Фільтр за

Бренд

Бренд

Колір

Колір

Обсяг

Обсяг

Країна виробник

Країна виробник

Ціна

Ціна

  • 58,00 ₴ - 5 396,00 ₴

Вміст цукру

Вміст цукру

Артикул: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купити Мінеральна вода не газована Fiuggi Naturale 1л скло

Відгуки: 2

Назва: Мин.вода н/газ "Fiuggi Naturale" Виробник: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Країна, регіон: Італія, Лаціо, Фьюджи Газація: Негазована Категорія: Природна мінералізація Підходить для: Для занять спортом, для відновлення сил, для дієти, для трапези. Вода добре втамовує спрагу в спекотні дні і після фізичних навантажень Лікувальні властивості:...

Ціна 93,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Bianco біле напівсолодке

Відгуки: 11

Назва: Mosketto Bianco Виробник: MGM MONDO DEL VINO Srl. Країна, регіон: Італія, П 'ємонт Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Мускат Обсяг: 0,75л Міцність: 5% Колір: Золотистий Аромат: Мускат, пелюстки троянд, білі квіти Смак: Натуральний, фруктовий смак із приємним післясмаком ізюма і апельсина Температура подачі: 4-8 С Гастрономічні поєднання: Аперитив,...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купити Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib червоне напівсолодке 1л

Відгуки: 6

Назва: Copa del Sol fruchtig-sub weib Виробник: F.W. Langguth Erben GmbH Країна, регіон: Іспанія Тип: Напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо Обсяг: 1л Міцність: 10 % Колір:  Насичений червоний Аромат: Аромат середньої інтенсивності з приємними нотками червоних фруктів (вишня, слива) і лісових ягід  Смак:  Смак вина шовковистий, м'який, гармонійний, з...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купити Вино Mosketto Rosato рожеве напів солодке

Відгуки: 9

Назва: Mosketto RosatoВиробник: MGM MONDO DEL VINO Srl.Країна, регіон: Італія, П 'ємонтТип: НапівсолодкеСорт винограду: Мускат, БракеттоОбсяг: 0,75лМіцність: 5,5%Колір: РожевийАромат: Мускатний, з вираженими тонами полуниціСмак: Освіжаючий, із тонами тропічних фруктів, полуниці, малини та медуТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні поєднання: Легкі...

Ціна 191,00 ₴
Докладніше

Артикул: F0405017

Бренд: Romios

Купити Бренді грецький Romios 0,7л 7yo

Відгуки: 4

Назва:RomiosВиробник: CAVINO S.A.Країна, регіон: ГреціяТип: ЗвичайнийВитримка: 7 роківТип бочки: ДубоваМіцність: 40%Колір: Насичений, бурштиновийОбсяг: 0,7лСмак: Пряний квітковий, солодкуватий та м 'якийАромат: Квітково - фруктовий із тонами муската і ваніліТемпература подачі: 18-20 С

Ціна 335,00 ₴
Докладніше
Всі лідери продажів
Активні фільтри

Артикул: Я00069812

Бренд: Storchr

Купити Вино Gruner Veltliner біле сухе 0,75л Storch

Відгуки: 0

Назва: Вино "Gruner Veltliner"" Країна, регіон: Австрія, Бургенланд Виробник: ТМ "Storchr"Тип: Сухе Обсяг: 0,75 л Міцність: 12%Колір: Блискучий світло-золотистий.Аромат: У свіжому ароматі вина переплітаються фруктові та медові ноти, відтінки квітів та лимону.Смак: Яскравий смак вина наповнений тонами стиглих тропічних фруктів, прянощів та меду.Післясмак:...

Ціна 160,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00066126

Бренд: Ramon Bilbao

Купити Вино Ramon Bilbao Reserva червоне сухе 1,5л Ramon Bilbao

Відгуки: 0

Назва: Вино "Ramon Bilbao Reserva"Виробник: ZAMORA CompanyКраїна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Темпранільо, Грасіано, МасуелоОб `єм: 1,5 лМіцність: 13,5 %Колір: Насичений темно-гранатовийАромат:  У щедрому і спокусливому ароматі переплітаються ноти червоних і чорних фруктів, гармонійно підкреслені відтінками ванілі, свіжої здоби, кмину,...

