Фильтр

Бренд

Бренд

Цвет

Цвет

Обьем

Обьем

Страна производитель

Страна производитель

Цена

Цена

  • 58,00 ₴ - 5 396,00 ₴

Содержание сахара

Содержание сахара

Код: Я00010595

Бренд: Fiuggi

Купить Минеральная вода не газированная Fiuggi Naturale 1л

Отзыв(ы): 2

Название: мин.вода н / газ "Fiuggi Naturale" Производитель: Acqua & Terme Fiuggi S. p. A. Страна, регион: Италия, Лацио, Фьюджи Газация: Негазированная Категория: Естественная минерализация Подходит для: Для занятий спортом, для восстановления сил, для диеты, для трапезы. Вода хорошо утоляет жажду в жаркие дни и после физических нагрузок Лечебные...

Цена 93,00 ₴
Еще

Код: Я00016208

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Bianco белое полусладкое

Отзыв(ы): 11

Название: Mosketto BiancoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: МускатОбъем: 0,75Крепость: 5%Цвет: ЗолотистыйАромат: Мускат, лепестки роз, белые цветыВкус: Натуральный фруктовый вкус с приятным послевкусием изюм и апельсинаТемпература подачи: 4-8 СГастрономические сочетания: Аперитив, сыры,...

Цена 189,00 ₴
Еще

Код: Я00068231

Бренд: Copa del Sol

Купить Вино Copa del Sol fruchtig-sub weib красное полусладкое 1л

Отзыв(ы): 6

Название: Copa del Sol fruchtig-sub weib Производитель: F.W. Langguth Erben GmbH Страна, регион: Испания Тип: полусладкое Сорт винограда: Темпранильо Объем: 1л Крепость: 10% Цвет: Насыщенный красный Аромат: аромат средней интенсивности с приятными нотками красных фруктов (вишня, слива) и лесных ягод Вкус: вкус вина шелковистый, мягкий, гармоничный, с...

Цена 180,00 ₴
Еще

Код: Я00008885

Бренд: Holba

Купить Пиво светое Holba Classic 0,5л

Отзыв(ы): 4

Название: Holba ClassicПроизводитель: PIVOVAR ZUBR A.S.Страна: ЧехияТип фильтрации: ФильтрованноеПрочность 3,5%Сусло: 10,0Тип: СветлоеОбъем: 0,5 л

Цена 36,00 ₴
Еще

Код: Я00016209

Бренд: Mosketto

Купить Вино Mosketto Rosato розовое полу сладкое

Отзыв(ы): 9

Название: Mosketto RosatoПроизводитель: MGM MONDO DEL VINO Srl.Страна, регион: Италия, П 'емонтТип: полусладкоеСорт винограда: Мускат, БракеттОбъем: 0,75Крепость: 5,5%Цвет: РозовыйАромат: мускатный, с выраженными тонами клубникиВкус: Освежающий, с тонами тропических фруктов, клубники, малины и медаТемпература подачи: 6-10 СГастрономические сочетания:...

Цена 189,00 ₴
Еще

Код: F0405017

Бренд: Romios

Купить Бренди греческий Romios 0,7л 7yo

Отзыв(ы): 4

Название: RomiosПроизводитель: CAVINO S.A.Страна, регион: ГрецияТип: ОбычныйВыдержка: 7 летТип бочки: ДубоваКрепость: 40%Цвет: Насыщенный, янтарныйОбъем: 0,7 лВкус: Пряный цветочный, сладковатый и мягкийАромат: Цветочно - фруктовый с тонами муската и ванилиТемпература подачи: 18-20 С

Цена 299,00 ₴
Еще
Все популярные товары
Активные фильтры

Код: Я00061071

Бренд: Baglio al Sole

Купить Вино Primitivo IGT красное сухое Baglio al Sole

Отзыв(ы): 0

Название: Primitivo IGTПроизводитель: Villa degli Olmi SpaТМ "Baglio al Sole"Страна, регион: Италия, Апулия, СалентоТип: СухоеСорт винограда: ПримитивОбъем: 0,75 лКрепость: 14%Цвет: Глубокий красный с пурпурными оттенкамиАромат: Интенсивный аромат вина раскрывается удивительной композицией спелых фруктов, тонами черной смородины, вишни и ежевики,...

Цена 265,00 ₴
Еще

Код: Я00061062

Бренд: Villa degli Olmi

Купить Вино Sauvignon IGT белое сухое Villa degli Olmi

Отзыв(ы): 1

Название: Sauvignon IGTПроизводитель: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Страна, регион: Италия, ВенетоТип: СухоеСорт винограда: Совиньон БланОбъем: 0,75 лКрепость: 11,5%Цвет: Яркий светло-соломенныйАромат: аромат насыщенный с нотами яблока, белых косточковых фруктов и весенней свежестью цветов и травВкус: вкус яркий и приятный, с нотами яблока и...

