Список товарів за брендом TM "Shortcross"

Фіона та Девід хотіли створити першу в Північній Ірландії винокурню, яка виготовляє спиртні напої вищого класу вручну. Для нас наша мрія почалася з джину, спиртного, яким ми завжди захоплювалися та захоплювалися.

У 2011 році ми одружилися і почали думати про винокурний бізнес і як втілити нашу мрію в реальність.

Ми провели дослідження і з січня 2012 року подорожували світом і відвідали винокурні заводи у Великій Британії, Ірландії, Європі, Америці та Азії. Занурюємося в індустрію виробництва напоїв і спиртовмісних напоїв, навчаємось під час подорожей.

Перший перегінний куб ми замовили у січні 2013 року. Мідний шедевр прибув на початку літа. Наша мідь, виготовлена всесвітньо відомим медником Крістіаном Карлом у Німеччині, як і раніше, поєднує в собі найкращу зі старих і нових технологій з мідним перегінним кубом ємністю 450 л і двома, сімома пластинчастими збагачувальними колонами.
Встановивши наш Still, ми розпочали нашу ботанічну одіссею зі створення джину справжнього терруару з метою передати суть Rademon Estate у кожній пляшці нашого джину.
Вручну розлили по пляшках та запечатали воском перші пляшки джину Shortcross та офіційно випустили їх у продаж у квітні 2014 року. З того часу ми скромно виросли, підтримувані нашими друзями, сім'єю та місцевою спільнотою, і наша мета залишається незмінною; зосередитися на створенні гарного настрою.