Список товарів за брендом TM "Micil"
Артикул: Я00105769
Бренд: TM "Micil"
Назва: Micil Irish Whiskey Inverin Small Виробник: TM "Micil" Країна, регіон: Ірландія Тип Бочки: П'ятикомпонентний торф'яний купаж з потрійним бочковим післясмаком. Міцність: 46% Об'єм: 0,7 л має відмінний баланс торфу та диму обвугленої деревини. Начинка наповнена печеними яблуками та грушами, великою кількістю ванілі та медової солодощі, а також...
Артикул: Я00105774
Бренд: TM "Micil"
Назва: Micil Irish GinВиробник: TM "Micil"Країна: ІрландіяМіцність: 42%Об'єм: 0,7лАромат: ялівець, верес і болотний мирт переходять у більш солодку лакрицю,Смак: присмак ревеню, жменю ожини та розсип спецій.Поради: У чистому вигляді з льодом або в коктейлях.
Артикул: Я00105771
Бренд: TM "Micil"
Назва: Micil Irish Whiskey Madeira IslandВиробник: TM MicilКраїна, регіон: ІрландіяТип: КупажованийТип бочки: з-під вина МадейриФортеця: 46%Об'єм: 0,7 лСмак: Виразні ноти спецій, таких як кориця, олія гвоздика і мускатний горіх.Аромат: Легкий солодкий торф'яний дим в оточенні цитрусових цедри.Післясмак: Текстурний та ароматний, з апельсиновими цукатами,...
Артикул: Я00105776
Бренд: TM "Micil"
Назва: Micil Irish CreamВиробник: TM "Micil"Країна:ІрландіяМіцність: 17%Об'єм: 0,7лАромат: ірландських вершківСмак: має чудову вершкову текстуру, солодкі шоколадні ноти та нотки кави та меду, які неймовірно збалансовані м'якою фруктовою спецією ірландського мита.Рекомендації: Як діжестив, простий або з додаванням льоду і відмінно підходить для коктейлів.
Артикул: Я00105770
Бренд: TM "Micil"
Назва: Micil Irish Whiskey Earls IslandВиробник: TM MicilКраїна, регіон: ІрландіяТип: КупажованийТип бочки: з-під червоного вина Бордо, з нотками м'якого торф'яного диму з бочок з-під віскі, витриманих у торфі.Фортеця: 46%Об'єм: 0,7 лСмак: солоний копчений мигдаль, ягідний компот і безліч спецій для випічки.Аромат: солодкий ванільний заварний крем, пряний...
Винокурня Micil була названа на честь нашого прапрапрадіда Місіла Мак Чеарри, який розпочав перегонку забороненого мита у 1848 році на схилі пагорба Коннемара.
З того часу сім'я займається виробництвом виняткових ірландських спиртних напоїв на березі затоки Голуей, і представляє найстарішу безперервну сімейну традицію винокуріння в Ірландії. Протягом понад 170 років наша сім'я зберігає ці традиції, навички та рецепти, передаючи їх з вуст в уста ірландською мовою з покоління в покоління.
Пойтін і віскі родом з Ірландії, і до введення витримки в бочках вони являли собою, по суті, той самий напій, і їх розділяла лише покупка ліцензії. Обидва були дистильовані з солодового ячменю та інших зерен, і обидва були відомі як fuisce ірландською мовою, якою досі говорять у Південній Коннемарі. Слово fuisce (вимовляється як «fwishka») походить від ірландського uisce beatha, що означає «вода життя». Пізніше це слово було перекладено англійською мовою і стало віскі.
Голуей унікальний тим, що тут існували дві знамениті традиції винокуріння: великі заводи з виробництва віскі у місті та окрузі Голуей та незаконні виробники піта в Коннемарі. Винокурні в Голуеї були великими комерційними підприємствами, ліцензованими короною, а майстерність Мічила та інших відомих винокурних заводів Коннемари полягала у виробництві виняткового спирту в невеликих перегінних кубах, використовуючи тільки зерно, воду та дріжджі.
Протягом усього пізнього середньовіччя Голуей був головним ірландським портом для торгівлі з Іспанією, Францією та Португалією, а також головним імпортером вин, які розповсюджувалися по всій Ірландії. Ці унікальні торговельні зв'язки не лише надали місту чітко латинського вигляду, а й надали торговцям міста можливість вибору бочок для вина та хересу для зберігання та витримки віскі. Багато хто з бочок потрапить до Коннемари, де їх розберуть і перебудують у дрібніші «бочки з Коннемари», які використовуються для зберігання та транспортування незаконного палива.
У Micil насамперед, виробники спиртних напоїв, пристрасно захоплені створенням незвичайних спиртних напоїв. У 2020 році ми випустили перший легальний віскі в Голуеї за більш ніж сторіччя, відродивши та об'єднавши традиції дистиляції Коннемари та Голуея минулого. Тепер ми маємо намір дослідити межі традиційного ірландського виробництва віскі, застосовуючи креативність та винахідливість винокурні Connemara Poitín для створення виняткового віскі з різноманітним смаком та яскраво вираженим характером.