Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: U00002285

Бренд: Lamberti

Купити Вино Chardonnay IGT біле сухе Lamberti

Відгуки: 0

Назва: Chardonnay IGT Виробник: Gruppo Italiano ViniКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: Світло-солом'янийАромат: Приємний, з квітковими нотамиСмак: Добре збалансований, легкий, з переважанням фруктівТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Аперитив, закуски, рибні страви

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000923

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино тихе безалкогольне Сarl Jung Red

Відгуки: 1

Назва: Carl Jung Red Виробник: CARL JUNG GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгау Тип: Сухе Сорт винограду: Гренаш, каріньян Обсяг: 0,75л Міцність: 0,2-0,5% Колір: Червоно - бордовий Аромат: Чорна смородина, малина, шипшина та сухофрукти Смак: Легкий, фруктовий із відтінками червоних і чорних ягід Температура подачі: 14-16 С

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00042684

Бренд: Cecchi

Купити Вино Chianti Governo DOCG червоне сухе Cecchi

Відгуки: 0

Назва: Chianti Governo DOCG Виробник: Fratelli Martini Secondo Luigi S.P.A. Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Канайолло, Санджовезе Обсяг: 0,75л Міцність: 13% Колір: Рубіново- червоний Аромат: Квітковий, c нотами темних фруктів Смак: Сухий, злегка терпкий, із тонами фіалки, темних ягід, прянощів Температура подачі: 16-18 С...

Ціна 390,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00034715

Бренд: Garcia Carrion

Купити Вино Senorio Llanos Crianza червоне сухе Garcia Carrion

Відгуки: 1

Назва: Senor Llanos CrianzaВиробник: J. GARCIA CARRIONКраїна, регіон: Іспанія, Кастілья ла МанчаТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5%Колір: Червоний з теракотовими відтінкамиАромат: Ніжний, із відтінками ягід, трав і прянощівСмак: М 'який, приємний, свіжийТемпература подачі: 14-16 CГастрономічні поєднання: Аперитив, легкі закуски

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00106002

Вино Giacondi Bianco IGP біле напівсухе

Відгуки: 0

Назва: Giacondi  Bianco IGPВиробник: ТМ "Giacondi"Країна: ІталіяМіцність: 11,5%Об'єм: 0,75лКолір: солом'яно-жовтого кольоруАромат: з відтінками фруктів – персика та яблука, а також цитрусових.Смак: Свіжий і добре збалансований смак.Рекомендації: подавати охолодженим до температури 8-10°С.

Ціна 114,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062127

Бренд: Dampt Freres

Купити Вино Petit Chablis Elegance біле сухе Dampt Freres

Відгуки: 0

Назва: Petit Chablis EleganceВиробник: VIGNOBLE DAMPT FRÈRESТМ "Dampt Freres"Країна, регіон: Франція, Бургундія, Пті ШабліТип: СухеСорт винограду:  ШардонеОбсяг: 0,75 лМіцність: 12 %Колір: Блідий золотисто-жовтийАромат:  Свіжий аромат вина розкривається тонами білих квітів, стиглих яблук, цитрусових фруктів і легкими мінеральними нюансамиСмак: Чистий,...

Ціна 696,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00039994

Бренд: Botte Buona

Купити Вино Vino Trebbiano Chardonnay IGT сухе біле Botte Buona

Відгуки: 2

Назва: Vino Trebbiano Chardonnay IGT Виробник: Caviro Group Країна, регіон: Італія, Емілія-Романія Тип: Сухе Сорт винограду: Требіано, Шардоне Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Золотистий Аромат: Свіжий, вишуканий, з нотами айви і квітів Смак: Солодкий, з нотами   фруктів Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, морепродукти, сири,...

Ціна 104,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00034714

Бренд: Garcia Carrion

Купити Вино Senorio Llanos Blanco Crianza біле сухе Garcia Carrion

Відгуки: 1

Назва: Senor Llanos CrianzaВиробник: J. GARCIA CARRIONКраїна, регіон: Іспанія, Кастілья ла МанчаТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5%Червоний з теракотовим відтінкамиАромат: Ніжний, з відтінками ягід, трав і прянощівСмак: М'який, приємний, свіжийТемпература подачі: 14-16 CГастрономічні поєднання: Аперитив, легкі закуски

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068147

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Carmenere

Відгуки: 1

Назва:Chateau Los Boldos, "Grande Reserve" CarmenereВиробник: Los BoldosКраїна, регіон: Чилі, Долина КачапоальТип: сухийСорт винограду: карменереОб'єм: 0,75-лАлкоголь: 13,5%Колір: глибокого бордового кольору з блакитними та малиновими відблисками.Аромат : В ароматі вина домінують ноти чорних фруктів і ягід, відтінки спецій і шоколаду.Температура подачі:...

Ціна 520,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038343

Бренд: Protos

Купити Вино Protos Roble червоне сухе 0,75л

Відгуки: 0

Назва: Вино "Protos Roble 2015"Виробник: PROTOS BODEGA RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL SLКраїна, регіон: Іспанія, Рібера-дель-ДуероТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОб `єм: 0,75лМіцність: 14,5 %Колір: Яскравий вишневийАромат: Дуже виразний, потужний, складний аромат вина наповнений тонами свіжих фруктів, червоних ягід, солодких прянощів, ванілі і деревиниСмак:...

Ціна 480,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064384

Бренд: Mildiani

Купити Вино Ахашені AOC червоне напівсолодке 0,75л Mildiani

Відгуки: 0

Назва: Вино "Ахашені AOC" Виробник: ТОВ "Цінандальскій Старий Винний Льох" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсолодке Об `єм: 0,75 л Міцність: 11-13% Колір: Насичений рубіновий з темно-гранатовими відблисками. Аромат: Вино інтригує виразним, щедрим ароматом з домінуючими тонами чорної вишні, стиглої журавлини і солодкого чорносливу. Смак: Приємний,...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076272

Бренд: TM "Gonzalez"

Херес Cristina Medium Gonzalez біле напівсолодке

Відгуки: 0

Назва: Cristina Medium Gonzalez Виробник: TM "Gonzalez"Країна: ІспаніяМіцність: 17,5%Об'єм: 0,75лКолір: теплий, блискучий янтарний колір.Аромат: інжир, родзинки та фініків у поєднанні з медом, сиропом та фруктовим варенням.Смак: Оксамитовий і гладкий, з доброю кислотністю, що пом'якшує насолоду.Післясмак:Тривалий і ароматнийПоради: ідеально поєднується з...

Ціна 490,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!