Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 70,00 ₴ - 3 796,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 81,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 184,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 196,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 322,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Обсяг: 0.75

Артикул: Я00069557

Бренд: Iveria

Купити Вино Ахашені червоне напівсолодке 0,75л Iveria

Відгуки: 0

Назва: Вино "Ахашені" Виробник: ТОВ "Кахетинське Традиційне Виноробство" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсолодке Об `єм: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Насичений глибокий темно-рубіновий. Аромат: Яскравий, насичений і спокусливий аромат вина розкривається тонами стиглої вишні, ожини та чорної смородини. Смак: Поєднання солодощі, кислотності і...

Ціна 322,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067346

Бренд: Arraez

Купити Вино Vivir Sin Dormir червоне сухое Arraez

Відгуки: 2

Назва: Vivir Sin DormirВиробник: BODEGAS ANTONIO ARRAEZКраїна, регіон: Іспанія, Мурсія, ХумільяТип: СухеСорт винограду: Монастрель ЕкоОбсяг: 0,75 лМіцність: 14,5%Колір: Насичений яскравий червоно-вишневий колірАромат:  Витончений аромат розкривається відтінками стиглих червоних і чорних фруктів, прянощів і мінералівСмак: Округлий, збалансований, з...

Ціна 330,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067344

Бренд: Arraez

Купити Вино Vividor червоне сухе Arraez

Відгуки: 0

Назва: VividorВиробник: BODEGAS ANTONIO ARRAEZКраїна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-РекенаТип: СухеСорт винограду: БобальОбсяг: 0,75 лМіцність: 13,5%Колір: Інтенсивний колір стиглого гранатаАромат:  Витончений щедрий аромат свіжих червоних фруктів та ягід зквітковими та бальзамічними нотамиСмак: Насичений обволікаючий смак фруктів, прянощів та ноти...

Ціна 330,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00035873

Бренд: Trocken

Купити Вино Malbec Steak червоне сухе Trocken

Відгуки: 1

Назва: Malbec Steak Виробник: Zimmermann-Graeff & Muller GmbH &Co Країна, регіон: Чилі Тип: Сухе Сорт винограду: Мальбек Обсяг: 0,75 л Міцність: 13% Колір: Насичений рубіново-вишневий Аромат:  Аромат повний відтінків стиглих ягід та трав Смак: Смак добре збалансований з нотками кави та прянощів Температура подачі: 14-16 С Гастрономічні поєднання:...

Ціна 240,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060225

Бренд: Patriarche

Купити Вино Chablis AOC біле сухе Patriarche

Відгуки: 1

Назва: Chablis AOC 2018 Виробник: Sovidis Країна, регіон: Франція, Бургундія, Шаблі Тип: Сухе Сорт винограду: Шардоне Обсяг: 0,75 л Міцність: 12,5% Колір: Блискучий золотистий з нефритовими відблисками по обідку Аромат:  Насичений і цілеспрямований з пікантними тонами цитрусових, білих весняних квітів і мінеральним дотиком Смак: Смак вина відкривається...

Ціна 896,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036261

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon Blanc Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Лангедок-Русільон Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Блискучий світло-золотистий Аромат:  Виразний, наповнений типовими відтінками самшиту, агрусу, цитрусових, грейпфруту і тропічних фруктів Смак: Соковитий, питкий, з освіжаючою...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00058758

Бренд: Montej

Купити Вино Monferrato DOC Chiaretto рожеве сухе Motej

Відгуки: 1

Назва: Monferrato DOC Chiaretto Виробник: Azienda Agricola Villa Sparina di Massimo Moccagatta Країна, регіон: Італія, П’ємонт, Монферрато Тип: Сухе Сорт винограду: Дольчето, Барбера Обсяг: 0,75л Міцність: 12 % Колір: У вина світло-рожевий колір з легкими вишневими відблисками Аромат: Вино привертає освіжаючим ароматом, виткані з нот персика, полуниці,...

Ціна 290,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00052170

Бренд: Peter Yealands

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Peter Yealands

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon Blanc Виробник: Yealands Estate Wines LimitedКраїна, регіон: Нова ЗеландіяТип: СухеСорт винограду: Совіньон бланОбсяг: 0,75Міцність: 12,5%Колір: Світло-жовтийАромат: Насичений, стиглі білі ягодиСмак: Збалансований, з нотками фруктівТемпература подачі: 8-12 СГастрономічні поєднання: Аперитив, легкі страви, морепродукти

Ціна 414,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00021729

Бренд: Michel Schneider

Купити Вино Riesling Lieblich біле напівсолодке Michel Schneider

Відгуки: 2

Назва: Riesling LieblichВиробник: Zimmermann-Graef& Muller GmbhКраїна, регіон: Німеччина, МозельТип: НапівсолодкеСорт винограду: РіслінгОбсяг: 0,75лМіцність: 10%Колір: Солом'янийАромат: Ніжний, квітковийСмак:Приємний, з нотами троянди і лічіТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Сири, азіатські страви

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000926

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино тихе безалкогольне Сarl Jung s Merlot

Відгуки: 1

Назва: Carl Jung Merlot Виробник: CARL JUNG GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгау Тип: Сухе Сорт винограду: Мерло Обсяг: 0,75л Міцність: 0,2-0,5% Колір: Рубіновий Аромат: Яскравий із тонами чорної смородини Смак: Фруктовий із відтінками червоних і чорних ягід і горіховими нотами Температура подачі: 14-16 С

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000924

Бренд: Сarl Jung

Купити Вино тихе безалкогольне Сarl Jung Rose

Відгуки: 1

Назва: Carl Jung Rose Виробник: CARL JUNG GmbH Країна, регіон: Німеччина, Рейнгау Тип: Сухе Сорт винограду: Гренаш, Сира Обсяг: 0,75л Міцність: 0,2-0,5% Колір: Ніжно рожевий Аромат: Відтінки троянди, шипшини і сухофруктів Смак: Легкий, фруктовий із відтінками червоних ягід Температура подачі: 12-14 С

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405014

Бренд: Cavino

Купити Вино Muscat Samos біле десертне

Відгуки: 0

Назва: Muscat SamosВиробник: Cavino S.A.Країна, регіон: Греція, СамосТип: ДесертнеСорт винограду: Мускат білийОбсяг: 0,75лМіцність: 15 %Колір:  Блискучий золотийАромат: Аромат квітів, зокрема жасмину, і солодких тропічних фруктів, серед яких апельсин та інші цитрусові, меду і карамеліСмак:  М'який, повний, з ідеально збалансованою кислотністю. Смак...

Ціна 260,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!