Ціна 980,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00059880

Бренд: Botte Buona

Купити Вино Vino Bianco D\'Italia біле напівсухе 3л Botte Buona

Відгуки: 2

Назва: Vino Bianco D'Italia Виробник: Caviro Group Країна, регіон: Італія, Емілія-Романія Тип: Напівсухе Сорт винограду: Грілло Обсяг: 3 л Міцність: 11% Колір: Золотистий Аромат: Свіжий, вишуканий, з нотами айви, абрикоса, прянощів і квітів Смак: Солодкий, з нотами зацукрованих екзотичних фруктів Температура подачі: 8-10 С Гастрономічні поєднання:...

Ціна 383,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050383

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Rose de Bonnet рожеве сухе Andre Lurton

Відгуки: 0

Назва: Rose de Bonnet Виробник: Les Vignobles André Lurton Країна, регіон: Франція, Бордо Тип: Сухе Сорт винограду: Каберне Совіньон, Мерло Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір: Блідо-рожевий з ледь вловимими блакитними відблисками Аромат: Приємний, свіжий, з домінуючими фруктово-цитрусовими відтінками Смак: М'який, збалансований, з гладкою текстурою,...

Ціна 387,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00050382

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet Reserve біле сухе Andre Lurton

Відгуки: 2

Назва: Chatau Bonnet Reserve Виробник: Les Vignobles André Lurton Країна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-Мер Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан, Семільон Обсяг: 0,75л Міцність: 13 % Колір: Ніжний світло-солом`яний з зеленуватими відтінками Аромат: Інтенсивний, виразний, наповнений нотами цитрусових, груші та нектарину Смак: М'який, чистий смак з...

Ціна 560,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000188

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Bonnet біле сухе Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Bonnet Виробник: Les Vignobles André Lurton Країна, регіон: Франція, Бордо, Ентре-де-Мер Тип: Сухе Сорт винограду: Совіньон Блан, Семільон, Мускадель Обсяг: 0,75л Міцність: 12 % Колір: Ніжний світло-солом`яний Аромат: Освіжаючий, витканий з нот персика, грейпфрута, манго, трав і білих квітів Смак: М'який, чистий смак з...

Ціна 362,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00036268

Бренд: Max Gilbert

Купити Вино Syrah Rouge червоне сухе Max Gilbert

Відгуки: 1

Назва: Syrah Rouge Виробник: Maison JEAN LORON Країна, регіон: Франція, Лангедок-Русільон Тип: Сухе Сорт винограду: Сіра Обсяг: 0,75 л Міцність: 13,5 % Колір: Інтенсивний вишневий з фіолетовими відблисками Аромат:  В ароматі переважають відтінки стиглих фруктів і ягід, які доповнюють тонкі нюанси спецій Смак: Витончений, з гармонійною структурою, легкою...

Ціна 249,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00061824

Бренд: Verrazzano

Купити Вино Toscana Bio IGT червоне сухе 3л Verazzano

Відгуки: 1

Назва: Toscana Bio IGT Виробник: Fattoria Castello di Verrazzano di Cappellini Luigi Giovanni Країна, регіон: Італія, Тоскана Тип: Сухе Сорт винограду: Санджовезе і Мерло Обсяг: 3л Міцність: 13,5 % Колір:  Рубіново-червоний з фіолетовими відтінками  Аромат: Інтенсивний аромат стиглих червоних фруктів, фруктового джему та квітів Смак:  У вина дуже...

Ціна 1 200,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00068848

Бренд: Ciconia

Купити Вино Ciconia IGP біле сухе

Відгуки: 1

Назва: Ciconia IGP Виробник: Сasa Relvas Країна, регіон: Португалія, Алентежу Тип: Сухе Сорт винограду: Антау Важ, Віоньє, Вердейо Обсяг: 0,75л Міцність: 12,5 % Колір:  Блискучий золотий з зеленуватими відблисками Аромат: Комплексний аромат вина розкривається в нотках тропічних фруктів та квітів Смак:  Вишуканий, сухий мінеральний смак з відтінками...

