Купити Sibona
Завод розташований в районі Роеро, на межі областей Бароло, Альбез та Барбареско, всього за кілька кілометрів від міста Альба. Це саме серце найважливішої виноробної області: саме там вирощується виноград для найкращих п'ємонтських вин із знаменитих сортів Неббіоло, Барбера, Мускат, Шардонне, Дольчетто.
Винокурня Сібона вважається одним із головних історичних виробників, адже історія компанії налічує вже понад сто років! Крім того, Sibona є власником так званої "ліцензії №1", виданої колись U.T.I. (Це державний орган Італії, що контролює процес виробництва граппи і займається сертифікацією продукції) - ліцензії на першу, найстарішу перегонку, а це головний показник приналежності до «титанів» виноробного світу Італії. Іншими словами, завод L'Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. став першим виробником П'ємонту, який одержав ліцензію на виготовлення алкоголю. В даний час найстаріша дистилерія під назвою Sibona випускає розкішну моносортову грапу з характерних для місцевості сортів: Неббіоло, Барберо, Дольчетто, Мускат, Брачетто, Арнеїс, Бароло та Барбареско. Для виготовлення грапи Сибона фахівці відбирають тільки найкращі вичавки, які потім піддаються дбайливій дистиляції, причому основна частина вичавки відправляється на перегонку відразу після надходження її на дистилерію. Дистиляція здійснюється з використанням високотехнологічного обладнання, повністю виготовленого з міді. Продумані до дрібниць технології сприяли тому, що компанія давно й міцно зайняла своє місце під сонцем як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках. Завдяки цьому факту сьогодні граппа Sibona доступна практично по всьому світу,напій користується великою популярністю.