Giacomo Sperone Spa був заснований в 1911 році Антоніо Спероне-старшим, який розпочав ремісниче виробництво вермуту та кріплених вин у невеликому льоху недалеко від Турину. Це були героїчні часи, коли товари доставлялися на возах, запряжених кіньми. Коротка перерва через Першу світову війну, поступове розширення тривало по всій Італії і за кордоном, завдяки ініціативі енолог Джакомо, сина Антоніо, в 1960 році Джакомо побудував новий і сучасний завод в Кузано-Міланіно, недалеко від Мілана: компанія збільшилася його зростання поповнив його асортимент широким асортиментом ігристих вин (насамперед ігристе вино Асті).

Після закінчення Другої світової війни компанія почала поступово розширюватися по всій Італії та за її межами завдяки підприємству його сина Джакомо, професійного винороба, який змінив батька і в 1960 році побудував новий, дуже сучасний завод у Кузано-Міланіно, недалеко від Мілана, із сучасним, ультрасучасним обладнанням, яке дозволило компанії рости, додаючи широкий асортимент ігристих вин, першим з яких було Asti Spumante, до свого широкого асортименту. .

У 1984 році в Казалотто ді Момбаруццо в провінції Асті була побудована ще одна виноробня для виробництва та розливу престижної лінійки класичних п'ємонтських вин під брендом Neirano.

Виноробня розташована на чарівних пагорбах Монферрато та оточена 25 гектарами власних добірних виноградників.