Ціна 186,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00058835

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins Reserve рожеве сухе

Відгуки: 2

Назва: Cellier des Dauphins ReserveВиробник: UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNEТМ "Cellier des Dauphins" Країна, регіон: Франція, Долина РониТип: СухеСорт винограду:  Гренаш, Сіра, СенсоОбсяг: 0,75 лМіцність: 13 %Колір: Красивий блідо-рожевий з пурпурним відтінкомАромат: Свіжий аромат стиглих червоних ягід і фруктів в обрамленні квіткових і злегка...

Ціна 201,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00060714

Бренд: Cellier des Dauphins

Купити Вино Cellier des Dauphins les Dauphin рожеве сухе

Відгуки: 2

Назва: Cellier des Dauphins les DauphinВиробник: Union des Vignerons des Côtes Du RhôneКраїна, регіон: ФранціяТип: СухеСорт винограду: Сіра, ГренашОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: РожевийАромат: Квітковий з переплетенням фруктівСмак: Насичений, віддінки троянди та грейпфрутаТемпература подачі: 10-12 СГастрономічні поєднання: Аперетив

Ціна 226,00 ₴
Докладніше

Артикул: U00000191

Бренд: Andre Lurton

Купити Вино Chatau Guibon красное сухое Франція Бордо Andre Lurton

Відгуки: 1

Назва: Chatеau Guibon 2014/15Виробник: Les Vignobles André LurtonКраїна, регіон: Франція, БордоТип: СухеСорт винограду: Мерло, Каберне СовіньонОбсяг: 0,75лМіцність: 13%Колір: Вино темно-гранатового кольоруАромат: Елегантний, насичений аромат вина наповнений нотами червоної смородини і спеційСмак: Гармонійний, маслянистий фруктовий смак з нюансами м'яти і...

Ціна 357,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00012025

Бренд: Pasqua

Купити Вино Pinot Grigio Venezie DOC Pasqua біле сухе Pasqua

Відгуки: 1

Назва: Pinot Grigio Venezie DOC Виробник: PASQUA VIGNETI E CONTINE S.p.A Країна, регіон: Італія, Венето Тип: Сухе Сорт винограду: Піно гріджіо Обсяг: 0,75л Міцність: 11.5% Колір: Світло - солом'яний Аромат: Цитрус, з нотами акації Смак: Ягідний, з переважанням груш і яблук Температура подачі: 10-12 С Гастрономічні поєднання: Аперитив, до білого м 'яса,...

Ціна 229,00 ₴
Докладніше

Артикул: Я00000492

Бренд: Blue Nun

Купити Вино Eiswein Pink Ice 0,375л червоне напівсолодке Blue Nun

Відгуки: 1

Назва: Eiswein Pink IceВиробник: F.W.Langgut Erben GmbH&Co.KGКраїна, регіон: ІспаніяТип:  напівсолодке Сорт винограду: Темпранільо, ГарначаОбсяг: 0,375Міцність: 9%Колір: червоний Аромат: Насичений, з солодкими тонами фруктів, червоних ягід, меду та родзинок Смак: насичений, ягідний, з нотами меду та фруктівТемпература подачі: 6-10 СГастрономічні...

Ціна 489,00 ₴
Докладніше

Червоне або біле яке вино купити?

Питання настільки складний, що без анкети на десяток питань не обійтися, мабуть. Але в цьому матеріалі ми постараємося коротко розповісти про типологію вина за кольором і кількістю цукру. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які етапи виробництва проходить сухе червоне вино, що таке антоціани і в чому особливості виготовлення вин з натуральними цукрами. Швидше за все, ви вперше дізнаєтесь один цікавий факт про улюблений мільйонами сорт винограду і однойменному «кривавому» напої. Він воістину унікальний!

