Купить Бренди и Коньяк

КРЕПКИЙ БРЕНДИ

Каждый из нас слышал слово коньяк и имеет представление, что это за напиток. Но знаете ли вы, что все коньяки – это бренди, но не каждый бренди коньяк? Сегодня мы разберемся в нюансах производства и законодательства, чтобы понять разницу. Прочитав эту статью, вы будете различать эти напитки и поймете, почему цена на них может существенно отличаться. Также вы узнаете как выбрать хороший бренди, не переплатив.

Разберемся в понятиях. В целом, бренди – это общее название технологии изготовления крепких напитков, которые производят путем дистилляции вин или соков. Крепость браги должна быть свыше 37.5%., но изредка встречаются напитки крепостью 35-36 градусов, которые тоже называют бренди. В это понятие включены коньяк и арманьяк, а также кальвадос.

Вкратце об истории: насколько удалось узнать исследователям, первые упоминания о технологии перегонки вина или бродившего сока в Европе встречаются в XII веке. Это делали с практичными мотивами: дистиллированный напиток было легче транспортировать и хранить. Перегонкой занимались в основном купцы. При дистилляции объем виноматериала значительно сокращался, соответственно, нужно было перевозить меньше бочек – это сокращало и расходы, и усилия.

Название бренди напиток получил от сокращения слов branntwien или голландского brandwijn, что в переводе на наш язык означает «жженое вино». Так его называли продавцы. Товар уже тогда пользовался популярностью, особенно у жителей северных стран, где виноградники не росли.

Итак,  в чем разница между cognac и brandy (некоторые люди ошибочно пишут слово brendi, но по правилам слово пишется через «a» и «y»)

1. Коньяк производят только во французском регионе Cognac. Это закреплено на законодательном уровне и защищено Францией. Бренди могут делать в любой стране, включая Францию.
2. Коньяк производят из строго регламентированных сортов винограда. Бренди можно изготовить из любых ягод и фруктов.
3. Напиток на букву «к» перегоняют дважды в кубе Аламбик, а напиток на букву «б» - сколько угодно раз: один, три, пять.
4. Cognac выдерживают в бочках из определенной породы дуба, а вот бренди могут даже не выдерживать, либо хранить в емкостях из дерева, металла, стекла.
5. У коньяка не должна быть крепость больше 40 градусов, а у бренди алкоголь может варьироваться от 37.5 до 60.

Как вы понимаете, из-за строгости законодательства и условий производства, коньяк дешевым не бывает. А то, что некоторые производители умышленно вводят в заблуждение покупателей, написав вместо бренди коньяк, остается на их совести. Внимательно изучите этикетку напитка, вспомнив перечисленные выше условия для производства коньяка. Если все они выполнены, регион и крепость совпадает, шанс приобрести хороший коньяк возрастает.

%MCEPASTEBIN%

Что касается финансового вопроса, на бренди цена стартует от 120 гривен за бутылку 0.5. Выбирайте и наслаждайтесь мировым вкусом качественного алкоголя!