Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 129,00 ₴ - 380,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 299,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Країна виробник: Аргентина

Артикул: Я00015640

Бренд: Norton

Купити Вино врожаю пізнього збору Moscato біле напівсолодке Norton

Відгуки: 2

Назва: Norton Late Harvest Sweet MoscatoВиробник: BODEGA NORTONКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат (пізній збір)Обсяг: 0,75лМіцність: 10%Колір: Блідо-золотийАромат: Інтенсивний, тропічний, із тонами квітівСмак: Збалансований, з нотами ананаса, лимона і лаймаТемпература подачі: 10-12СГастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 259,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00015645

Бренд: Norton

Купити Вино врожаю пізнього збору Malbec червоне напівсолодке Norton

Відгуки: 2

Назва: Norton Late Harvest Sweet MalbecВиробник: BODEGA NORTONКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мальбек (пізній збір)Обсяг: 0,75лМіцність: 11%Колір: РубіновийАромат: Насичений, відтінки червоних фруктів, тони малиниСмак: Приємний, ягідний, відтінки ожини та малиниТемпература подачі: 14-16СГастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 259,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00015644

Бренд: Norton

Купити Вино врожаю пізнього збору Merlot червоне напівсолодке

Відгуки: 1

Назва: Norton Late Harvest Sweet MerlotВиробник: BODEGA NORTONКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мерло (пізній збір)Обсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: РубіновийАромат: Насичений, відтінки червоних фруктів, тони малиниСмак: Приємний, ягідний, відтінки ожини та малиниТемпература подачі: 14-16СГастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 299,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00015643

Бренд: Norton

Купити Вино врожаю пізнього збору Chardonnay біле напівсолодке Norton

Відгуки: 1

Назва: Norton Late Harvest Sweet ChardonnayВиробник: BODEGA NORTONКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: НапівсолодкеСорт винограду: Шардоне (пізній збір)Обсяг: 0,75лМіцність: 11%Колір: ЗолотийАромат: Виразний, квітковий, з готами персикаСмак: Збалансований, з помірною кислотністюТемпература подачі: 10-12СГастрономічні поєднання: Аперитив, закуски,...

Ціна 259,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068474

Бренд: The Grill Master Fan Club

Купити Вино Malbec-Syrah червоне сухе 0,75л The Grill Master Fan Club

Відгуки: 0

Назва: Вино "Malbec-Syrah"  Країна, регіон: Аргентина, Сан-Хуан Виробник: ТМ "The Grill Master Fan Club"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність:  13%Колір: Вино глибокого пурпурно-червоного кольору.Аромат: Фруктовий аромат з відтінками свіжої сливи і солодких чорних ягід ожини, легкими нотами ванілі і шоколаду, сухих трав і горіхів.Смак: Соковитий, з тонами...

Ціна 142,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00074974

Бренд: Abrasado

Купити Вино Abrasado Parcel Malbec червоне сухое 0,75

Відгуки: 0

Назва: Вино "Abrasado Parcel Malbec" Країна, регіон: Аргентина, Мендоза Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність:13,5%Колір:Вино насиченого вишневого кольору з фіолетовими відблисками.Аромат: Інтенсивний фруктовий аромат ожини, вишні, чорної смородини, стиглих слив,які доповнюються ванільними нотами свіжої випічки, фіалок та ароматних трав.Смак: Сучасний і...

Ціна 224,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00053788

Бренд: Alma Mora

Купити Вино Blend Select Rve червоне сухе 0,75л Alma Mora

Відгуки: 1

Назва: Вино "Blend Select Rve"Виробник: GRUPO PEÑAFLOR SAКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: СухеСорт винограду: купаж місцевих червоних сортівОб `єм: 0,75лМіцність: 12,5 %Колір: Інтенсивний червоний колір з пурпуровими відблискамиАромат: Аромат вина наповнений відтінками стиглих айви та шовковиціСмак: Смак добре збалансований з гарною кислотністю та...

Ціна 201,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046323

Бренд: Los Intocables

Купити Вино Malbec Los Intocables червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Malbec Los Intocables"Виробник: Finca Las MorasКраїна, регіон: Аргентина, долина МендозаТип: СухеСорт винограду: МальбекОб `єм: 0,75лМіцність: 13,5 %Колір: Вино насиченого пурпурно-червоного кольоруАромат: Захоплює нюансами сливи, чорної вишні, сливи, потім додаються какао-боби, гіркий шоколад і ванільСмак: Дуже насичений, танінний, з нотами...

Ціна 380,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00063910

Бренд: 3G

Купити Вино Steak&BBQ Malbec червоне сухе 3G

Відгуки: 1

Назва: Steak&BBQ Malbec Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Аргентина, Мендоза Тип: Сухе Сорт винограду: Мальбек Обсяг: 0,75 л Міцність: 14% Колір: Глибокий темно-червоний  Аромат:  Вино привертає елегантним ароматом, в якому ноти стиглих темних слив, інжиру та ожини гармонійно доповнюються пряними і трав'яними нюансами  Смак:...

Ціна 222,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00053789

Бренд: Alma Mora

Купити Вино Cabernet Select Rve червоне сухе Alma Mora

Відгуки: 0

Назва: Cabernet Select RveВиробник: Finca Las MorasКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: СухеСорт винограду: Каберне СовіньйонОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Червоно-вишневийАромат: Пряний з нотами малини та ожиниСмак: Добре структурований, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання: Тушковане і смажене м 'ясо, сири

Ціна 201,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00053790

Бренд: Alma Mora

Купити Вино Chardonnay Select Rve біле сухе Alma Mora

Відгуки: 1

Назва: Chardonnay Select RveВиробник: Finca Las Moras Країна, регіон: Аргентина, МендозаТип: СухеСорт винограду: ШардонеОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Світло-жовтийАромат: Фруктовий з відтінками жовтих фруктів (яблуко і груша)Смак: Освіжаючий, з нотами жовтого яблука та тропічних фруктівТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Морепродукти,...

Ціна 201,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046319

Бренд: Alma Mora

Купити Вино Malbec Alma Mora червоне сухе

Відгуки: 0

Назва: Malbec Alma MoraВиробник: Finca Las Moras Країна, регіон: Аргентина, МендозаТип: СухеСорт винограду: МальбекОбсяг: 0,75лМіцність: 12.5%Колір: ПурпурнийАромат: Насичений, з тонами червоних та чорних фруктів, пряних спецій та сухих травСмак: Бархатистий, з відтінками вишні, чорної смородини, ожиниТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання:...

Ціна 179,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046320

Бренд: Alma Mora

Купити Вино Cabernet Sauvignon Alma Mora червоне сухе

Відгуки: 1

Назва: Cabernet Sauvignon Alma MoraВиробник: Finca Las MorasКраїна, регіон: Аргентина, МендозаТип: СухеСорт винограду: Каберне СовіньйонОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Червоно-вишневийАромат: Пряний з нотами малини та ожиниСмак: Добре структурований, з ягідним післясмакомТемпература подачі: 16-18СГастрономічні поєднання: Тушковане і смажене м 'ясо, сири

Ціна 175,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00046317

Бренд: Alma Mora

Купити Вино Sauvignon Blanc Alma Mora біле сухе

Відгуки: 0

Назва: Sauvignon Blanc Alma MoraВиробник: Finca Las Moras Країна, регіон: Аргентина, МендозаТип: СухеСорт винограду: Совіньон БланОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Світло-жовтийАромат: Фруктовий з відтінками жовтих фруктів (яблуко і груша)Смак: Освіжаючий, з нотами жовтого яблука та тропічних фруктівТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання:...

Ціна 175,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!