Купити Macallan
Історія будинку Macallan починається з 1824 року, коли вчитель, і за сумісництвом фермер Олександр Рід заснував свою власну віскікурню в маєтку, яке спочатку називалося Maghellan, і став її першим керуючим. Спочатку солодовий віскі використовувався тільки для купажу, а продаж йшла невелика партія, яка при цьому продавалася за високою ціною. У 1892 році компанію очолює Родерік Кемп, який зміг підвищити якість продукції, що виробляється, і вивести її на новий рівень, що дозволив Macallan завоювати успіх не тільки в Шотландії, але і за її межами. Все це стало можливим завдяки оновленню обладнання віскікурні та підвищенню стандартів напоїв.
У 1950-х роках Macallan починає розливати свій напій по пляшках, хоча, за деякими даними, пляшений віскі створювався компанією ще в 1824 році.Успіх віскі у пляшках сприяв тому, що у 60-х роках компанія ухвалила рішення про збільшення потужності до 12 перегінних кубів. До 1980 року Macallan був офіційно представлений як самостійний бренд.
Бренд Macallan вшановує свої традиції, тому і в даний час у виробництві використовується спеціальний ячмінь сорту Golden Promise та Minstrel. У подальшому процесі виробництва використовуються три перегінні куби, чиї невеликі розміри надають напою незвичайну маслянисту структуру та міцність, а мідь сприяє появі фруктового аромату.Особливий смак і аромат напою надають бочки з-під хересу, в яких напій назріває і набуває унікальних відтінків і запахів.
В даний час найвідомішим представником Macallan є The Makallan Fine Oak.Напій дозріває спочатку в дубових бочках з-під хересу, а потім — з-під бурбону, внаслідок чого він набуває аромату мигдалю, нектаринів та ірису, а також родзинок та цукатів.
Предметом особливої гордості компанії є факт того, що на її частку припадає 10% всього солодового віскі, що продається у світі, а також те, що знамениті куби, що застосовуються на виробництві, зображені на банкноті Банку Шотландії номіналом в 10 фунтів.
