Список товарів за брендом Bottega

Купити Bottega (Фраголіно Боттега)

Ігристе вино Bottega поєднує в собі всі переваги, які тільки можуть бути у традиційного італійського вина - глибокий і насичений смак, запашний аромат, витончені бульбашки і легка мережива піна, що створюється по краях келиха. Пляшка вина відрізняється оригінальним оформленням та може стати чудовим подарунком до будь-якого свята.

Історія марки Bottega розпочалася у 70-х роках XX століття у комуні Рефронтоло провінції Тревізо, розташованої в області Венеція.Регіон славиться розкішними виноградниками та заслужено вважається колискою італійського виноробства. Господарство було створено Альдо Боттегою - талановитим потомственим виноробом.Сьогодні вина Distilleria Bottega є одними з найбільш продаваних у себе на батьківщині і успішно експортуються до багатьох країн світу.

Виноградники, що належать Distilleria Bottega, розкинулися на пагорбах Вальдобб'ядене та Конельяно.Територія бере свій початок у підніжжя доломітових Альп і закінчується поблизу вишукано красивої Венеції.Перші виноградарі освоювали ці землі близько трьох тисяч років тому.Клімат помірний – від поривів вітру виноградні лози надійно захищені гірським масивом.Погода переважно сонячна, але із достатньою кількістю опадів.Основним сортом є традиційний італійський Просекко. Щільна шкірка і нейтральний смак роблять його незамінним для створення висококласних ігристих вин.Просік надає напоям свіжість і легкість, яскравий фруктовий смак і неперевершений аромат.

Обробка лоз проводиться органічним способом.Шкідники знищуються за допомогою добрив, до складу яких входять виключно природні компоненти.Відсутність хімікатів дає можливість отримання збалансованих вин із натуральним смаком.Збирання ягід здійснюється вручну.Починається він у другій половині серпня і закінчується наприкінці вересня – на початку жовтня.Згідно з давньою традицією, закінчення збору відзначається пишними святами, що вражають своєю барвистістю та розмахом. Зібрані ягоди ретельно відбираються для майбутнього кюве.Для якісних вин Bottega використовується лише сік первинного віджиму.

Технологія виробництва вина постійно вдосконалюється.Винний будинок грамотно поєднує багатовіковий досвід із інноваційними технологіями.Унікальність методу Distilleria Bottega полягає у дбайливому відношенні до виноградного соку.Винороби уважно стежать за тим, щоб він не вступив у контакт з киснем, що може призвести до окислення та втрати цінних ароматичних компонентів.Сусло відстоюється протягом 12 годин при контрольованій температурі 2 С.Для додання ігристості додають напій чисті винні дріжджі з Конельяно, після чого він проходить витримку протягом місяця. Після холодної стабілізації вино розливається по пляшках та дегустується.