Купити Jules Gautret
Творцем коньяку Jules Gautret є містер Жуль Петре, який приблизно 1847 року заснував власне виробництво в невеликому містечку під назвою Жернак.Він розмістив свій завод у своєму фамільному замку,побудованому предками ще в 1059 році.Жуль Петре назвав свою компанію La Maison Jules Gautret, майже сто років це підприємство випускало свої високоякісні коньяки та інші алкогольні напої, доки сильна конкуренція не змусила власників компанії серйозно замислитися про розширення та подальший розвиток заводу.Власник довго думав,як йому вдосконалити завод та збільшити випуск продукції, адже зайвих грошей зовсім не було.Тоді йому на думку прийшла геніальна ідея об'єднати вільних виноробів, винокурів і виноградарів у єдиний потужний ланцюг.В результаті до фірми La Maison Jules Gautret приєдналися понад 500 організацій, і утворилося єдине об'єднане суспільство під назвою Unicognac Jules Gautret, а обсяг виробництва виріс настільки, що нова компанія посіла одразу п'яте місце в регіоні з продажу високоякісної алкогольної продукції.
Така велика об'єднана організація мала величезний плюс.Просто величезна виробнича база дозволяла нікуди не поспішати, а спирти витримувалися в дубових бочках протягом великої кількості часу.За рахунок цього коньячні спирти набули більш витриманого, ароматного, дуже насиченого смаку і своєрідного бурштинового кольору, що отримується за рахунок деревини дуба, з якої були виготовлені бочки. Також плюсом такої угоди була постійна виробнича база, розташована у найкращих регіонах провінції коньяк.Тому коньяки від даного підприємства виходили дуже насиченим, їхньою відмінністю стала округлість і неймовірно потужна фруктовість.
Сьогодні компанія має 10 величезних перегінних аламбиків і 10 погребів, де досі можна знайти найстаріші колекційні коньяки з великим терміном витримки.Напої компанії Unicognac Jules Gautret популярні не лише у себе на батьківщині, а й у більш ніж 30 країнах світу.
Для виробництва коньяку Жюль Готре (Jules Gautret) використовується тільки добірний виноград сортів Коломбар, Уні Блан та Фор Блан.Вижимання проводиться пневматичним пресом безперервної дії, який видавлює сік з винограду настільки дбайливо, що навіть не ушкоджуються кісточки, які надають напою вишукану гіркуватість. Повністю виключено з виробництва додавання в готовий спирт будь-яких хімічних речовин, барвників і цукру.Дистиляція проходить двічі у великих мідних кубах, які дозволяють зробити цей процес безперервним та рівномірним.Витримка виробляється в стандартних бочках, виготовлених з кращого лімузенського дуба,деревина якого дозволяє напою придбати приємні нотки в ароматі та смаку, а також насититися бурштиновим кольором, який так чудово виблискує у прозорому коньячному келиху.
