Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 199,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 199,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 335,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Вміст цукру: Напівсухе

Артикул: Я00074879

Бренд: Segal

Купити Вино кошерне Segal White біле напівсухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино кошерне "Segal White" Країна, регіон: Ізраїль Виробник: ТМ "Segal"Тип: Напівсухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 11%Колір: Світло-золотистий з зеленуватими відблисками.Аромат: Має яскравий аромат з добре вираженими тонами лайма, тропічних фруктів, дині, груші, яблука, квітів і трав.Смак: Приємна свіжа кислотність робить вино легким для пиття....

Ціна 230,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00074870

Бренд: Barkan

Купити Вино кошерне Premium White біле напівсухе 0,75л Barkan

Відгуки: 2

Назва: Вино кошерне "Premium White"  Країна, регіон: Ізраїль Виробник: ТМ "Barkan"Тип: Напівсухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 11%Колір: Сяючий золотисто-солом’яний.Аромат: Вино інтригує освіжаючим ароматом, витканим з нот персика, абрикоса, лимона, трав і білих квітів.Смак: Свіжий, гармонійний смак з відтінками цитрусових і тропічних фруктів, прянощів і білих...

Ціна 238,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00077399

Бренд: Scarlett

Купити Вино Scarlett Gold Shiraz червоне напівсухе 0,75л

Відгуки: 0

Назва: Вино "Scarlett Gold Shiraz"  Країна, регіон: Франція, Бордо Виробник: ТМ "Scarlett"Тип: Напівсухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5%Колір: Вино темно- рубінового кольору.Аромат: Свіжий аромат з відчутними відтінками ожини, вишні, сливи, молочної карамелі та натяками спецій.Смак: Розкішний, насичений, оксамитовий солодкуватий смак червоних фруктів з...

Ціна 224,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00035454

Бренд: Justinos

Купить Вино Justinos Madeira Fine Medium Dry 3yo біле напівсухе 0,2л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Justinos Madeira Fine Medium Dry" 3yoВиробник: Justino`s Madeira Wines, S.A.Країна, регіон: Португалія, о. МадейраТип: НапівсухеСорт винограду: Тінта НеграОб `єм: 0,05 лМіцність: 19 %Колір: Блискучий золотийАромат: Насичений та приємний, яскравий, з нотами сушених фруктів, горіхів та трав, нагрітих сонцемСмак: Смак легкий з відтінками какао,...

Ціна 138,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076546

Бренд: Le Petit Beret

Купити Вино без алкогольне Le Petit Beret Prestige

Відгуки: 0

Назва: Le Petit Beret Prestige Виробник: Le Petit Beret Країна, регіон: Франція Тип: Полу солодке Сорт винограду: Об `єм: 0,75 Міцність: б / а Колір: рожевий Аромат: Складний аромат, що поєднує в собі ноти червоних троянд, вишні, агрусу, малини і грейпфрута. Смак: Смак вина елегантний, збалансований, округлий, з соковитими тонами червоних ягід і приємною...

Ціна 167,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076540

Бренд: Le Petit Beret

Купити Вино без алкогольне Le Petit Beret Organic Sauvignon

Відгуки: 0

Назва: Le Petit Beret Organic Sauvignon Виробник: Le Petit Beret Країна, регіон: Франція Тип: Полу солодке Сорт винограду: Совіньон Обсяг: 0,75 Міцність: б / а Колір: Біле Аромат: Інтенсивний свіжий аромат з нотами цитрусів: апельсина, лимона, грейпфрута і польових трав і квітів. Смак: Смак вина освіжаючий, легкий, гладкий, живий, прекрасно збалансований,...

Ціна 167,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00076539

Бренд: Le Petit Beret

Купити Вино без алкогольне Le Petit Beret Organic Chardonnay

Відгуки: 2

Назва: Le Petit Beret Organic Chardonnay Виробник: Le Petit Beret Країна, регіон: Франція Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Шардоне Об'єм: 0,75 Міцність: б / а Колір: Вино яскравого солом'яного кольору. Аромат: Складено з нот екзотичних фруктів, груші, манго і яблук. Смак: Вино привертає освіжаючим, легким, вершковим фруктовим смаком. Післясмак: Тривале,...

