Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 110,00 ₴ - 822,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 299,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Країна виробник: Чилi

Артикул: Я00068146

Бренд: Los Boldos

Купити Вино Tradition Reserve Sauvignon Blanc

Відгуки: 1

Назва: Tradition Reserve Sauvignon Blanc Виробник: ТМ "Los Boldos" Країна, регіон: Чилі, Д. Качапоаль Об'єм: 0,75 л Алкоголь: 13% Тип: Сухе Колір: Вино інтенсивного жовтого кольору із зеленуватим відтінком. Аромат: Аромат вина освіжаючий розкривається багатими фруктовими тонами в обрамленні цитрусових відтінків. Смак: Смак вина легкий, вишуканий та...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068147

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Carmenere

Відгуки: 1

Назва:Chateau Los Boldos, "Grande Reserve" CarmenereВиробник: Los BoldosКраїна, регіон: Чилі, Долина КачапоальТип: сухийСорт винограду: карменереОб'єм: 0,75-лАлкоголь: 13,5%Колір: глибокого бордового кольору з блакитними та малиновими відблисками.Аромат : В ароматі вина домінують ноти чорних фруктів і ягід, відтінки спецій і шоколаду.Температура подачі:...

Ціна 479,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068141

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Sauvignon Blanc

Відгуки: 0

Назва: Grande Reserve Sauvignon BlancВиробник: Los BoldosКраїна, регіон : Чилі, Долина КачапоальТип: сухийСорт винограду: совіньйон бланОб'єм: 0,75-лАлкоголь: 12.5%Колір: Вино блідого солом'яного кольору.Аромат: В ароматі вина виділяються відтінки жовтих фруктів: айви, карамболю та персика, яким вторять на задньому плані ноти цитрусових, листя томату та...

Ціна 479,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068151

Бренд: Los Boldos

Купити Вино Tradition Reserve Merlot

Відгуки: 1

Назва: Tradition Reserve Merlot Виробник: ТМ "Los Boldos" Країна, регіон: Чилі, Д. Качапоаль Об'єм: 0,75 л Алкоголь: 13,5% Тип: Сухе Колір: Вино яскраво-рубінового кольору. Аромат: Щедрий аромат вина наповнений тонами стиглої вишні, ожини, чорної смородини та ванілі. Смак: Вино має насичений, багатий, збалансований, фруктовий смак з бархатистими танінами...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068150

Бренд: Los Boldos

Купити Вино Tradition Reserve Carmenere

Відгуки: 0

Назва: Tradition Reserve Carmenere Виробник: ТМ "Los Boldos" Країна, регіон: Чилі, Д. Качапоаль Об'єм: 0,75 л Алкоголь: 13,5% Тип: Сухе Колір: Вино глибокого рубіново-червоного кольору. Аромат: В ароматі вина тону стиглих червоних ягід (суниці та червоної смородини) змішуються з нотами чорних фруктів та відтінками спецій та дубової деревини. Смак: Смак...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068161

Бренд: Los Boldos

Купити Вино Tradition Reserve Cabernet Sauvignon

Відгуки: 1

Название: Вино "Tradition Reserve Carmenere" Производитель: ТМ "Los Boldos" Страна, регион: Чили, Д. Качапоаль Объем: 0,75 л крепость: 13,5% Тип: Сухое Цвет: рубиново-красный цвет. Аромат: В аромате вина тона красных фруктов и ягод (малины, клубники, вишни) дополняются легкими нотками специй. Вкус: Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, с мягкими...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068144

Бренд: Los Boldos

Купити Вино Tradition Reserve Chardonnay

Відгуки: 0

Назва: Tradition Reserve Chardonnay Виробник: ТМ "Los Boldos" Країна, регіон: Чилі, Д. Качапоаль Об'єм: 0,75 л Алкоголь: 13,5% Тип: Сухе Колір: Вино чистого блідо-жовтого кольору із зеленим відтінком. Аромат: Ароматичний букет вина рясніє нотами зрілих тропічних фруктів, тонами абрикоса і груші. Смак: Смак вина має живу, освіжаючу кислотність, яка...

Ціна 320,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00040047

Бренд: Bodegaza

Купити Вино Sauvignon Blanc біле сухе Bodegaza

Відгуки: 2

Назва: Sauvignon BlancВиробник: VDA S.A.Країна, регіон: Чилі, Центральна ДолинаТип: СухеСорт винограду: Совіньйон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Солом 'янийАромат: Гармонійний, з чітко вираженим звучанням стиглі фруктів та квітівСмак: Вишуканий, із відтінками тропічних фруктів і цитрусовими нотамиТемпература подачі: 8-9 СГастрономічні поєднання:...

Ціна 126,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068142

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Chardonnay

Відгуки: 0

Назва: Grande Reserve Chardonnay Виробник: Los BoldosКраїна, регіон: Чілі, Долина КачапоальТип: сухеСорт винограду: шардонеОбсяг: 0,75-лАлкоголь: 12.5%Колір: світло-золотистий колір.Аромат: Свіжий аромат вина рясніє нотами тропічних фруктів, ананаса і білих квітів.Смак: Вино володіє повним, вишуканим, щедрим, соковитим, відмінно збалансованим, округлим...

Ціна 479,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068148

Бренд: Los Boldos

Купить вино Grande Reserve Cabernet Sauvignon

Відгуки: 0

Назва: Chateau Los Boldos Grande Reserve Cabernet Sauvignon Каберне-СовіньйонВиробник: Los BoldosКраїна, регіон: Чілі, Долина КачапоальТип: сухеСорт винограду: Каберне-СовіньйонОбсяг: 0,75-лМіцність: 13,5%Колір: червоно-рубіновий, насиченийАромат: багатий, з багатогранними, ягідними відтінками, доповненими нюансами шкіри, йоду і дичиниСмак: насичений,...

Ціна 479,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050022

Бренд: Bodegaza

Купити Вино Sauvignon Blanc біле напівсолодке Bodegaza

Відгуки: 1

Назва: Sauvignon BlancВиробник: VDA S.A.Країна, регіон: Чилі, Центральна ДолинаТип: НапівсолодкеСорт винограду: Совіньйон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Солом 'янийАромат: Гармонійний, з чітко вираженим звучанням стиглі фруктів та квітівСмак: Вишуканий, із відтінками тропічних фруктів і цитрусовими нотамиТемпература подачі: 8-9 СГастрономічні...

Ціна 118,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!