Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Ціна

Ціна

  • 357,00 ₴ - 701,00 ₴

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 299,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри
  • Бренд: Andre Lurton

Артикул: U00000187

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Guibon белое сухое Франція Бордо Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Guibon 2015/17Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-МерТип: СухеСорт винограду: Совіньон Блан, Семільйон, МюскадельОбсяг: 0,75лМіцність: 12,5%Колір: Яскравий жовто-солом'янийАромат: Вино інтригує гармонійним, елегантним ароматом, витканим з нот лайма, персика, квітів і запашного горошкуСмак: Округлий,...

Ціна 460,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000194

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet червоне Andre Lurton сухе Франція Бордо

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Bonnet 2011/2015Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-МерТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 13,5%Колір: Глибокий червоно-гранатовий колір з бордовими відблискамиАромат: Демонструє щедрий, концентрований аромат, витканий з нот стиглих темних фруктів, чорної смородини,...

Ціна 366,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000192

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet Reserve Мerl.Cab.Sauv. красное сухое Франція Бордо Andre Lurton

Відгуки: 0

Назва: Chatеau Bonnet ReserveВиробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Блискучий, глибокий гранатовийАромат: Аромат вина розкривається пряними нотами ванілі, нюансами стиглих червоних фруктів, які з часом розкриваються у бокаліСмак: Смак дуже щедрий, що...

Ціна 479,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050383

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Rose de Bonnet рожеве сухе Andre Lurton

Відгуки: 0

Назва: Rose de Bonnet Виробник: Les Vignobles André Lurton Країна, регіон: Франція, Бордо Тип: Сухе Сорт винограду: Каберне Совіньон, Мерло Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір: Блідо-рожевий з ледь вловимими блакитними відблисками Аромат: Приємний, свіжий, з домінуючими фруктово-цитрусовими відтінками Смак: М'який, збалансований, з гладкою текстурою,...

Ціна 387,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050382

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet Reserve біле сухе Andre Lurton

Відгуки: 2

Назва: Chatau Bonnet Reserve Виробник: Les Vignobles André Lurton Країна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-Мер Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан, Семільон Обсяг: 0,75л Міцність: 13 % Колір: Ніжний світло-солом`яний з зеленуватими відтінками Аромат: Інтенсивний, виразний, наповнений нотами цитрусових, груші та нектарину Смак: М'який, чистий смак з...

Ціна 560,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000188

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet біле сухе Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Bonnet Виробник: Les Vignobles André Lurton Країна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-Мер Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан, Семільон, Мускадель Обсяг: 0,75л Міцність: 12 % Колір: Ніжний світло-солом`яний Аромат: Освіжаючий, витканий з нот персика, грейпфрута, манго, трав і білих квітів Смак: М'який, чистий смак з...

Ціна 362,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000216

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chateau de Barbe Blanche Reserve червоне сухе 0,75 л 13,5%

Відгуки: 0

Назва: Вино "Chateau de Barbe Blanche Reserve" Виробник: ТМ "Andre Lurton" Країна, регіон: Франція,Lussac Saint Em Тип: Сухе Об'єм: 0,75 л Міцність: 13,5%Колір: Червоне

Ціна 701,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000191

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Guibon красное сухое Франція Бордо Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Guibon 2014/15Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Вино темно-гранатового кольоруАромат: Елегантний, насичений аромат вина наповнений нотами червоної смородини і спеційСмак: Гармонійний, маслянистий фруктовий смак з нюансами м'яти і...

Ціна 357,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050403

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Grossombre De STJoseph червоне сухе Франція Бордо Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Grossombre De STJoseph" 2015Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 14%Колір: Вино темно-малинового кольору з рубіновими відблискамиАромат:Аромат вина спокушає фруктовими, а також легкими дубовими та пряними нюансами. Ноти шкіри і підліску...

Ціна 590,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!