Список товарів за брендом "Chapter 7"

Роботу над главою 7 у 2014 році у рамках захопленого проекту, що працює неповний робочий день. Знайомство з чарівним світом віскі почалося 1988 року, у супроводі шотландського дідуся в гостях у своїх друзів, які працюють на гуральні. Все життя Селім зберігав віскі близько до серця, і в 2013 році вирішив почати розділ 7.
Тоді мало що знав про віскі-бізнес. За 5 років він випустив 45 видань, а глава 7 залишилася захопленням на півставки.

У 2019 році Селім зустрів Себастьяна, який так само пристрасно любить віскі, і вони вирішили вивести розділ 7 на новий рівень. Перші видання в лінійках Monologue, Anecdote і Chronicle були випущені в травні 2020 року, а в серпні 2022 відкрили завод з розливу в Глазго.

Слова Селіма

Ми є незалежним ботлером. Ми не робимо віскі, ми її відкриваємо. Ми обшукуємо різні сховища та підвали винокурень та брокерів по всій Шотландії, щоб знайти унікальні, унікальні віскі. Ми купуємо окремі бочки, які неможливо і не відтворюватимуть, а це означає, що вміст пляшки Глави 7 завжди унікальний.
Монолог Шекспіра «Сім століть людини» з «Як вам це сподобається» надихнув нас на назву. У своїй промові Жак пояснює, що за своє життя людина грає сім ролей. Чоловік — безпорадне немовля, скиглій-школяр, емоційний коханець, відданий солдат, мудрий суддя, неосвічений пенсіонер і, нарешті, труп. Як і людина, віскі старіє і змінюється в міру дозрівання.

Література надихнула наш бренд. Як незалежний виробник, ми збираємо найкращі бочки віскі у нашій Антології віскі. Кожна нова бочка та видання — це як додавання унікального розділу до цієї Антологиї.
Бочка віскі — жива річ, що дихає. Пористий дуб пропускає повітря всередину та назовні деревини. Взаємодія призводить до зміни віскі, оскільки він взаємодіє з деревиною і стає зрілішим у смаку.