Цена 132,00 ₴
Еще

Код: Я00061066

Бренд: Villa degli Olmi

Купить Вино Falsole Rosso красное сухое Villa degli Olmi

Отзыв(ы): 1

Название: Falsole RossoПроизводитель: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Страна, регион: Италия, ВеронаТип: СухоеСорт винограда: Купаж местных сортов красного виноградаОбъем: 0,75 лКрепость: 16%Цвет: насыщенного рубиновогоАромат: В аромате сочетаются оттенки спелых черных фруктов, дикой вишни, мокко, сушеных трав и нежные нюансы ванилиВкус: Чистый,...

Цена 365,00 ₴
Еще

Код: Я00061060

Бренд: Villa degli Olmi

Купить Вино Chardonnay IGT белое сухое Villa degli Olmi

Отзыв(ы): 1

Название: Chardonnay IGTПроизводитель: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Страна, регион: Италия, ВенетоТип: СухоеСорт винограда: ШардонеОбъем: 0,75 лКрепость: 11,5%Цвет: соломенно-желтыйАромат: Имеет цветочный аромат с легкими нюансами свежего хлебаВкус: Мягкий, свежий, гармоничный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, фруктовыми...

Цена 132,00 ₴
Еще

Код: Я00061064

Бренд: Villa degli Olmi

Купить Вино Cabernet IGT красное сухое Villa degli Olmi

Отзыв(ы): 1

Название: Cabernet IGTПроизводитель: Villa degli Olmi SpaТМ "Villa degli Olmi"Страна, регион: Италия, ВенетоТип: СухоеСорт винограда: Каберне СовиньонОбъем: 0,75 лКрепость: 12%Цвет Темно-вишневыйАромат: Глубокий, полный, отличается изысканным ароматом с оттенками черных ягод, фруктов и пряных специйВкус: Мягкий, свежий, сочный, гармоничный с нотами черной...

Цена 132,00 ₴
Еще

Код: Я00062943

Бренд: Giacondi

Купить Вино Chianti DOCG красное сухое Giacondi

Отзыв(ы): 1

Название: Chianti DOCGПроизводитель: MGM MONDO DEL VINOТМ "Giacondi"Страна, регион: Италия, Тоскана, КьянтиТип: СухоеСорт винограда: СанджовезеОбъем: 0,75 лКрепость: 13%Цвет: Насыщенный красныйАромат: Свежий, с нотами спелых красных фруктов, черной смородины, вишенВкус: Гармоничный, сбалансированный, подкрепленный бархатистымитанинами с приятным...

Цена 158,00 ₴
Еще

Код: Я00063313

Бренд: Giacondi

Купить Вино Nero D\'Avola DOP красное сухое Giacondi

Отзыв(ы): 0

Название: Nero D'Avola DOPПроизводитель: MGM MONDO DEL VINOТМ "Giacondi"Страна, регион: Италия, СицилияТип: СухоеСорт винограда: Неро д`АволаОбъем: 0,75 лКрепость: 13%Цвет: Насыщенный красный с фиолетовым оттенкомАромат: Свежий, яркий с нотами вишен, слив и пряностейВкус: Полный, мягкий и насыщенный, со сбалансированной кислотностью и бархатным...

Цена 143,00 ₴
Еще

Код: Я00062942

Бренд: Giacondi

Купить Вино Montepulciano Dabruzzo DOP красное сухое Giacondi

Отзыв(ы): 1

Название: Montepulciano Dabruzzo DOPПроизводитель: MGM MONDO DEL VINOТМ "Giacondi"Страна, регион: Италия, АбруццоТип: СухоеСорт винограда: Монтепульчано д`АбруццоОбъем: 0,75 лКрепость: 13%Цвет: Насыщенный гранатовый с пурпурным оттенкомАромат: Интенсивный свежий аромат спелых красных фруктов с нотками душистых цветов, вишни, чернослива, ванили и...

Цена 143,00 ₴
Еще

Код: Я00063314

Бренд: Giacondi

Вино Grillo DOP белое сухое Giacondi

Отзыв(ы): 1

Название: Grillo DOPПроизводитель: MGM MONDO DEL VINOТМ "Giacondi"Страна, регион: Италия, СицилияТип: СухоеСорт винограда: ГриллоОбъем: 0,75 лКрепость: 12%Цвет: Яркий светло-соломенныйАромат: Насыщенный с нотами яблока, цитрусовых и экзотических фруктовВкус: Освежающий, яркий и приятный, с фруктовыми нотками. Долгое нежный послевкусиеТемпература подачи:...

