Купити San Jose (Сан Хосе)
⠀⠀ Текіла - міцний алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції ферментованого соку блакитної агави. Відбуватися це повинно строго на території 5 штатів Мексики: Халіско, Гуанахуато, Мічоакан, Наяріт і Тамауліпас. Дотримання цих стандартів строго контролюється Consejo Regulador del Tequila.
⠀⠀ В такому випадку мова йде про преміум текілу San Jose. Народжується цей напій там, де культура вирощування агави сорту "Текіла Вебер" досягла найвищого рівня. У штаті Халіско (Мексика).
⠀⠀ Цікавий факт, чи знали ви, що блакитна агава відноситься до сімейства спаржевих і зовсім не має відношення до кактусів? Щоб приготувати один літр текіли, потрібно приблизно сім кілограмів серцевин рослини.
⠀⠀ За сучасними стандартами збір врожаю блакитної агави для виробництва текіли, здійснюють лише на 12-й рік.
⠀⠀ Етапи виробництва текіли ⬇
• Збір агави
• Смаження
• Подрібнення
• Бродіння і ферментація
• Дистиляція
• Розлив
• Витримка
⠀⠀ Згідно часу витримки розрізняють 5 типів текіли:
• plata (silver) або blanco - втримана не більше двох місяців.
• oro (golden) або joven abocado - текіла mixto, ароматизована і підфарбована карамеллю для подібності з витриманий текілою.
• reposado - витриманий від 2 до 11 місяців в дерев'яних бочках, для додання додаткового аромату і кольору.
• anejo - витримана від 1 до 3 років.
• extra anejo - текіла, вироблена з 100% блакитної агави, термін витримки якої перевищує 3 роки.
⠀⠀ Розливається текіла San Jose в MBWS France.
⠀⠀ Marie Brizard Wine & Spirit - це виноробна група, яка розташована в основному в Європі і США. Вона була створена в далекому 1755 році. Компанія має колосальний досвід і безпомилково поєднує в собі найпопулярніші і ексклюзивні бренди. Яким і є текіла San Jose.