Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00069814

Бренд: Storchr

Купити Вино Spatlese біле напівсолодке 0,75л Storch

Відгуки: 0

Назва: Вино "Spatlese" Країна, регіон: Австрія, Бургенланд Виробник: ТМ "Storch"Тип: Напівсолодке Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Насичений блискучий солом’яний.Аромат: Приємний, свіжий, виразний аромат вина поєднує в собі тони персиків, ананаса і квітів, а також відтінки солодких спецій.Смак: Яскравий гладкий смак, солодкуватий, з кремовою структурою,...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00069556

Бренд: Iveria

Купить Вино Киндзмараули красное полусладкое 0,75л Iveria

Відгуки: 1

Назва: Вино "Кіндзмараулі" Виробник: ТОВ "Кахетинське Традиційне Виноробство" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсолодке Об `єм: 0,75 л Міцність: 12%  Колір: Вино темного червоно-рубінового кольору. Аромат: Вино має яскравий сортовий аромат, витканий з багатогранних відтінків темних ягід, сливи, підліску, солодких спецій і шоколаду. Смак: Приємний,...

Ціна 390,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050653

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино тихое безалкогольне Сarl Jung Shiraz червоне

Відгуки: 0

Назва: Сarl Jung Shiraz Виробник: Carl Jung GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейн Тип: Напівсухе Сорт винограду: Шираз Обсяг: 0,75 л Міцність: ‹ 0,5 % Колір: Рубіновий з вишневими відблисками Аромат: Привабливий, інтенсивний, з виразними штрихами граната, нотами червоних фруктів і ягідними акцентами на тлі вишуканих штрихів дуба і спецій Смак: Вино...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067345

Бренд: Arraez

Купити Вино Bala Perdida червоне сухе Arraez

Відгуки: 1

Назва: Bala Perdida Виробник: BODEGAS ANTONIO ARRAEZ Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Аліканте Тип: Сухе Сорт винограду: Алікант Буше Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5% Колір: Насичений яскравий червоно-вишневий колір Аромат:  Витончений щедрий аромат, витканий з нот стиглих червоних ягід і фруктів, джему і прянощів Смак: Округлий, збалансований смак з...

Ціна 330,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063890

Бренд: ZenZen

Купити Вино Riesling feinherb біле напівсолодке ZenZen

Відгуки: 2

Назва: Riesling feinherb Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Німеччина, Мозель Тип: Напівсухе Сорт винограду: Рислінг Обсяг: 0,75 л Міцність: 11% Колір: Ніжний золотий  Аромат:  Теплий, тонкий аромат вина розкривається тонами дині, груші, лайма, стиглих персиків та ніжними квітковими нюансами Смак: Смак вина - насичений, багатий,...

Ціна 230,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063313

Бренд: Giacondi

Купити Вино Nero D\'Avola DOP червоне сухе Giacondi

Відгуки: 0

Назва: Nero D'Avola DOPВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Giacondi"Країна, регіон: Італія, СициліяТип: СухеСорт винограду:  Неро д`АволаОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Насичений червоний з фіолетовим відтінкомАромат:  Свіжий, яскравий з нотами вишень, слив та прянощівСмак: Повний, м’який та насичений, зі збалансованою кислотністю та оксамитовим...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00062942

Бренд: Giacondi

Купити Вино Montepulciano Dabruzzo DOP червоне сухе Giacondi

Відгуки: 1

Назва: Montepulciano Dabruzzo DOPВиробник: MGM MONDO DEL VINO ТМ "Giacondi"Країна, регіон: Італія, АбруццоТип: СухеСорт винограду:  Монтепульчано д`АбруццоОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Насичений гранатовий з пурпурним відтінкомАромат:  Інтенсивний свіжий аромат стиглих червоних фруктів з нотками запашних квітів, вишні, чорносливу, ванілі та...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061616

Бренд: Ferro13

Купити Вино The Lady Pinot Grigio delle Venezie DOC біле сухе Ferro13

Відгуки: 1

Назва: The Lady Pinot Grigio delle Venezie DOCВиробник: 3RocketsТМ "Ferro13"Країна, регіон: Італія, ВенетоТип: СухеСорт винограду: Піно ГріджіоОбсяг: 0,75лМіцність: 12 %Колір: Золотисто-солом'янийАромат: Чистий аромат вина наповнений тонами тропічних фруктів, серед яких домінують ананас і лічі. Їх огортає тонкий флер з нюансів липового цвіту, дині, спаржі...

Ціна 396,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00024905

Бренд: La сaplana

Купити Вино Barbera D Asti Rubis DOCG червоне сухе La Сaplana

Відгуки: 0

Назва: Barbera D'Asti Rubis DOCGВиробник: Marchesi di BaroloКраїна, регіон: Італія, П'ємонтТип: СухеСорт винограду: БарбераОбсяг: 0,75лМіцність: 14%Колір: Рубіново-червонийАромат: Інтинсивний, з нотами вишні, мигдалю, трав та спеційСмак: Насичений, з потужними вишневими тонами та свіжою кислотністюТемпература подачі:  16-18СГастрономічні поєднання: Паста,...

Ціна 437,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00058753

Бренд: Villa Sparina

Купити Вино Gavi del Comune del Gavi DOCG біле сухе Villa Sparina

Відгуки: 1

Назва: Gavi del Comune del Gavi DOCG Виробник:Marchesi di Barolo Країна, регіон: Італія, П'ємонт Тип: Сухе Сорт винограду: Кортезе Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5% Колір: Світло - солом'яний Аромат: Ніжний фруктовий, із тонами квітів Смак:  Дуже легкий, з ноткамми білих фруктів Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, морепродукти, паста,...

Ціна 396,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00064382

Купити Вино Сапераві червоне сухе 0,75л Mildiani

Відгуки: 0

Назва: Вино "Сапераві" Виробник: ТОВ "Цінандальскій Старий Винний Льох" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Сухе Об `єм: 0,75 л Міцність: 11-13%Колір: Інтенсивний бордово-червоний. Аромат: Вино має глибокий, соковитий аромат з виразними нотками стиглих темних фруктів і ягід і легкими нюансами трав. Смак: Вино інтригує округлим, оксамитовим смаком з...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!