Також ми розповімо, як виробляється біле сухе вино, звідки береться у напою смак і аромат, що саме дає напою колір, чому мити виноград для вина - не можна. А після прочитання рекомендуємо провести протягом місяця дегустацію різних вин, щоб визначитися з фаворитами.
Отже, червоне вино - це алкогольний напій (існують і безалкогольні вина, але про це іншим разом), який виготовляється з темношкірих сортів винограду. Червоним кольором (рубіновим, бордовим - відтінки бувають різні) вино зобов'язане саме шкірці ягід, тому що в них містяться антоціани - пігменти, які, власне, і фарбують напої. У м'якоті ягоди барвника немає, відповідно, вона не впливає на колір рідині, що бродить.
Але! Є виняток, зі смаком і назвою якого ви напевно знайомі. Червоні вина, до складу яких входить виноград сорту сапераві, отримують свій колір з їх м'якоті. Так, це виноград-унікум. Через його ексклюзивне забарвлення м'якоті, виноград отримав своє ім'я. Тому, що слово «сапераві» з грузинського перекладається як «фарба». Спочатку цей сорт винограду виростав в Кахетії, Грузія, пізніше його культивували по всьому світу. Саме за назвою винограду неймовірно популярне червоне сухе вино і отримало своє ім'я.
Вино червоне стає після того, як антоціани перейдуть з шкірки в сусло. Це технологічний процес зі своїми нюансами. У цьому напої багато дубильних речовин, тому первинний аромат вони мають досить пряний і насичений. Коротенько опишемо процес виготовлення. Після того, як темношкірий - або, як його називають у виноробстві - чорний виноград потрапляє на підприємство, його відправляють в гребені роздільної машини. Будь-яке вино - будь то червоне напівсолодке вино або сухе - роблять з немитого винограду.
Шкірку, м'якуш і кісточки далі відправляють в місткості, де воно буде наставити. Чи не миють виноград тому, що на його шкірці живуть дикі дріжджі, завдяки яким напій бродить. В процесі настоюватися з шкурки виділяються пігменти, а також ароматичні та смакові речовини. Від сорту винограду дуже сильно залежить, наскільки ароматним і насиченим вийде вино червоне сухе.
Далі з місткостей зливають рідину - її називають ще «самоплив», а шкірку і частинки щільні відправляють під прес, щоб максимально вичавити сік і необхідні речовини. Далі починається процес ферментації. Тут в роботу вступають дріжджі - або дикі, які жили на поверхні ягід, або спеціально селекціоновані - натуральні, але не «з вулиці». До речі, вино біле роблять за такою ж технологією, але, як то кажуть, є нюанс.
Для процесу ферментації потрібно від чотирьох до десяти днів. Далі ще дуже і дуже молоде, наприклад, вино біле сухе, відправляють на фільтрацію і пресування.
Трохи інша технологія у вин з натуральним цукром. Щоб створити вино червоне напівсолодке, потрібно ретельно пильнувати - через те, що цей напій являє собою біологічно нестійку середу, може мутніти і «вередувати». Тому воно потребує додаткової стерилізації та консервації, за ним потрібно уважно наглядати і вносити корективи. Втім, вино біле напівсолодке теж не з простих у виготовленні.
Плавно переходимо до більш поглибленого вивчення світлих вин. Як ви вже знаєте, колір напою передається з шкірки, за винятком вина з винограду сапераві. Тому, для вас не буде вже шоком дізнатися, що сухе біле можна робити і з червоного, і з рожевого винограду. Просто кожну ягоду очищають від шкірки - саме м'якуш дає майбутньому вину солом'яний колір або інший відтінок жовтого.
Тому для виробництва таких вин дуже важлива швидкість. Як тільки ягоди зібрали в винограднику, їх слід відразу ж відправити під прес. Найчастіше, це роблять цілими гронами для економії часу. Потім від непотрібних частинок позбавляються при попощі центрифуги або відстоювання.
На відміну від червоного, сухе біле вино капризно до температури - йому потрібно періодичне охолодження сусла і стабільна температура в 20 градусів за Цельсієм.

До речі, є один цікавий факт про поведінку вина з плином часу. Інверсійний, так би мовити. Після досить тривалого часу темне - наприклад, вино червоне солодке - може випасти в осад і стати помітно світліше. А його «колега» - представник світлих вин - поведеться навпаки. Вони теж випадають в осад, однак результат протилежний - наприклад, біле напівсухе може досить помітно потемніти. Це не означає, що вино погане. Це природні процеси.

Тож тепер ви знаєте, які особливості має червоне вино та у чому складність виробництва його «світлого колеги» - біле вино вельми вередливе. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду – и за покупками в магазин АлкоПростир!