Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00002996

Бренд: Lamberti

Купити Вино Bardolino Chiaretto Classico DOC рожеве сухе Lamberti

Відгуки: 1

Назва: Bardolino Chiaretto Classico  DOCВиробник: Gruppo Italiano viniКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Корвіна, Рондінелла, МолінаріОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: РожевийАромат: Вишні, із відтінками лісових ягідСмак: М 'який, освіжаючий, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 12 СГастрономічні поєднання: Закуски, овочі, риба, біле...

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00002284

Бренд: Lamberti

Купити Вино Pinot Grigio Santepietre DOC біле сухе Lamberti

Відгуки: 1

Назва: Pinot Grigio Santepietre DOC Виробник: Gruppo Italiano Vini Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Сухе Сорт винограду: Піно Гріджіо Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Світло - солом'яний Аромат: Цитрус, з нотами акації Смак: Ягідний, з переважанням груш і яблук Температура подачі: 10-12 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, до білого м 'яса, риби та...

Ціна 210,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046007

Бренд: Levorato

Купити Вино Primitivo Puglia IGT червоне сухе Levorato

Відгуки: 0

Назва: Primitivo Puglia IGTВиробник: Cantina Levorato SRLКраїна, регіон: Італія, АпуліяСорт винограду: Сорти червоного виноградуОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: РубіновийАромат: Гармонійний, фруктовий, з нотами вишні та сливиСмак: М'який, сухий, збалансованийТемпература подачі: 14-16 СГастрономічні поєднання: Страви з овочів, печення

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046008

Бренд: Levorato

Купити Вино Nero d Avola Terre Siciliane IGT червоне сухе Levorato

Відгуки: 1

Назва: Nero d'Avola Terre Siciliane IGTВиробник: Cantina Levorato SRLКраїна, регіон: Італія, СициліяТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: РубіновийАромат: Гармонійний, фруктовий, з нотами вишні та сливиСмак: М'який, сухий, збалансованийТемпература подачі: 14-16 СГастрономічні поєднання: Страви з овочів, печення

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046003

Бренд: Levorato

Купити Вино Sauvignon Blanc delle Venezie IGT Levorato

Відгуки: 0

Назва: Sauvignon Blanc delle Venezie IGTВиробник: Cantina Levorato SRLКраїна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Совіньон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: Солом'янийАромат: Приємний, ноти фруктів та квітівСмак: Ніжний, свіжий, фруктовийТемпература подачі: 6-8 СГастрономічні поєднання: Морепродукти, аперетив

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038903

Бренд: Solchi

Купити Вино Montepulciano d Abruzzo DOP біле сухе Citra Solchi

Відгуки: 1

Назва: Montepulciano d'Abruzzo DOPВиробник: Citra Vini S.C.Країна, регіон: Італія, АбруццоТип: СухеСорт винограду: МонтепульчаноОбсяг: 0.75лМіцність: 13%Колір: Рубіново-червонийАромат: Інтенсивний, наповнений нотами ягід та прянощівСмак: Бархатистий, з тонами вишніТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання: Паста, сири, страви з червоного м'яса

Ціна 80,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038902

Бренд: Solchi

Купити Вино Trebbiano d Abruzzo DOP біле сухе Citra Solchi

Відгуки: 0

Назва: Trebbiano d'Abruzzo DOPВиробник: Citra Vini S.C.Країна, регіон: Італія, АбруццоТип: СухеСорт винограду: ТреббіаноОбсяг: 0.75лМіцність: 12%Колір: Солом'янийАромат: Гармонійний, фруктові ноти Смак: Приємний, освіжаючийТемпература подачі: 6-8СГастрономічні поєднання: Аперетив, салати

Ціна 90,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00037344

Бренд: Vivanco

Купити Вино Vivanco Rose Tepranillo/Garnacha рожеве сухе

Відгуки: 2

Назва: Vivanco Rose Tepranillo/GarnachaВиробник: Bodegas VivancoКраїна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Темпранільо, ГарначаОбсяг: 0,75лМіцність: 13.5%Колір: РожевийАромат: Гармонійний, фруктово-ягіднийСмак: Освіжаючий, з нотами ягід та фруктівТемпература подачі: 6-8СГастрономічні поєднання: Аперитив, салати, закуски

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038879

Бренд: Vista Alegre

Купити Вино Vista Alegre Finca червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Vista Alegre FincaВиробник: Bodegas Carlos Serres, Los TinosКраїна, регіон: Іспанія, Кастилія-Ла-МанчаТип: СухеСорт винограду: ТемпранільоОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: РубіновийАромат: Насичений, з нотами червоних ягід та спеційСмак: Інтинсивний, з гармонійними танінамиТемпература подачі: 14-16 СГастрономічні поєднання:  М'ясні страви та сири

Ціна 118,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000993

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Reserva червоне сухе Marques Del Turia

Відгуки: 0

Назва: Reserva Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: СухеОбсяг: 0,75л Сорт винограду: Міцність: 12.5% Колір: Червоний Аромат: Виразний, з нотами ягід Смак: Гармонійний, тривалий, з приємними танинами Температура подачі: 16-18 С Гастрономічні поєднання: М'ясо, сири

Ціна 130,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000992

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Crianza червоне сухе Marques Del Turia

Відгуки: 1

Назва: Crianza Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: Сухе Сорт винограду: Міцність: 12.5% Колір: Червоний Аромат: Виразний, з нотами ягід Смак: Гармонійний, тривалий, з приємними танинами Температура подачі: 12-14 С Гастрономічні поєднання: М'ясо, сири

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000990

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Viura-Sauvignon 2011 біле напівсолодке Marques Del Turia

Відгуки: 2

Назва: Viura-Sauvignon Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: НапівсолодкеОбсяг: 0,75л Сорт винограду: Віура, Совіньон Міцність: 11% Колір: Солом'яний Аромат: Виразний, з нотами фруктів Смак: Гармонійний, тривалий, з приємною кислинкою Температура подачі: 8-9 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, салати, фрукти

Ціна 100,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000989

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Blanco Viura-Sauvignon біле напівсухе Marques Del Turia

Відгуки: 2

Назва: Blanco Viura-Sauvignon Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: НапівсухеОбсяг: 0,75л Сорт винограду: Віура, Совіньон Міцність: 11.5% Колір: Солом'яний Аромат: Виразний, з нотами фруктів Смак: Гармонійний, тривалий, з приємною кислинкою Температура подачі: 8-9 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, салати, фрукти

Ціна 100,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00059200

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Rose рожеве сухе Marques Del Turia

Відгуки: 1

Назва: Rose Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: Сухе Сорт винограду: Бобаль Обсяг: 0,75л Міцність: 12% Колір: Рожевий Аромат: Виразний, з нотами стиглої полуниці Смак: Гармонійний, тривалий, з приємною кислинкою Температура подачі: 8-9 С Гастрономічні поєднання: Ковбаси, паста, біле м'ясо

Ціна 100,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000991

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Tinto Bobal-Syrah червоне сухе Marques Del Turia

Відгуки: 1

Назва: Tinto Bobal-Syrah Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: Сухе Сорт винограду: Бобаль, Шираз Обсяг: 0,75л Міцність: 12.5% Колір: Інтенсивний вишневий Аромат: Виразний, з нотами чевоних ягід, ожини та малини Смак: Збалансований, наповнений нотками танинів Температура подачі: 16-18 С Гастрономічні поєднання:...

Ціна 100,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!