Список товарів за брендом Senses Touriga

Купити Senses Touriga

Adega de Borba є виноробною компанією і саме вона є виробником вина бренду Senses Touriga. Вініфікація вина Senses Touriga :Незважаючи на те,що цей сорт недавно з'явився в регіоні Алентежу,цей важливий сорт у португальському портфоліо вже довів,що може виробляти виноград чудової якості у південному регіоні нашої країни.Кількість лоз,на яких Туріга Насіонал є одним із сортів винограду, збільшується.Виноград було відібрано шляхом суворого контролю дозрівання.На виноробні, після ручного збору врожаю та дбайливого транспортування, виноград був відділений від гребенів і ферментований з повною мацерацією в лагарах з нержавіючої сталі (винні преси) при контрольованій температурі 25ºC, після чого була яблучно-молочна ферментація,що проводиться в чанах з нержавіючої сталі.Щоб вино набуло великої складності та збалансованої структури,воно витримується протягом 9 місяців у нових бочках з французького дуба та близько 4 місяців у пляшці.

В 1955 Адега-де-Борба стала першою виноробною Алентежу, заснованої за підтримки Junta Nacional do Vinho (національного агентства з планування виноробства).На той час вино не відігравало такої важливої ​​ролі у місцевій економіці,як сьогодні.Насправді, якби не ці урядові стимули для виробництва та продажу вин Алентежу,виноградарство могло б повністю зникнути з регіону,тому що більшість субсидій у той період призначалася для виробництва зерна в спробі зробити Алентежу кращим.

Протягом трьох десятиліть лише невід'ємна цінність місцевих сортів винограду у поєднанні з прекрасними природними умовами дозволила виробництву Алентежу продовжуватись до 1980-х років.Це був переломний момент, коли потенціал регіону почав отримувати споживче зізнання.Регіон також виграв від наявності великих виноробів, яким було легше інвестувати у технології, ніж виробникам в інших частинах країни.Це дало перевагу Алентежу і дозволило розливати високоякісне вино в той час, коли публіка ставала все більш вимогливою і переключала свою увагу з кількості на якість Вибух популярності, яким останнім часом користуються вина Алентежу,став результатом великої роботи як на винограднику - відборі кращих сортів і кращих ґрунтів - так і на виноробні, покращенні процесів та інвестуванні в обладнання, часто без будь-якої негайної окупності.Вся ця трансформація відбувалася далеко від очей громадськості у той час, коли очевидна увага регіону була зосереджена на чомусь іншому, а не на виробництві вина.

Останнім часом Адега де Борба вкладає значні кошти у винний туризм.Є великий дегустаційний зал,аудиторія на 60 місць та конференц-зал на 150 місць для організації ділових зустрічей,семінарів, тренінгів та курсів дегустації вин.Використовуючи свої чудові умови та професійний досвід,Adega de Borba цілий рік організовує безліч різноманітних заходів,пов'язаних з вином, включаючи семінари з дегустації та подачі вин,зберігання вина,а також на будь-які інші теми, що цікавлять клієнтів та партнерів.