Ціна 143,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00059055

Бренд: Grand Tokaj

Купити Вино Grand Selection Tokaj s.muskotály белое полусухое

Відгуки: 1

Назва: Grand Selection Tokaj s.muskotály Виробник: Grand Tokaj Zrt Країна, регіон: Угорщина, Токай Тип: Напівсухе Сорт винограду: Золотий Мускат Обсяг: 0,75 л Міцність: 10,5 % Колір: Чарівний золотистий Аромат: Складний яскравий аромат з нотами фруктів, мускатного винограду Смак: Яскраве, елегантне вино володіє добре збалансованим, складним, соковитим...

Ціна 216,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061802

Бренд: Bolero

Купити Вино Пиросмани біле напівсухе Bolero

Відгуки: 1

Назва: Пиросмани Виробник: LTD Bolero & Company Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Ркацителі Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Cвітлий бурштиновий з золотистими відблисками Аромат: Яскравий і багатий аромат вина наповнений квітково-фруктовими нотками (жасмин, чайна троянда, аніс, диня, жовта слива, лимон, манго) і легким...

Ціна 95,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00029247

Бренд: Noblesse

Купити Вино Riesling QbA біле напівсолодке Noblesse

Відгуки: 1

Назва: Riesling QbA Виробник: Einig-Zenzen GmbH & Co. KG Країна, регіон: Німеччина, Рейн Тип: Напівсухе Сорт винограду: Рислінг Обсяг: 0,75 л Міцність: 12% Колір: Блискучий золотий з зеленуватими відблисками  Аромат:  На тлі приємних яблучних, персикових, абрикосових ароматів відчуваються виразні мінеральні відтінки Смак: Дуже елегантне вино володіє...

Ціна 190,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00065938

Бренд: Diario

Купити Зеленое вино Vino Verde Diario біле напівсухе

Відгуки: 1

Название: Vino Verde DiarioПроизводитель: VERCOOPEТМ "Diario"Страна, регион: Португалия, ЛиссабонТип: полусухоеСорт винограда: Аринту, Азал, Лоурейру, ТрейжадураОбъем: 0,75 лПрочность: 8,5%Цвет: Светлый, прозрачный соломенный с легким лимонным оттенкомАромат: Свежий, легкий с нотами лайма, зеленого яблока и свежей груши, нотами минералов и свежих...

Ціна 83,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00049220

Бренд: Robertson

Купити Вино Robertson Chenin Blanc біле напівсухе

Відгуки: 1

Назва: Robertson Chenin BlancВиробник: ROBERTSON WIDE RIVER WINES LTDКраїна, регіон: Південна Африка, західний КейпТип: НапівсухеСорт винограду: Шенен БланОбсяг: 0,75лМіцність: 13,5%Колір: Золотисто-жовтийАромат: Вишуканий, фруктовий з квітковими нотамиСмак: Свіжий, солодкий, з тонами тропічних фруктів та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні...

Ціна 132,00 ₴
Докладніше

Артикул: Y00000989

Бренд: Marques Del Turia

Купити Вино Blanco Viura-Sauvignon біле напівсухе Marques Del Turia

Відгуки: 2

Назва: Blanco Viura-Sauvignon Виробник: Vicente Gandia Pla, S.A. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія  Тип: НапівсухеОбсяг: 0,75л Сорт винограду: Віура, Совіньон Міцність: 11.5% Колір: Солом'яний Аромат: Виразний, з нотами фруктів Смак: Гармонійний, тривалий, з приємною кислинкою Температура подачі: 8-9 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, салати, фрукти

Ціна 107,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00015619

Бренд: Mystic River

Купити Вино Riesling Mosel біле напівсухе Mystic River

Відгуки: 2

Назва: Riesling MoselВиробник: F.W. Langguth Erben Gmbh&Co.Країна, регіон: Німеччина, МозельТип: НапівсухеСорт винограду: РислінгОбсяг: 0,75Міцність: 9.5%Колір: Світло-жовтийАромат: НіжнийСмак: Цитрусовий, з соковитими ягідними ноткамиТемпература подачі: 8-10 СГастрономічні поєднання: Аперитив, легкі страви

Ціна 142,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!