Список товарів за брендом Espolon

Купити Espolon

"Espolon" виробляє мексиканський завод міцних алкогольних напоїв "Destiladora San Nicolas", побудований в 1996 році Раулем Пласенсія на базі виноробні, заснованої його дідом наприкінці минулого століття, в штаті Халіско, між столицею країни Мехіко і тихоокеанським узбережжям.Саме тут,на базі старовинних сімейних рецептів,що поєднуюься з новітнімі технологіями з'явилася нинішня текіла марки Есполон,що у перекладі з іспанської означає Півня шпора.

Наприкінці XIX століття текіла увійшла в моду не тільки в Мексиці, а й у США, стала експортуватися до Європи. У гірській місцевості Лос Альтос де Халіско, яка славилася найкращою у всій країні блакитною агавою, нові винокурні-дистилерії росли як гриби після дощу. Майже кожна місцева заможна сім'я мала свою дистилерію. Була така винокурня й у сімейства Пласенсія. Дон Сельсо Пласенсія побудував її 1889 року. Маленька дистилерія пережила всі революції, війни та кризи ХХ століття. Виробництво то згасало, то відновлювалося. Жодних вишукувань власники не визнавали. Тут виготовляли лише два сорти текіли: молоду (Blanco) та витриману протягом кількох місяців (Reposado). Щоправда, згідно з сімейним рецептом,трохи довше, ніж прийнято, мучили у старовинних кам'яних печах, а сік, що перебродив, піддавали дуже повільному процесу дистиляції. В результаті смак напою виходив м'яким, шовковистим, із присмаком смаженої агави.Текілу прийнято вважати кактусовою горілкою, хоча блакитна агава, з соку, що забродить, якої дистилюється спирт, відноситься до сімейства спаржових - багаторічних безстеблових рослин, що не мають відношення до кактусів.

Текіла преміум-класу «Espolon» виробляється 100% із соку спеціального підвиду блакитної агави і має легкий, прозорий і блискучий золотистий колір, що утворюється внаслідок тривалого контакту з дубовою деревиною. Текіла «Espolon» містить 40% алкоголю і розливається в 0,75 літрові, бочкоподібні пляшки з чорною пробкою та чорно-білою етикеткою. На ній зображення двох скелетів різних статей у національному одязі, що символізують стародавнє мексиканське свято «День мертвих», коли покійні два дні року відвідують своїх нащадків.

Дистилерією San Nicolas, як і раніше, керують представники сімейства Пласенсія Альварес. Сьогодні це підприємство – один із підрозділів компанії Campari America. На рік виробляється понад шість мільйонів літрів текіли Espolon. За останні 20 років вона отримала 37 нагород на найпрестижніших міжнародних конкурсах, зокрема, на Ultimate Spirits Competition та San Francisco World Spirits Competition у 2011 році, на International Wine and Spirits Competition у 2012 році.