoКраїна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Темпранільо, МатуранаОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: ЖовтийАромат: Гармонійний, фруктово-цитрусовийСмак: Освіжаючий, з нотами цитрусових та фруктівТемпература подачі: 6-8СГастрономічні поєднання: Аперитив, салати, закуски

Ціна 260,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036262

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Chardonnay біле сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Chardonnay Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Лангедок-Русільон Тип: Сухе Сорт винограду: Шардоне Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5 % Колір: Яскравий золотистий Аромат:  Виразний, насичений багатством відтінків мірабелі, цитрусів, акації, липи, жимолості, білих квітів Смак: М’який, повний, елегантний, з вершковою текстурою, винятковою...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061619

Бренд: Ferro13

Купити Вино Nerd Nero DAvola DOC червоне сухе Ferro13

Відгуки: 0

Назва: Nerd Nero D'Avola DOCВиробник: 3RocketsТМ "Ferro13"Країна, регіон: Італія, СициліяТип: СухеСорт винограду: Неро д’АволаОбсяг: 0,75лМіцність: 13 %Колір: Насичений, чарівний рубіновий Аромат: Багатий, інтенсивний, з півтонами стиглої вишні і красивими сливовими нотками. Пікантність букету надають штрихи спецій: кориці. ванілі, кардамону і перцюСмак:...

Ціна 360,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061618

Бренд: Ferro13

Купити Вино Hipster Negroamaro IGT червоне сухе Ferro13

Відгуки: 1

Назва: Hipster Negroamaro IGTВиробник: 3RocketsТМ "Ferro13"Країна, регіон: Італія, АпуліяТип: СухеСорт винограду: НегроамароОбсяг: 0,75лМіцність: 13 %Колір: Насичений червоний з пурпурним відтінкомАромат: Елегантний, складний аромат вина розкривається відтінками вишні, чорниці, ожини, солодких спецій, чорного перцю і травСмак: М'який, збалансований з...

Ціна 360,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00043754

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Pinot Noir червоне сухе Франція Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Pinot NoirВиробник: Maison JEAN LORONКраїна, регіон: Франція, БургундіяТип: СухеСорт винограду: Піно НуарОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Блідо-рубіновий з пурпурними відблискамиАромат: Витончений з яскраво виражених нот лісових ягід, ожини, кіршу, суниці, чорної смородини, підліску, лакриці з переважанням ванільних іпряних нотСмак: Чудовий,...

Ціна 796,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00026187

Бренд: Rocca Delle Macie

Купити Вино Sasyr Toscana IGT червоне сухе Rocca Delle Macie

Відгуки: 2

Назва: Sasyr Toscana IGTВиробник: ROCCA DELLE Mac S.P.A.Країна, регіон: Італія, ТосканаТип: СухеСорт винограду: Санджовезе, СираОбсяг: 0,75лМіцність: 13.5%Колір: Рубіново- червоний з фіолетовими відблискамиАромат: Інтенсивний, приємно пікантний з відтінками стиглих червоних фруктівСмак: Терпкий, насиченийТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання:...

Ціна 437,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00034712

Бренд: Garcia Carrion

Купити Вино Senorio Llanos Rosado рожеве сухе Garcia Carrion

Відгуки: 1

Назва: Senorio Llanos RosadoВиробник: J. GARCIA CARRIONКраїна, регіон: Іспанія, Кастілья ла МанчаТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5%Колір: Світло-червонийАромат: Легкий, фруктовий, з квітковими відтінкамиСмак: М 'який, приємний, свіжийТемпература подачі: 6-8 CГастрономічні поєднання: Аперитив, салати, закуски

Ціна 104,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068142

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Chardonnay

Відгуки: 0

Назва: Grande Reserve Chardonnay Виробник: Los BoldosКраїна, регіон: Чілі, Долина КачапоальТип: сухеСорт винограду: шардонеОбсяг: 0,75-лАлкоголь: 12.5%Колір: світло-золотистий колір.Аромат: Свіжий аромат вина рясніє нотами тропічних фруктів, ананаса і білих квітів.Смак: Вино володіє повним, вишуканим, щедрим, соковитим, відмінно збалансованим, округлим...

Ціна 520,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064909

Бренд: Rhine

Купити Вино Heavens Rhine Drop біле напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Heaven's Rhine Drop Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгессен Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Сільванер, Мюлер-Тургау, Рислінг, Моріо-Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 9,5 % Колір:  Блискучий золотисто-жовтий Аромат: Ніжний аромат розкривається свіжістю фруктів, нотами стиглого винограду,абрикосів, екзотичної маракуйї,...

Ціна 104,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!