Купить Bergeraci
Компания Bergerac Wine Tours, расположенная на юго-западе Франции, является признанной и уважаемой компанией с простым желанием поделиться восторженной страстью к вину и терруару с как можно большим количеством людей. Юго-запад Франции хорошо известен своими винами. Первые документы, в которых зафиксировано местонахождение и значение виноградников Бержерака, восходят к 12 веку. Они показывают, что самые первые виноградники принадлежали аббатствам и аристократии. Этот специфический район простирается через правый берег реки Дордонь, в пределах города Бержерак на расстоянии от 10 до 15 км.
После этого он достигает района Монтревель и через реку на юг. Идеальная местность и местный климат региона — не единственный фактор, благодаря которому здесь производятся выдающиеся вина; неотъемлемая часть винных туров по Франции . Техника, знания и любовь виноделов Бержерака играют не менее важную роль. Они уже посвятили свой мир выбору и улучшению идеального сочетания винограда для создания замечательных вин, которые мы все знаем и ценим сегодня.
Среди нескольких других причин, по которым Бержерак производит такие великолепные вина, есть его «терруар». «Терруар» не имеет прямого английского перевода, однако он относится к условиям окружающей среды, сложному сочетанию типа почвы, климата и сортов винограда, из которых состоит виноградник и, следовательно, его вино. «Терруар» Бержерака состоит из различных почв, включая глину, известняк и гравий. Различные виды почвы разбросаны по краям юго-запада «центральной» части массива Франции; разнообразие в составе почвы обеспечивает создание разнообразных сортов винограда.
Полезно понимать различные почвы и различные вина, которые они производят. Земля, состоящая из глины и известняка, напоминает необожженную глину, усеянную проницаемыми белыми камнями. Важность глины и фильтрующие свойства известняка создают идеальные условия для Мерло и являются мечтой винодела. Результат: округлые, тонкие, фруктовые вина.
Гравийные и глинистые почвы содержат тяжелую глину и твердые круглые камни. Эта местность была создана реками и ручьями, омывающими землю на протяжении тысячелетий. Мерло и Каберне Фран растут здесь безупречно, из них получаются элегантные и крепкие вина. Именно сочетание почвы и климата позволяет лозам так хорошо расти: холодные зимы дают лозам настоящий отдых, за которым следует много солнечного света в вегетационный период, что способствует лучшей зрелости лозы, что приводит к лучшему винограду.
Всего в Бержераке насчитывается 13 вин, перечисленных как «наименования» из семи разных регионов.
