Купити Kaiserdom (Каізердом)
Kaiserdom specialitaten Brauerei Bamberg одна з дванадцяти найбільших пивоварень Бамберга історія якої починається з 1718 року. Але перші згадки про баварський пінний напій датуються ще 1039 роком.
⠀⠀ У 1489 році принц-єпископ Генріх III видав Бамбергский закон про чистоту, який свідчив, що "не можна використовувати нічого, крім хмелю, солоду і води" для виготовлення пива.
⠀⠀ Багато в чому завдяки цьому у XVIII столітті Бамберг перетворився в пивне місто. У той час, при правлінні принца-єпископа Лотара Франца і Фрідріха Карла торгівля і ремесла активно розвивалися, що призвело до значного економічного підйому.
⠀⠀ На цій хвилі процвітання і була створена пивоварня, для задоволення потреб мешканців готелю який належав бенедиктинському монастирю Святого Михайла в Бамберзі. Дозвіл на відкриття отримав тодішній власник корчми Георг Морг.
⠀⠀ У 1900-х роках пивоварня мала назву "Muller"sche Brewery" і належала Антону Мюллеру. Після укладення шлюбу однієї з його чотирьох дочок Моніки з головним пивоваром Георгом Вернером, сином власника пивоварні Михайла Вернера з Ербаха-ім-Оденвальда, пивоварня була передана у володіння молодій сім"ї. І отримала назву Brauerei Worner, а пізніше - Burgerbrau Gaustadt.С тих пір і по сьогоднішній день пивоварня належить родині Вернер.
⠀⠀ З 1953 року компанією стали керувати сини Георга, Теодор і Людвіг. У наступні роки обсяг виробництва стабільно збільшувався, а в 1956 році почалося виробництво безалкогольних напоїв. У 1960-х це призвело до того, що пивоварня стала замалою для вироблених обсягів. Теодор і Людвіг прийняли рішення про будівництво нової пивоварні. У березні 1969 року на новій пивоварні була приготовлена перша партія пива. В результаті, нова площа пивоварні займає 55 000 квадратних метрів і має виробничу потужність в 300 000 гектолітрів.
⠀⠀ У 1970-х роках був створений новий сорт пива "Каізердом" та був з успіхом представлений на парафіяльнім ярмарку "Kaiserdom Pilsener".
⠀⠀ Після раптової смерті Людвіга Вернера в 1978 році до управління компанією приєднався його син Георг. Він розширив території продажів не тільки по всій Германії, але і взяв мету на міжнародний експорт. Сьогодні "Kaiserdom" представлений по всьому світу, а також має два ліцензованих виробництва у Швеції та в Китаї.
⠀⠀ З 1986 року родина Вернер одноосібно володіє компанією, сьогодні вже в четвертому поколінні.
⠀⠀ Для зміцнення позицій і збільшення виробництва продукції з 1998 року були укладені партнерські відносини в області контрактного пивоваріння та розливу з численними німецькими пивоварнями.
⠀⠀ У 2018 "Kaiserdom" відзначило своє 300-річчя!