Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00061596

Бренд: Roquende

Купити Вино Roquende біле напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Roquende Виробник: AdVini S.A.ТМ "Roquende" Країна, регіон: Франція, ЛангедокТип: НапівсолодкеСорт винограду:  МускатОбсяг: 0,75 лМіцність: 10,5 %Колір: Яскравий ,блискучий золотий з сяючими відблискамиАромат: Ніжний, вишуканий аромат екзотичних та цитрусових фруктівСмак: М’який, гладкий, з хорошим балансом солодощі та кислотності, приємними тонами...

Ціна 132,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00038483

Бренд: Notre Dame

Купити Вино Notre Dame de Cousignac червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Notre Dame de CousignacВиробник: AdVini S.A.ТМ "Notre Dame" Країна, регіон: Франція, Середземномор`єТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, СіраОбсяг: 0,75 лМіцність: 14,5 %Колір: Насичений гранатовийАромат: Інтенсивний аромат лакриці, ноток лікеру з чорної смородини та чорниці, ожини та прованських травСмак: Насичений смак фруктів, пікантні нотки...

Ціна 231,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00007531

Бренд: Advini

Купити Вино Rigal The Original Sauvignon біле сухе Advini

Відгуки: 1

Назва: Rigal The Original SauvignonВиробник: AdVini S.A.ТМ "Advini" Країна, регіон: Франція, Південний Захід, ГасконьТип: СухеСорт винограду:  Совіньон БланОбсяг: 0,75 лМіцність: 11,5 %Колір: Світло-солом'яний з легкими золотистими відблискамиАромат: Елегантний інтригуючий аромат з тонкими квітковими нотками і ароматами цитрусових і екзотичних фруктів...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00007529

Бренд: Advini

Купити Вино Rigal The Original Malbec рожеве сухе Advini

Відгуки: 1

Назва: Rigal The Original Malbec RoseВиробник: AdVini S.A.ТМ "Advini" Країна, регіон: Франція, Південний Захід, Комте ТолосанТип: СухеСорт винограду:  МальбекОбсяг: 0,75 лМіцність: 12,5 %Колір: Світло-рожевийАромат: Елегантний аромат вина рясніє фруктово-ягідними акцентами і легкими нюансами пряних спеційСмак: Чистий, витончений смак з гладкою текстурою,...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061756

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Valreas червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Cellier des Dauphins ValreasВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, МурведрОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Насичений рубіново-фіолетовийАромат: В запашному букеті вина відчуваються гармонійні, елегантні ноти ожини, вишні, чорниці,...

Ціна 230,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061753

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Regional червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Cellier des Dauphins RegionalВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, МурведрОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Глибокий рубіново-червонийАромат: В запашному букеті вина відчуваються відтінки червоної смородини, сливи, вишні, трав, ожиниСмак:...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061755

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Puymeras червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Cellier des Dauphins PuymerasВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, МурведрОбсяг: 0,75 лМіцність: 14,5 %Колір: Глибокий рубіново-червонийАромат: Виразний аромат, стиглий і багатий, рясніє нотами стиглих диких чорних фруктів, вишні та...

Ціна 230,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061754

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Plan de Dieu червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Cellier des Dauphins Plan de  DieuВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, МурведрОбсяг: 0,75 лМіцність: 15 %Колір: Темно-пурпурнийАромат: Виразний аромат, стиглий і багатий, рясніє нотами стиглих фруктів, вишні та ожини, відтінками спецій,...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061757

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Crus Vinsobres червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Cellier des Dauphins Crus VinsobresВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, СіраОбсяг: 0,75 лМіцність: 14,5 %Колір: Глибокий рубіново-червонийАромат: Виразний аромат вина спокушає свіжістю, вишуканістю та неповторністю з інтенсивними нотами...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061759

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Crus Vacqueyras червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Cellier des Dauphins Crus VacqueyrasВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, МурведрОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Глибокий рубіново-червонийАромат: Виразний аромат вина рясніє відтінками стиглих червоних ягід і фруктів в обрамленні...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061758

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Crus Cairanne червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Cellier des Dauphins Crus CairanneВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, МурведрОбсяг: 0,75 лМіцність: 14 %Колір: Глибокий рубіново-червонийАромат: Виразний аромат вина рясніє відтінками стиглих червоних ягід і фруктів в обрамленні...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00058836

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Reserve біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Cellier des Dauphins ReserveВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Віоньє, Гренаш Блан, Марсанн, РусаннОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Красивий жовтий з золотистими відблискамиАромат:  У свіжому, яскравому ароматі вина переважають тони стиглих яблук,...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062131

Бренд: Dampt Freres

Купити Вино Chablis 1er Cru Les Fourneaux біле сухе Dampt Freres

Відгуки: 2

Назва: Chablis 1er Cru Les FourneauxВиробник: VIGNOBLE DAMPT FRÈRESТМ "Dampt Freres"Країна, регіон: Франція, Бургундія, ШабліТип: СухеСорт винограду:  ШардонеОбсяг: 0,75 лМіцність: 12 %Колір: Солом`яно-золотистийАромат:  Тонкий і привабливий аромат вина витканий з нот акації, білих квітів, відтінків ваніліСмак: Чистий, свіжий, гармонійний, соковитий,...

Ціна 980,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00065938

Бренд: Diario

Купити Зеленое вино Vino Verde Diario біле напівсухе

Відгуки: 1

Название: Vino Verde DiarioПроизводитель: VERCOOPEТМ "Diario"Страна, регион: Португалия, ЛиссабонТип: полусухоеСорт винограда: Аринту, Азал, Лоурейру, ТрейжадураОбъем: 0,75 лПрочность: 8,5%Цвет: Светлый, прозрачный соломенный с легким лимонным оттенкомАромат: Свежий, легкий с нотами лайма, зеленого яблока и свежей груши, нотами минералов и свежих...

Ціна 70,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00021756

Бренд: Vidigal Wines

Купити Вино Dos Amigos Reserva червоне сухе Vidigal Wines

Відгуки: 1

Назва: Dos Amigos ReservaВиробник: Vidigal Wines S.A.ТМ "Vidigal Wines"Країна, регіон: Португалія, ЛісабонТип: СухеСорт винограду:  Туріга Насьональ, Шираз, КабернеОбсяг: 0,75 лМіцність: 13,5 %Колір: Насичений червонийАромат:  Свіжий, насичений з стиглих червоних фруктів, ягід, з переважанням нот малини ноти, квітковими відтінками і добре інтегрованими...

Ціна 140,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!