Список товарів за брендом Kracher

Купити Kracher

Солодкі вина Бургенланда - один із найпотаємніших секретів Австрії, і, можливо, не більше, ніж вина маленької виноробні у місті Ільміц під назвою Крахер. Місто Ільміц після закінчення Другої світової війни не було щасливим місцем. У 1945 році Алоїсу Крахер-старшому було 17 років. Його рідне місто Ільміц спочатку було бідне і малорозвинене, і війна не пощадила його. Батько Крахера, як і кожне покоління до нього, яке будь-хто може згадати, був самодостатнім, змішаним фермером, який вирощував усе, від курей та корів до кукурудзи та солінь. Злидні, що пішли за війною, множилися на той факт, що батько Крахера був жорстоким алкоголіком. Через п'ятнадцять років поту, включаючи підробіток у м'ясника, щоб звести кінці з кінцями, Алоіс Крахер-старший мав доволі пристойну ферму з упором на виноградники та добрий бізнес із продажу свого винограду. «Потім прийшов урожай 1959 року, і це все змінило». 1959 року він вперше розлив вино по пляшках під своїм ім'ям, а не продавав його оптом. І не одне вино, а весь урожай. Це був величезний успіх, і майже відразу він продав свою землю, купив більше виноградників. На той час у регіоні не було реального ринку вина чи винного туризму. Люди говорили, що до Різдва він збанкрутує. Але він цього не зробив. У роки після війни австрійські, німецькі та швейцарські туристи почали повертатися до сіл, що оточують озеро Нойзідль (Neusiedlersee місцевою мовою), під час літніх канікул. І багатьом було цікаво зайти в Weinlaubenhof Kracher, щоб спробувати вина або поїсти, і вони поверталися з відпустки з автомобілями, завантаженими вином. Крахер-молодший прийняв кермо правління льохом у 1982 році, через рік після того, як Алоїс Крахер-старший зробив те, що він вважав найкращим урожаєм свого життя, 1981 рік. Молодий Герхард Крахер керує виноробною після смерті батька в 2007 році, використовуючи в основному ті ж методи, що його батько і дід. Робота починається з інтенсивного управління та вибіркового збору врожаю на виноградниках, що іноді складається з півдюжини проходів протягом декількох тижнів. 99% часу.