Цена 135,00 ₴
Еще

Код: Я00061622

Бренд: Ferro13

Купить Вино Hacker Sangiovese IGT красное сухое 1,5л Ferro13

Отзыв(ы): 1

Название: Hacker Sangiovese IGTПроизводитель: 3RocketsТМ "Ferro13"Страна, регион: Италия, ТосканаТип: СухоеСорт винограда: СанджовезеОбъем: 1,5 лКрепость: 13%Цвет: Насыщенный красно-рубиновыйАромат: Устойчивый, приятный аромат вина прекрасно сочетает оттенки черной смородины, вишни, ежевики, малины и перца, намеки цветов фиалки, чабреца, ванилиВкус:...

Цена 935,00 ₴
Еще

Код: Я00061616

Бренд: Ferro13

Купить Вино The Lady Pinot Grigio delle Venezie DOC белое сухое Ferro13

Отзыв(ы): 1

Название: The Lady Pinot Grigio delle Venezie DOCПроизводитель: 3RocketsТМ "Ferro13"Страна, регион: Италия, ВенетоТип: СухоеСорт винограда: Пино ГриджиоОбъем: 0,75Крепость: 12%Цвет: Золотисто-соломенныйАромат: Чистый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, среди которых доминируют ананас и личи. Их окутывает тонкий флер из нюансов липового цвета,...

Цена 402,00 ₴
Еще

Код: Я00061620

Бренд: Ferro13

Купить Вино Hacker Sangiovese IGT красное сухое Ferro13

Отзыв(ы): 1

Название: Hacker Sangiovese IGTПроизводитель: 3RocketsТМ "Ferro13"Страна, регион: Италия, ТосканаТип: СухоеСорт винограда: СанджовезеОбъем: 0,75Крепость: 13%Цвет: Насыщенный красно-рубиновыйАромат: Устойчивый, приятный аромат вина прекрасно сочетает оттенки черной смородины, вишни, ежевики, малины и перца, намеки цветов фиалки, чабреца, ванилиВкус: Хорошо...

Цена 436,00 ₴
Еще

Код: Я00066554

Бренд: Bienbebido

Купить Вино Vaca красное сухое Bienbebido

Отзыв(ы): 1

Название: VacaПроизводитель: Vintae Luxury Wine SpecialistsТМ "Bienbebido"Страна, регион: Испания, РиохаТип: СухоеСорт винограда: Темпранильо, МерлоОбъем: 0,75Крепость: 13,5%Цвет: Насыщенный рубиновыйАромат: Гармоничный, сложный аромат вина прекрасно сочетает оттенки обжаренной и копченой дубовой древесины, спелых черных фруктов итонкие ноты какао,...

Цена 143,00 ₴
Еще

Код: Я00066553

Бренд: Bienbebido

Купить Вино Queso красное сухое Bienbebido

Отзыв(ы): 1

Назва: QuesoВиробник: Vintae Luxury Wine SpecialistsТМ "Bienbebido"Країна, регіон: Іспанія, РіохаТип: СухеСорт винограду: Тінто ФіноОбсяг: 0,75лМіцність: 13,5 %Колір: ПурпурнийАромат: Інтенсивний фруктовийСмак: Добре структурований, потужний, щільний, танінний, але приємний і легкий для пиття, з ніжною солодкістю відтінків стиглих фруктівТемпература...

Цена 143,00 ₴
Еще

Код: Я00066555

Бренд: Bienbebido

Купить Вино Pulpo белое сухое Bienbebido

Отзыв(ы): 1

Название: PulpoПроизводитель: Vintae Luxury Wine SpecialistsТМ "Bienbebido"Страна, регион: Испания, РиохаТип: СухоеСорт винограда: АльбариньоОбъем: 0,75Крепость: 12,5%Цвет: соломенно-желтый с зелеными и золотыми бликамиАромат: Очень свежий, наполненный тонами фруктов, таких как яблоко, лайм и лимон, а также минеральными оттенкамиВкус: Освежающий, текучий,...

Цена 143,00 ₴
Еще

Красное или белое какое вино купить?


Вопрос настолько сложный, что без анкеты на десяток вопросов не обойтись, пожалуй. Но в этом материале мы постараемся коротко рассказать о типологии вина по цвету и количеству сахара. Из этого материала вы узнаете, какие этапы производства проходит сухое красное вино, что такое антоцианы и в чем особенности изготовления вин с натуральными сахарами. Скорее всего, вы впервые узнаете один интереснейший факт о любимом миллионами сорте винограда и одноименном «кровавом» напитке. Он воистину уникален!


