Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Ціна

Ціна

  • 130,00 ₴ - 388,00 ₴

Усі товари
Лідери продажів
Купить Минеральная вода не газированная Fiuggi Naturale 1л

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше
Купить Вино Mosketto Bianco белое полусладкое

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше
м

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше
Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше
Купить Бренди греческий Romios 0,7л 7yo

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 335,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Бренд: Chateau
Розпродано Купить Вино Chateau Pontarnaud красное сухое 0,75л Chateau

Артикул: Я00054077

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Pontarnaud червоне сухе 0,75л Chateau

Відгуки: 0

Назва: Вино "Chateau Pontarnaud" Країна, регіон: Франция, Борд Виробник:ТМ "Chateau"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Вино насиченого рубінового кольору з бузковими відтінками.Аромат: Витончений свіжий аромат з нотами фруктів та вишні, відтінками смаженого мигдалю і какао.Смак: Смак гармонійно сухий, насичений та округлий, з шовковистими...

Ціна 194,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Garriga St Martin красное сухое 0,75л

Артикул: Я00059867

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Garriga St Martin червоне сухе 0,75л

Відгуки: 0

Назва: Вино "Chateau Garriga St Martin 2017" Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SA Країна, регіон: Франція, Бордо Тип: Сухе Сорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне Фран Об `єм: 0,75л Міцність: 13 % Колір: Вино темно-гранатового кольору Аромат: Багатий аромат вина притягує нотками темних ягід, спецій і нюансами шкіри Смак: Смак вина щедрий, прекрасно...

Ціна 185,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Timbau Superieur красное сухое 0,75л

Артикул: Я00059858

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Timbau Superieur червоне сухе 0,75л

Відгуки: 0

Название: Вино "Chateau Timbau Superieur 2015" Производитель: PRODUCTA VIGNOBLES SA Страна, регион: Франция, Бордо Тип: Сухое Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран Объем: 0,75 Прочность: 12% Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета с легкими вишневыми бликами Аромат: Многогранный, щедрый аромат вина состоит из оттенков спелых фруктов,...

Ціна 233,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Timbeau Sup. красное сухое 0,75л

Артикул: Я00055366

Бренд: Chateau

Купить Вино Chateau Timbeau Sup. красное сухое 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chateau Timbeau Sup. 2014" Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SA Країна, регіон: Франція, Бордо Тип: Сухе Сорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне Фран Об `єм: 0,75л Міцність: 12,5% Колір: Вино глибокого рубіново-червоного кольору з легкими вишневими відбліскамі Аромат: Багатогранній, щедрий аромат вина складається з відтінків Стигла...

Ціна 141,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Monplaisir красное сухое 0,75л

Артикул: Я00055358

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Monplaisir червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chateau Monplaisir 2017"Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне ФранОб `єм: 0,75лМіцність: 12,5 %Колір: Вино інтенсивного яскраво-червоного кольору з пурпурними і рубіновими відтінкамиАромат: Аромат наполегливий, виразний, з традиційними для вин Бордо тонами...

Ціна 158,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Les Pasquets красное сухое 0,75л

Артикул: Я00055357

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Les Pasquets червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chateau Les Pasquets 2014"Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне ФранОб `єм: 0,75лМіцність: 12,5 %Колір: Глибокий рубіново-червоний з гранатовими відблискамиАромат: Аромат вина демонструє ноти кедра і ванілі, які доповнюють м'які тони чорної смородини, чорниці,...

Ціна 141,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau De L\'Enclos Superior красное сухое 0,75л

Артикул: Я00054080

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau De L\'Enclos Superior червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chateau De L'Enclos Superior 2015"Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне ФранОб `єм: 0,75лМіцність: 12,5 %Колір: Інтенсивний червоний колір з пурпуровими відблискамиАромат: У вина складний, комплексний, розкішний аромат, що складається з яскравих нот темної...

Ціна 177,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Merrain Medoc Rouge красное сухое 0,75л Chateau

Артикул: Я00047343

Бренд: Chateau

Купити Вино Merrain Medoc Rouge червоне сухе 0,75л Chateau

Відгуки: 1

Назва: Вино "Merrain Medoc Rouge 2014"Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, Бордо, МедокТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОб `єм: 0,75лМіцність: 13 %Колір: Вино інтенсивного темно-червоного кольоруАромат: Аромат стиглих фруктів, з приємними нотками ванілі та грилюСмак: Смак повний, та шовковистий з витриманим, оксамитовим...

Ціна 388,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Lataste Bordeaux Superieur Rouge красное сухое 0,75л

Артикул: Я00047342

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Lataste Bordeaux Superieur Rouge червоне сухе 0,75л

Відгуки: 1

Назва: Вино "Chateau Lataste Bordeaux Superieur Rouge 2015"Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне Совіньон,Каберне ФранОб `єм: 0,75лМіцність: 13 %Колір: Вино інтенсивного темно-червоного кольоруАромат: Аромат вина чистий з виразними фруктовими ноткамиСмак: Традиційний, вишуканий, структурований...

Ціна 178,00 ₴
Докладніше
Розпродано Купить Вино Chateau Pombrede красное сухое Франция Бордо

Артикул: Я00059854

Бренд: Chateau

Купити Вино Chateau Pombrede червоне сухе Франція Бордо

Відгуки: 2

Назва: Chateau Pombrede 2016Виробник: PRODUCTA VIGNOBLES SAКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне Совіньон, Каберне ФранОбсяг: 0,75лМіцність: 12%Колір: Яскравий темно-червоний з пурпурними відблискамиАромат: Аромат вина представлений рясними фруктовими нотами і нюансами прянощівСмак: Округлий, досить насичений, добре...

Ціна 185,00 ₴
Докладніше
Вгору

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!