Список товарів за брендом La Caplana
Артикул: Я00070010
Бренд: La Caplana
Назва: Вино "Gavi DOCG Anfora" Виробник: ТМ "La Caplana" Країна, регіон: Італія, П'ємонт Тип: Сухе Об'єм: 0,75 л Міцність: 13%Колір: Біле
Купити La Caplana
Сім'я La Caplana займається вирощуванням та виробництвом вина з минулого століття.
У 1925 році їхня бабуся та дідусь за допомогою щеплення на «американські обрубки» врятували свій виноградник від жахливої «філосери вастатрікс». У шістдесяті роки, незважаючи на поступове запустіння земель, їхній батько продовжував вирощувати і садити виноград.
В даний час підростаюче покоління, поєднуючи сімейні традиції із сільськогосподарськими та енологічними дослідженнями, може поєднувати досвід із сучасною обробкою: м'яким пресуванням, охолодженням та кріомацерацією.
Їх виноградники важко доглядати через сильно виражених схилів. Холмиста форма ґрунту в поєднанні з глинистим білим ґрунтом та виноградною лозою, якій понад тридцять років, роблять їх вина повними, інтенсивними та ароматними.
У 1960-х роках, незважаючи на поступове запустіння сільської місцевості, наш батько продовжував безстрашно працювати на своїх землях. Ми, діти, закріпивши сімейну традицію вивченням сільського господарства та енології, змогли поєднати досвід із сучасними технологіями роботи у льоху: м'яке пресування, охолодження та кріомацерація. Наші виноградники розташовані на найвищих пагорбах, що підходять для виробництва Гаві та Дольчетто ді Овада.