Также мы расскажем, как производится белое сухое вино, откуда берется у напитка вкус и аромат, что именно дает напитку цвет, почему мыть виноград для вина – нельзя. А после прочтения рекомендуем провести в течение месяца дегустацию разных вин, чтобы определиться с фаворитами.
Итак, красное вино – это алкогольный напиток (существуют и безалкогольные вина, но об этом в другой раз), который изготавливается из темнокожих сортов винограда. Красным цветом (рубиновым, бордовым – оттенки бывают разные) вино обязано именно шкурке ягод, потому что в них содержатся антоцианы - пигменты, которые, собственно, и красят напитки. В мякоти ягоды красящего вещества нет, соответственно, она не влияет на цвет бродящей жидкости.
Но! Есть исключение, со вкусом и названием которого вы наверняка знакомы. Красные вина, в состав которых входит виноград сорта саперави, получают свой цвет из их мякоти. Да, это виноград-уникум. Из-за его эксклюзивной окраски мякоти, виноград получил свое имя. Так как слово «саперави» с грузинского переводится как «краска». Изначально этот сорт винограда произрастал в Кахетии, Грузия, позже его культивировали по всему миру. Именно по названию винограда невероятно популярное красное сухое вино и получило свое имя.
Вино красное становится после того, как антоцианы перейдут из кожицы в сусло. Это технологический процесс со своими нюансами. В этом напитке много дубильных веществ, поэтому первичный аромат они имеют весьма пряный и насыщенный. Вкратце опишем процесс изготовления. После того, как темнокожий – или, как его называют в виноделии – черный виноград попадает на предприятие, его отправляют в гребне отделительную машину. Любое вино – будь то красное полусладкое вино или сухое – делают из немытого винограда.
Кожуру, мякоть и косточки далее отправляют в емкости, где оно будет наставиться. Не моют виноград потому, что на его кожице обитают дикие дрожжи, благодаря которым напиток бродит. В процессе настаиваться из шкурки выделяются пигменты, а также ароматические и вкусовые вещества. От сорта винограда очень сильно зависит, насколько ароматным и насыщенным получится вино красное сухое.
Далее из емкостей сливают жидкость - ее называют еще «самотек», а кожицу и частички плотные отправляют под пресс, чтобы максимально выдавить сок и необходимые вещества. Далее начинается процесс ферментации. Тут в работу вступают дрожжи – либо дикие, которые жили на поверхности ягод, либо специально селекционированные – натуральные, но не «с улицы». Кстати, вино белое делают по такой же технологии, но, как говорится, есть нюанс.
Для процесса ферментации нужно от четырех до десяти дней. Далее еще очень и очень молодое, к примеру, вино белое сухое, отправляют на фильтрацию и прессовку.
Немного иная технология у вин с натуральным сахаром. Чтобы создать вино красное полусладкое, нужен глаз да глаз – так как этот напиток представляет из себя биологически нестойкую среду, может мутнеть и «капризничать». Поэтому оно нуждается в дополнительной стерилизации и консервации, за ним нужно внимательно приглядывать и вносить коррективы. Впрочем, вино белое полусладкое тоже не из простых в изготовлении.
Плавно переходим к более углубленному изучению светлых вин. Как вы уже знаете, цвет напитку передается из кожицы, за исключением вина из винограда саперави. Поэтому, для вас не будет уже шоком узнать, что сухое белое можно делать и из красного, и из розового винограда. Просто каждую ягоду очищают от кожуры – именно мякоть дает будущему вину соломенный цвет или иной оттенок желтого.
Поэтому для производства таких вин очень важна скорость. Как только ягоды собрали в винограднике, их следует сразу же отправить под пресс. Зачастую, это делают целыми гроздьями для экономии времени. Потом от ненужных частичек избавляются при попощи центрифуги или отстаивания.
В отличие от красного, сухое белое вино капризно к температуре – ему требуется периодическое охлаждение сусла и стабильная температура в 20 градусов по Цельсию.
Кстати, есть один интереснеший факт о поведении вина с течением времени. Инверсионный, так сказать. По прошествии довольно длительного времени темное – например, вино красное сладкое – может выпасть в осадок и стать заметно светлее. А его «коллега» - представитель светлых вин – поведет себя наоборот. Они тоже выпадают в осадок, однако результат противоположный – например, белое полусухое может довольно заметно потемнеть. Это не означает, что вино плохое. Это природные процессы.
И теперь вы знаете, какие особенности имеет красное вино и в чем сложность производства его «светлого коллеги» - белое вино весьма капризное. Поэтому определяйтесь, какой цвет вина вам сегодня под настроение и еду - и за покупками в магазин АлкоПростир!