Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 396,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 180,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 189,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 299,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00061073

Бренд: Corte dei Rovi

Купити Вино Montepulciano DOC червоне сухе Corte dei Rovi

Назва: Montepulciano DOC Виробник: Villa degli Olmi Spa Країна, регіон: Італія, Абруццо, Монтепульчано д'Абруццо Тип: Сухе Сорт винограду: Монтепульчано Обсяг: 0,75 л Міцність: 12,5 % Колір: Вино глибокого гранатового кольору Аромат: Має чітко виражений аромат сливи з нотками ванілі та ментолу Смак: Добре збалансований смак; сухий, тривалий післясмак...

Ціна 220,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061072

Бренд: Baglio al Sole

Купити Вино Cabernet Sauvgnon IGT червоне сухе Baglio al Sole

Назва: Cabernet IGT Виробник: Villa degli Olmi Spa Країна, регіон: Італія, Сицилія Тип: Сухе Сорт винограду: Каберне Совіньон Обсяг: 0,75 л Міцність: 14 % Колір: Темно-вишневий Аромат: Глибокий, повний, відрізняється вишуканим ароматом з відтінками чорних ягід, фруктів та пряних спецій Смак: М`який, свіжий, соковитий, гармонійний з нотами чорної...

Ціна 220,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061068

Бренд: Baglio al Sole

Купити Вино Pinot Grigio DOC біле сухе Baglio al Sole

Назва: Pinot Grigio  DOC Виробник: Villa degli Olmi Spa Країна, регіон: Італія, Фріулі Тип: Сухе Сорт винограду: Піно Грiджіо Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір: Яскравий світло-жовтий Аромат: Вино привертає освіжаючим ароматом, витканим з нот цитрусових і тропічних фруктів, трав і мінералів Смак: Смак вина чистий, м`який, округлий, легкий, з приємною...

Ціна 265,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061623

Бренд: Ferro13

Купити Вино Hacker Sangiovese IGT червоне сухе 1,5л коробка Ferro13

Назва: Hacker Sangiovese IGT Виробник: 3Rockets Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе Обсяг: 0,75л Міцність: 13 % Колір: Насичений червоно-рубіновий Аромат: Стійкий, приємний аромат вина чудово поєднує відтінки чорної смородини, вишні, ожини, малини і перцю, натяки квітів фіалки, чебрецю, ванілі Смак: Добре структурований...

Ціна 958,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067402

Бренд: La Escapada

Купити Вино Tina&Tito червоне сухе Kvint La Escapada

Назва: Tina&Tito Виробник: COVINAS COOP. V. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-Рекена Тип: Сухе Сорт винограду:  Бобаль Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір:  Яскравий вишнево-червоний з яскравими фіолетовими відблисками Аромат: В ароматі вина тони червоної вишні, малини та полуниці витончено сплітаються з відтінками сухих лугових трав Смак:...

Ціна 106,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067401

Бренд: La Escapada

Купити Вино Rosa&Dito рожеве сухе Kvint La Escapada

Назва: Rosa&Dito Виробник: COVINAS COOP. V. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-Рекена Тип: Сухе Сорт винограду:  Бобаль Обсяг: 0,75л Міцність: 12 % Колір:  Яскравий полунично-рожевий Аромат: Захоплюючий ягідний аромат вина розкривається запашними, солодкими тонами малини і полуниці, які доповнюють відтінки стиглої медової дині та вершків Смак:...

Ціна 106,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067400

Бренд: La Escapada

Купити Вино Blanca&Quito біле сухе Kvint La Escapada

Назва: Blanca&Quito Виробник: COVINAS COOP. V. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-Рекена Тип: Сухе Сорт винограду:  Макабео Обсяг: 0,75л Міцність: 12 % Колір:  Блідо-жовтий з легкими зеленуватими відблисками Аромат: Свіжий аромат вина розкривається нотами зеленого яблука та білої груші, відтінками тропічних фруктів та ніжними нюансами квіткового...

Ціна 106,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067399

Бренд: Enterizo

Купити Вино Crianza червоне сухе Enterizo

Назва: Crianza Виробник: COVINAS COOP. V. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-Рекена Тип: Сухе Сорт винограду:  Бобаль,  Темпранільо Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір:  Насичений рубіново-червоний з фіолетовими відблисками Аромат: Зачаровує нотами стиглих фруктів, слив, червоної смородини, з чітко вираженим відтінком свіжої випічки та легкими...

Ціна 134,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067398

Бренд: Enterizo

Купити Вино Tempranillo червоне сухе Enterizo

Назва: Tempranillo Виробник: COVINAS COOP. V. Країна, регіон: Іспанія, Валенсія, Утьєл-Рекена Тип: Сухе Сорт винограду: Темпранільо, Бобаль Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір:  Насичений вишнево-червоний з фіолетовими відблисками Аромат: Аромат рясніє відтінками лісових ягід – малини та ожини Смак:  Привабливий, шовковистий смак з прекрасно інтегрованою...

Ціна 86,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00067560

Бренд: Cavino

Купити Вино церковне Nama червоне солодке Cavino

Назва: Nama Виробник: Cavino S.A. Країна, регіон: Греція, Пелопонесс, Патрас Тип: Десертне Сорт винограду: Агіоргітіко, Мавродафні Обсяг: 0,375л Міцність: 10 % Колір:  Прозорий рубіново-червоний Аромат: Аромат вина наповнений інтенсивними відтінками чорних та червоних ягід, солодких сухофруктів Смак:  Смак вина густий, з приємною солодкістю і фруктовими...

Ціна 130,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061806

Бренд: Bolero

Купити Вино Ахашени червоне напівсолодке Bolero

Назва: Ахашени Виробник: LTD Bolero & Company ТМ "Bolero" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Сапераві Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Насичений темно-гранатовий Аромат: Складний і багатий букет вина розкривається свіжими нотами ожини і вишні з відтінком темних фруктів і лакриці  Смак: Повний, глибокий, м'який,...

Ціна 188,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061804

Бренд: Bolero

Купити Вино Мукузани червоне сухе Bolero

Назва: Мукузани Виробник: LTD Bolero & Company ТМ "Bolero" Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Сухе Сорт винограду: Сапераві Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Насичений темно-гранатовий Аромат: Виразний з домінуючими відтінками стиглих темних фруктів, чорної смородини, сливи, ожини, прянощів і дуба Смак: Округлий, сухий, збалансований, з...

Ціна 177,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061803

Бренд: Bolero

Купити Вино Твиши біле напівсолодке Bolero

Назва: Твиши Виробник: LTD Bolero & Company ТМ "Bolero" Країна, регіон: Грузія, Лечхуми Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Цолікаурі Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Яскравий солом’яний Аромат: Освіжаючий, легкий, з елегантними яскраво вираженими відтінками дині, банана, груші і грейпфрута і легкими квітковими нюансами Смак: Ніжний, бархатистий, з...

Ціна 227,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061802

Бренд: Bolero

Купити Вино Пиросмани біле напівсухе Bolero

Назва: Пиросмани Виробник: LTD Bolero & Company Країна, регіон: Грузія, Кахетія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Ркацителі Обсяг: 0,75 л Міцність: 12 % Колір: Cвітлий бурштиновий з золотистими відблисками Аромат: Яскравий і багатий аромат вина наповнений квітково-фруктовими нотками (жасмин, чайна троянда, аніс, диня, жовта слива, лимон, манго) і легким...

Ціна 120,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!